俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？小编为大家呈上收集和整理的极致的诱惑——【五仁小酥皮】，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：普通面粉80 100克，猪油40 25克，
辅料：：糖粉10g，奶粉10g，蜂蜜5克，
配料：：熟花生50g，烤熟黑芝麻适量，
极致的诱惑——【五仁小酥皮】的做法步骤：
1.将油酥和水油皮的材料都分别混合成不粘手的面团，用保鲜膜包住醒发1小时备用
2.将油酥和水油皮分别分成10等份，揉圆后盖保鲜膜
3.将油皮摁扁后放入油酥
4.包起来
5.包好后收口捏紧，防止跑酥
6.都包好之后用保鲜膜盖住松弛20分钟（这时候开始做馅料：将配方中的所有材料混合均匀成一个团后盖膜放置20分钟）
7.将每个小面团擀成长椭圆形
8.翻面后自上而下卷起来，收口朝上
9.然后再顺长擀成长条
10.然后自上而下卷起来
11.都卷好后盖保鲜膜松弛20分钟
12.制作馅料：将烤熟的黑芝麻、核桃仁、花生和炒熟的面粉等馅料的所有材料都放盆里搅匀后成团，然后再分成10等份揉圆盖膜备用
13.将面卷从中间折一下
14.将面卷擀圆
15.将馅料放在皮上
16.包起来，这个包可不是包包子那样而是用手的虎口部位慢慢往上推，包好后要收口捏紧
17.包好之后收口朝下摆到烤盘上，并稍稍压扁
小贴士：
1，制作过程中一定要用保鲜膜盖好，干了不好操作
2，烤制温度根据自己家的烤箱自行决定，我的烤箱只有两层，三层的烤箱不能用我的温度烤制
3，烤的过程中可以看火候，差不多就可以出炉，时间不是死的
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酥皮五仁点心
食材明细：
主料：：水油皮面粉75g，猪油25g，水28g，油酥皮面粉50g，
辅料：：核桃25g，瓜籽仁20g，芝麻20g，花生20g，杏仁15g，冬瓜条20g，香油25g，猪油25g，水少许，果脯20g，熟面粉90g，
酥皮五仁点心的做法步骤：
1.将油酥皮材料混合。
2.揉成面团。
3.将油酥皮的材料混合。
4.揉成面团。
5.将两种面团分成大小相同的等份。
6.用水油皮包油酥。
7.包好的小剂子。
8.把小剂子擀成扁片。
9.从一边卷起。
10.卷成这个样子。
11.再擀开。
12.再卷起。卷好的样子，按扁。
13.擀成圆形。
14.将馅包入。
15.收口后把上面多余的面揪掉。
16.刷蛋黄液。
17.撒芝麻点缀。
18.五仁馅的做法：准备好所需材料，也可依个人喜好添加。
19.把果仁用油炒一下，然后切成小粒。
20.配好的五仁馅。
小贴士：
五仁馅建议不要用擀面杖压，用刀切成小粒，压出来的粉末多，口感会差很多。
绿茶酥皮五仁月饼(1)
食材明细：
主料：：面粉300g，猪油190g，温水75ml，盐3g，绿茶粉5g，
辅料：：花生米100g，核桃仁60g，芝麻40g，大杏仁50g，葡萄干40g，桂花蜜20ml，糖粉30g，熟面粉100g，猪油70g，温水适量，
绿茶酥皮五仁月饼的做法步骤：
1.铁锅烧热放入面粉。
2.小火将面粉炒熟。
3.花生米放入微波炉打3分钟取出放凉，拔去外皮。
4.将核桃仁、芝麻、大杏仁放入微波炉打一分钟取出和花生米一起剁碎。
5.将葡萄干剁碎。
6.将葡萄干、核桃仁、黑白芝麻、大杏仁一起放入碗中。
7.加入糖粉，温水，桂花蜜。
8.搅拌均匀。
9.再加入熟面粉和猪肉。
10.搅拌均匀即可。
11.将面粉、猪油、绿茶粉混匀揉成面团。
12.将面粉、猪油和温水混合揉成面团，要揉至可以拉出膜来。
13.将两个面团分别包上保鲜膜静置30分钟，均匀的将两个面团分成8个剂子。
14.取一块水油皮摁扁包上油酥。
15.用手的虎口封口。
16.将剂子封口向下按扁。
17.擀开成长条状。
18.卷起来。
19.竖着放置。
20.再擀开成细长状。
21.卷起。
22.全部做好盖上保鲜膜放置十五分钟。
23.将适量的五仁馅捏成球状。24，25，2627，28，
24.取一个剂子擀开。
25.包上五仁馅。
26.用虎口封口。
27.封口往下码放好。
28.依次做好剩余的柸料。
29.将烤盘垫上一层油纸，放入月饼。
30.烤箱180度预热。
31.放入月饼中层，上下火烤20--25分钟即可。
小贴士：
做五仁馅不喜欢猪油可用花生油代替。
感谢您阅读“97美食网”的《极致的诱惑——【五仁小酥皮】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酥皮月饼的做法专题，希望您能喜欢！
