中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？小编花时间专门编辑了#第四届烘培大赛暨是爱吃节#黄金烤翅，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：鸡翅8个，鸡蛋1个，面包糠30 克，面粉30克，
辅料：：烤肉料（Coco）10克，料酒1勺，盐1勺，蜂蜜2勺，
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#黄金烤翅的做法步骤：
1.鸡翅，解冻，洗净，在表面划几道口；
2.准备一个大碗，放入鸡翅，放入Coco烤肉料，加入一小勺的盐；
3.然后再加入蜂蜜和料酒，抓均，给鸡翅按摩几下，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏4小时以上；
4.准备好鸡蛋一个、面包糠、还有面粉，也可以用淀粉；
5.取一个鸡翅，现在面粉里滚下；
6.然后再在鸡蛋液里，翻滚下；
7.再在面包糠上，翻滚，让鸡翅全身都裹上面包糠；
8.如上的方法，依次做好其他的鸡翅，最后检查下，看是不是都已经裹满面包糠了，如果还没有，可以再撒点面包糠上去；
9.放入烤箱，180度，上下火，25分钟；中间取出，翻下面；
10.烤好，取出就可以了；外面酥脆，里面香嫩的鸡翅，就可以吃了；
小贴士：
温馨提示：
1、鸡翅上一定要全身都裹满面包糠，这样烤的时候不会粘；
2、烤箱的温度和时间可以根据各家烤箱的秉性，调整；
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#第四届烘培大赛暨是爱吃节#香烤排骨
食材明细：
主料：：排骨400g，西兰花100g，
辅料：：料酒8g，蚝油4g，生抽6g，烤肉料20g，
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#香烤排骨的做法步骤：
1.排骨
2.加入料酒
3.在加入烤肉料
4.在加入生抽
5.加入耗油
6.在加入五香粉
7.然后抓匀腌一个晚上
8.腌好的
9.摆烤盘
10.然后上烤箱上下火200度15分钟
11.拿出来刷一层腌料在翻 个面
12.在用175度烤15分钟
13.烤好的
14.拿出来
小贴士：
第一次烤可温度高点
翻在烤温度就不需要太高了
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#红薯面包
食材明细：
主料：：红薯300g，高筋面粉500g，鸡蛋1个，
辅料：：白糖50g，黄油30g，酵母6g，
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#红薯面包的做法步骤：
1.红薯泥
2.加入面粉加入白糖
3.然后加入里酵母
4.面包机柔面
5.柔好加入黄油
6.二次柔出膜，然后发至两倍大
7.发好的面团排气醒半小时，分成小块
8.分好柔好
9.发至两部大
10.100克红薯泥加入牛奶搅拌均匀
11.然后挤在发好的面包上
12.全部挤好
13.撒上一层面粉
14.然后上烤箱180度20分钟
15.烤好的
16.漂亮吧
17.好吃美味
小贴士：
红薯泥柔面的需要200克在加入面粉及鸡蛋
余下100克加入50克牛奶搅拌成泥
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃蜜汁烤翅
食材明细：
主料：：花椒适量，姜适量，鸡翅适量，黑胡椒粉适量，葱适量，
辅料：：蜂蜜适量，
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃蜜汁烤翅的做法步骤：
1.鸡翅划刀口
2.放入葱姜花椒腌制半小时
3.腌制好了放入烤盘，表面刷一层蜂蜜
4.放入烤箱160度烤30min
5.叮 成品
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶酪烤翅
食材明细：
主料：：翅中300g，
辅料：：油适量，腌翅料适量，奶酪适量，干罗勒叶少许，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶酪烤翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净
2.加入适量腌翅料，抓匀腌制30分钟
3.腌制好的 鸡翅摆入铺了锡纸的烤盘内，在鸡翅上划几刀，淋少许油，烤箱220度预热烤制12分钟左右
4.奶酪刨成丝
5.烤好的鸡翅摆入烤盘，撒适量奶酪丝，撒少许干罗勒叶
6.放入180度预热的烤箱，烤制3-5分钟，奶酪融化即可
小贴士：
1、腌翅料可以根据个人口味选择，比例根据腌翅料的说明操作
2、烤制时间和温度根据自家烤箱实际情况自行调节
3、喜欢奶酪可以多加一些
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤翅中
食材明细：
主料：：鸡翅中8个，洋葱1个，
辅料：：料酒2勺，酱油2勺，盐1勺，白糖半勺，番茄酱20克，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#烤翅中的做法步骤：
1.鸡翅中洗净用刀在正反两面各划两刀
2.洋葱去皮洗净切小块
3.放入料理机中
4.打成泥，倒入一个碗中，加入酱油，料酒，盐和糖，搅拌均匀做成腌肉料汁
5.将鸡翅中放入料汁腌制一晚
6.将腌好的翅中取出将料汁抹去
7.用厨房纸吸去表面水份
8.空气炸锅200度预热5分钟，取出烤篮铺上一层锡纸
9.将翅中平摆在烤篮上，烤篮放回空气炸锅中，设置烧烤时间7分钟
10.时间到了取出翻面，再设置7分钟即可取出，趁热蘸上番茄酱吃吧
小贴士：
鸡翅中用刀在正反两面各划两刀方便腌制入味，这是做的原味的，如果喜欢辣味和孜然味也可以在翅中表面撒上辣椒面和孜然粉。
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#蜂蜜小蛋糕
食材明细：
主料：：低粉100克，鸡蛋3个，
辅料：：蜂蜜50克，白糖10克，盐2克，
#第四届烘培大赛暨是爱吃节#蜂蜜小蛋糕的做法步骤：
1.准备食材:把所需食材称重。8.160度炸烤制30分钟左右，蛋糕上色即可。
2.鸡蛋打入容器中，加入蜂蜜和白砂糖，盐
3.用电动打蛋器开始打发。
4.打发至蛋液发白，提起打蛋器落下的蛋液呈纹理状，不容易消失
5.筛入低筋面粉。
6..用刮刀翻拌均匀。
7.空气炸锅提前预热，倒入翻拌好的面糊至纸杯的八九分满。
8.160度炸烤制30分钟左右，蛋糕上色即可。
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