不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？有请阅读小编为你编辑的营养燕麦核桃酥的制作方法，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：低粉75克，细砂糖20克，熟燕麦50克，椰蓉25克，蜂蜜18克，红糖20克，黄油60克，整粒核桃仁10块，小苏打1/4小勺，
辅料：：鸡蛋1个，
营养燕麦核桃酥的制作方法的做法步骤：
1.将燕麦片、红糖、细砂糖和椰蓉放在面盆里，混合均匀即可。
2.低粉和小苏打混合，过筛倒入面盆里。
3. 黄油隔水软化成液态。
4.加入蜂蜜，搅拌均匀。
5. 将混合好的干粉类倒入黄油里，刮刀拌匀。
6.面糊是比较干的，要用手给搓成25-26克一个的小球，大概能做10个。
7.用勺子背或是用手压扁。
8.准备整粒核桃仁和蛋液。蛋液用于刷表面，而且能让核桃粘的比较牢固。
9.预热烤箱160度。面饼表现镶嵌核桃仁。
10. 160度烤15分钟，表面金黄就可以。这款出炉后会比较软，这个时候不要动核桃酥，否认特别容易散，等稍微凉了再从烤盘来拿到烤架上就比较硬了。
小贴士：
放置一晚上回油，等第二天吃的时候是最美味的。
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燕麦核桃酥
食材明细：
主料：：低粉100克，燕麦30克，核桃仁30克，油40ml，白糖50克，鸡蛋1个，
辅料：：小苏打1克，泡打粉3克，
燕麦核桃酥的做法步骤：
1.准备好材料
2.鸡蛋搅拌均匀另外留些备用，白糖加入蛋液，搅拌均匀
3.加入油搅拌均匀
4.核桃碾碎
5.核桃放进蛋液里
6.再把燕麦放进去
7.加入面粉
8.用刮刀搅拌，再用手捏成团
9.搓成每个5克左右的球球，烤箱预热，中层180度8分钟，刷上前面预留的蛋液
10.再烤10分钟
小贴士：
不同烤箱功率不太一样，表面烤至金黄，冷却后再吃更美味
锅贴的制作方法
锅贴在北方是常见的家常主食，皮薄如纸，馅大如鼓，一口下去满嘴鲜香。
要做到薄皮大馅还不漏，和面是有技巧的。首先得选择高筋粉或者富强粉，其二是面与水的比例2：1(软硬度对皮的柔韧性也是有很大影响的)，最后要有充分的时间来饧面，饧好的面更易加工，做出的皮更加地筋道、有嚼劲，口感柔软、顺滑。
锅贴---怎么做皮薄如纸还不露馅!
主料：富强粉200克，茴香250克，鸡蛋2个
辅料：水100克，酱油一大勺，盐适量（不宜多，酱油有咸味委）葱一棵，姜末少许，五香粉少许，香油一勺，植物油适量
锅贴的制作方法
1、200克面粉加100克水合成面团，然后盖湿棉布（没有布就用保鲜膜密封）饧面半小时以上
2、茴香摘洗干净，切碎
3、切碎的茴香，加炒熟的鸡蛋和调料一起拌成馅
4、面饧好后揪成大小相等的剂子，然后擀成面皮
5、面皮上放一大勺的馅，包成饺子状
6、给包好的饺子捏上花边
7、包好的生坯，鼓鼓的透过皮都能看到馅啦
8、锅烧热，放少许油，然后把生坯放进去淋少许的开水，盖盖子3分钟，翻面再2分钟即熟
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
酸奶制作方法
几年前就买了一个酸奶机，最初喜欢做，但是因为家里除了我，再没有人喜欢喝酸奶了，后来渐渐就不再做了，酸奶机被冷落在橱柜的角落，好像也有两三年没有用过了哦。但是，一眼见到这款新酸奶机就立即喜欢上了哦。喜欢它乖巧的外形，喜欢它那可爱的陶瓷小罐，更喜欢它的制作酒酿的功能。所以，即使家里已经有个酸奶机，还是不断的给自己无数的理由，只为拥有它！
不过，这次，我的酸奶能够派上很多的用场了，我可以制作酸奶慕斯蛋糕，酸奶輕乳酪蛋糕，酸奶戚风蛋糕等各种蛋糕，就连小罐壁的酸奶都可以挂下来，做成面膜，好好的臭美一番。
自制酸奶
制作材料；
纯牛奶1L酸奶菌粉1g草莓酱适量
酸奶制作方法
1，将酸奶容器洗净，滴干水备用。
2，将纯牛奶倒少许在容器里，放入1g的酸奶菌粉，搅拌均匀。
3，倒入剩余的牛奶搅拌均匀。
4，将容器放入酸奶机里，将功能调至酸奶功能，酸奶制作就开始了。12小时后，浓稠的酸奶就成功了，放适量草莓酱或是蜂蜜，就可以好好享用了。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
卤蛋制作方法
早上猪和妍两人周末外食早餐，俺昨晚睡得晚，父女两叨叨着直奔永和去
做好的卤蛋在卤汁里泡2天，蛋白稍硬会有Q感，有点像很多人喜欢的炸蛋，因为没入油锅炸过，所以此卤蛋比炸蛋要更健康，蛮好吃，口说做给妍吃，自己一小会就吃了2个，停不下来嘴。
卤蛋
食材：土鸡蛋，老抽，生抽，啤酒，冰糖或白砂糖，八角。
卤蛋制作方法
1.准备食材，土鸡蛋，老抽，生抽，啤酒，冰糖或白砂糖，八角。
2、鸡蛋冷水洗一下。
3、凉水下锅煮熟。
4、煮好的蛋快冷却后剥去鸡蛋壳。
5、剥完壳的鸡蛋放锅中，倒入一瓶啤酒，放入八角。
6、放适量老抽，主要上色用。
7.加适量生抽，生抽比老抽量多些，更鲜美。
8.加适量盐，冰糖或白砂糖，大火煮开，小火煮至卤汁变少一些时候即可。
卤蛋特点：全程不加水，比传统茶叶蛋要健康，口感好，鲜香可口。
美食小提示
喜欢的话一次多做些。我总共做了12个蛋，一开始准备做6个蛋后来又加了6个，因为好吃，总觉得不过瘾，所以可以多放几个蛋。煮好的蛋和卤汁倒入一个汤盆里，过夜后卤汁更进味，卤汁不要倒掉可以做菜用，菜会很好吃。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
寿司的制作方法
食材明细：
主料：：米饭适量，紫菜片适量，
辅料：：胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，沙拉适量，肉松适量，
配料：：寿司醋适量，
寿司的制作方法的做法步骤：
1.米饭凉凉，（米饭较硬点为好）加入寿司醋搅拌均匀
2.胡萝卜、黄瓜、火腿切条状备用。（因为是第一次在网上发布自己的食谱图解过程，忘了拍照了，这张是用完剩下的食材，凑合看吧哈）
3.把紫菜片铺在卷帘上，放上搅拌均匀的米饭，然后在米饭上抹上沙拉、肉松（依照个人喜好酌情添加），再放入火腿条、黄瓜条、胡萝卜条，我自己还放了香菜呢，蔬菜可以根据自己的口味换哈。
4.用寿司帘慢慢把紫菜片卷起，成形！·
5.用刀把寿司卷切成小卷，码盘即可
6.成品
酸奶的制作方法
这里介绍的是用添加益生菌的方法自制酸奶，
当然，有很多种方法都可以制作出酸奶，
适量加入奶粉和淡奶油还可以做出更稠一些奶香更浓一些的酸奶，
用市售酸奶一匙混入纯牛奶中，
恒温发酵后也可以制作出简易酸奶。
不管哪种酸奶，所需要的就是一些有益菌，
经过适当温度的发酵，就可以成为浓稠的酸奶了。
酸奶：（7瓶约700克）
材料：纯牛奶700克、细砂糖40克、
酸奶发酸剂（益生菌双歧杆菌）2/3小包
酸奶的制作方法
1。把酸奶发酸剂（益生菌双歧杆菌）一大包拆开，里边每小袋是1克，备用。
2。纯牛奶加入糖，在小锅里煮至40度关火，用刮刀不停的搅拌至砂糖溶化。
3．取出小半碗牛奶，加入2/3包益生菌，搅拌均匀。
4．把这小半碗牛奶倒回倒全部的牛奶中，搅拌均匀。
5．倒入事先煮过晾干的布丁瓶中。
6．把布丁瓶摆入面包机或酸奶机中，设定为酸奶功能，8个小时，就可以吃到酸甜滑嫩的酸奶啦！
美食小提示
1.如果没有益生菌粉，可以用10%也就是70克的市售老酸奶代替，一样可以做出酸奶。
2．没有面包机或是酸奶机的话，可以用电饭煲代替，把电饭煲开至保温档，一直保温8小时。
3．也可以用泡沫箱子，放入酸奶后，在上边放上一个热水袋，热水袋里装入80度的热水，上边盖好盖子，大约5个小时酸奶就开始凝结了。
4．益生菌的最佳发酵温度是在37-40度之间，温度过高会杀死菌种，所以，掌握好温度，不管用什么方法，只要让它一直保温5-8小时左右即可。
5．做好的酸奶冷藏保存，3天内食用完，搭配各种果酱口感更佳。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
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