食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡”，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：三黄鸡1000 g，香菇2朵，洋葱1段，
辅料：：盐3g，奥尔良腌鸡料70g，老抽酱油1/2 汤匙，料酒1汤匙，姜10g，蜂蜜20g，柠檬汁适量，
#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡的做法步骤：
1.食材备齐，将鸡里外清洗干净
2.将70克奥尔良烤鸡粉加水搅拌均匀，加入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜片和食盐混合；均匀遍抹在鸡身上，鸡腔内壁一并涂上
3.装入保鲜袋，倒入腌料，放冰箱冷藏腌制12小时
4.洋葱切条，香菇切片
5.腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸
6.烤箱预热，上下火200度，开启转叉功能，烤40分钟即可
小贴士：
选鸡时要选小一些的，不要选太大的不容易烤熟
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＃ACA烘焙明星大赛＃奥尔良烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅中750克，酷克100奥尔良烤肉料35克，
辅料：：老抽适量，蜂蜜适量，洋葱适量，橄榄油适量，水适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃奥尔良烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅用水多冲洗几遍，摘掉杂质
2.洗干净的鸡翅控干水分，用牙签在鸡翅的反正面多扎一些小孔，方便腌制时好入味
3.加入酷克100奥尔良烤肉料，适量水
4.加入适量老抽，橄榄油，搅拌均匀
5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时以上
6.烤盘铺上锡纸，洋葱切成圈铺在锡纸上
7.腌好的鸡翅平铺在洋葱圈上，刷一层腌料
8.放入200度，5分钟预热好的烤箱内，200度，烤15分钟
9.15分钟后，拿出来再涂一层腌料，如果觉得颜色已经够了，可以不涂，继续入烤箱，200度5分钟
10.5分钟后，拿出来，反正面涂一层蜂蜜水（蜂蜜跟水大概是1:1.5），继续烤3到5分钟
11.成品出炉，好香
12.装盘，开吃
小贴士：
洋葱圈是为了防止鸡翅沾到锡纸上，还可以增加鸡翅的香味
#ACA烘焙明星大赛#新奥尔良烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅6个，土豆一个，新奥尔良烤肉料适量，清水适量，
辅料：：蜂蜜适量，
#ACA烘焙明星大赛#新奥尔良烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗干净，土豆切长块儿用配好的烤肉料汁隔夜腌好
2.烤肉料按背面的说明比例调好
3.烤盘上铺好锡纸，鸡翅和土豆块放烤网上
4.烤箱220度烤30分钟后翻面再烤10分钟
5.表面刷一层蜂蜜水继续烤5分钟，翻面再刷，继续烤5分钟
小贴士：
蜂蜜水不要太浓，个人感觉刷完以后最后几分钟皮一定要烤焦点，不然会觉得有点腥。
感谢您阅读“97美食网”的《#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤鸡》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烘焙菜谱专题，希望您能喜欢！
