中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？小编现在推荐你阅读一下奥利奥玛德琳，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：黄油100克，低粉100克，糖50克，蜂蜜10克，鸡蛋2个，泡打粉2克，
辅料：：奥利奥碎30克，海盐1克，
奥利奥玛德琳的做法步骤：
1.常温鸡蛋打散，加入糖，海盐搅拌至粘稠。但不需要打发。
2.低粉和泡打粉要提前混合
3.将混合好泡打粉的低粉筛入鸡蛋液中
4.搅拌至没有颗粒后，加入蜂蜜。不要过度搅拌，以免起筋。
5.加入融化的黄油，搅拌均匀
6.将奥利奥随加入面糊中。简单搅拌。静置10分钟
7.将静置好的面糊装入裱花袋中。
8.将裱花袋用夹子夹上，放入冰箱冷藏过夜。着急的话至少也要冷藏2个小时后才可以使用。
9.从冰箱取出面糊，室温回温。这时处理模具，模具涂上薄薄的一层黄油。
10.筛上少许低粉，薄薄一层即可，如果多了轻拍模具底部拍掉。
11.将面糊挤入模具中，轻摔模具震一下。
12.烤箱预热后，上火170，下火180，烤10到15分钟，具体温度根据自己烤箱调节。观察边缘和小肚子上色即可。
13.出炉立即脱模，摊凉后密封保存。
小贴士：
1、因为配方中添加了奥利奥随和蜂蜜，糖的量我已经减了。
2、烘烤时间，要注意观察边缘的上色情况。焦黄就可以了
3、刚烘烤出来的玛德琳皮是脆的，密封放置到第二天它会边的绵软。
4、蜂蜜不要省略掉，它可以是玛德琳内部滋润不干。
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奥利奥蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个（蛋黄蛋清分离），柠檬汁2至3滴，细砂糖65g（蛋白50g蛋黄15g），低筋粉100g，植物油60g，牛奶70g，
辅料：：淡奶油400g，糖粉45g加入淡奶油，巧克力奥利奥14片，MINI奥利奥一桶（用2小个），奥利奥碎适量，MM豆适量，黄桃适量，
奥利奥蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋清分离，保证容器无油无水，蛋清里一定要保证没有蛋黄，分离干净。
2.蛋黄加入糖搅匀，再加入牛奶搅匀，再加入植物油搅匀，最后加入低粉翻拌均匀细腻，不能翻拌过渡出筋。
3.烤箱开始预热150度，蛋清分三次加入糖充分打发。
4.取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀，加入剩余蛋白翻版均匀。
5.倒入蛋糕模具，距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下，放入烤箱。
6.一小时后取出，再次震动两下，迅速倒扣，脱模。
7.加糖打发淡奶油，准备待用。
8.涂抹淡奶油，并进行装饰。
奥利奥牛奶
食材明细：
主料：：奥利奥饼干1条，冰块适量，
辅料：：牛奶250ml，
奥利奥牛奶的做法步骤：
1.准备材料。
2.把奥利奥饼干放入榨汁机里加入牛奶。
3.在把奥利奥牛奶倒入，放冰块，上面撒上奥利奥碎。
4.成品图。
酸奶奥利奥
食材明细：
主料：：酸奶200g，奥利奥100g，
辅料：：草莓3颗，
酸奶奥利奥的做法步骤：
3.用草莓叶子简单装饰一下，完活！
奥利奥冰激凌
准备好材料将糖和蛋黄混合，搅拌均匀倒入牛奶，小火加热，不断搅拌直至蛋奶液浓稠，淡奶油打发至有纹路放凉的蛋奶液和奶油混合倒入保鲜盒。
材料：
主料：牛奶400毫升，奶油400毫升，
辅料：白糖70克，鸡蛋黄4个，饼干适量，，
奥利奥冰激凌的做法步骤：
1. 准备好材料
2. 将糖和蛋黄混合，搅拌均匀
3. 倒入牛奶，小火加热，不断搅拌
4. 直至蛋奶液浓稠，（打蛋器划过后痕迹不会立即消失）
5. 淡奶油打发至有纹路
6. 放凉的蛋奶液和奶油混合倒入保鲜盒，冰箱冷冻，每小时搅拌一次，约3、4次
7. 将奥利奥饼干去掉芯，放入搅拌器中
8. 3秒钟打碎
9. 冻好的冰激凌回温，在容器底垫上奥利奥饼干，放上挖好的冰激凌球，撒上饼干碎即可食用
油炸奥利奥
受了潮的奥利奥怎么办?我来教你们一招吧,保证超级实用,而且超级受欢迎!做法很简单,面粉加水调成面浆。
材料：
主料：奥利奥夹心饼干适量，，
辅料：
油炸奥利奥的做法步骤：
1. 受了潮的奥利奥怎么办?我来教你们一招吧,保证超级实用,而且超级受欢迎!做法很简单,面粉加水调成面浆。
2. 把奥利奥两面沾上面浆热油炸到表皮焦脆,趁热吃吧!脆脆的表皮和热熔的奥利奥,结合的那么完美,谁不爱啊!
奥利奥冰淇淋
食材明细：
主料：：淡奶油200毫升，鸡蛋黄2个，玉米油10毫升，牛奶40毫升，
辅料：：奥利奥饼干6片，白糖30克，巧克力10克，水果若干，
奥利奥冰淇淋的做法步骤：
1.将白砂糖10克、30毫升牛奶、玉米油10毫升放入奶锅中，用手动打蛋器搅拌均匀，加入蛋黄搅匀
2.奶锅隔水加热，并不停的慢慢搅拌，避免蛋黄液结块儿，至蛋黄液浓稠后即可取出晾凉备用
3.淡奶油加糖20克，打至6分发
4.把晾凉的蛋黄液倒入淡奶油中，混合均匀
5.奥利奥去掉夹心，掰碎后放入奶油里
6.拌均匀即成奥利奥冰淇淋液
7.把拌好的奶油冰淇淋液倒满模具
8.表面用抹刀抹平整，然后放冰箱冷冻过夜(大约5个小时左右)
9.冷冻好的冰淇淋取出脱模(不用热敷模具，直接取出哦，这个硅胶模具十分的好脱模)
10.各色水果清洗干净，晾干水分(像菠萝、芒果这样的大块水果需要切小块)
11.牛奶10毫升加巧克力，隔水融化，稍凉后淋在冰淇淋表面
12.把处理好的水果装在冰淇淋的凹洞内，摆个漂亮的造型，即可享用喽
13.成品图
14.成品图
小贴士：
1、加热蛋黄时不可贪省事明火加热，很容易结块或者有焦的部分。
2、自制冰淇淋非常的容易融化，脱模是热敷会导致脱模不完整，所以直接脱模比较好，反正这个硅胶模柔韧度非常的赞，各种翻转毫无压力。
奥利奥盆栽酸奶
食材明细：
主料：：自制酸奶适量，奥利奥饼干适量，
辅料：：蜂蜜适量，
奥利奥盆栽酸奶的做法步骤：
1.奥利奥饼干压碎
2.盛一杯自制的酸奶
3.加一勺蜂蜜拌匀
4.放上压细的饼干碎
5.来一颗小绿植，充满生机的盆栽呢
6.来一个水煮蛋和几块迷你南瓜刀切，再来点苹果，早餐OK呢
香蕉奥利奥奶昔
食材明细：
主料：：香蕉1根，酸奶一盒，
辅料：：奥利奥若干，牛奶一盒，
香蕉奥利奥奶昔的做法步骤：
1.备好材料，
2.香蕉酸奶或牛奶直接放搅拌机，
3.放些奥利奥，冰箱冷藏10分钟，就可以了
奥利奥酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，酸奶200克，低筋粉50克，玉米淀粉25克，砂糖80匙，玉米油40克，奥利奥饼干180克，
奥利奥酸奶蛋糕的做法步骤：
1.材料大集合！
2.奥利奥饼干去掉夹心放保鲜袋里。
3.用擀面杖把饼干压碎。
4.饼干碎加入10克左右玉米油混合均匀。
5.拌好的饼干放到8寸模里压实。
6.其实每次吃酸奶我们都争着吃盖子上面这一层。
7.把油加入到酸奶中搅拌均匀。
8.逐个加入蛋黄搅拌均匀。
9.筛入粉类拌匀。
10.轻轻搅拌成蛋黄糊
11.蛋白分三次加入砂糖打发至湿性发泡，打蛋头提起有明显的弯勾。
12.分三次把蛋白霜和蛋黄糊混合
13.混合好的蛋黄糊倒入蛋糕模中，轻摔几下入烤箱。
14.为什么我记录的水浴法是在盛水的烤盘上放一个烤网再放蛋糕模？难道我记错了？
15.上下管140℃烤箱尾二层90分钟后出炉
16.切一块尝尝......
17.超细腻的组织！
18.还没进冰箱，就已经被消灭一半！
19.酸奶和奥利奥的味道真的很搭。
小贴士：
1、粉类筛入后搅拌时切不可转圈，否则面粉起筋蛋糕失败。
2、烤蛋糕时一定要用水浴法，蛋糕才会细腻湿润。
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