食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“红豆沙葫芦花馒”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：面粉适量，酵饼适量，牛奶一盒，蜂蜜适量，白糖少许，
辅料：：红豆沙馅适量，
红豆沙葫芦花馒的做法步骤：
1.第二次醒发后的面团，就可以直接做花馒
2.为使花馍更易成型，就使用面条机压面，这样可以添加更多的生面粉，使面稍稍硬些，用面条机压成了厚面片
3.裁一定长度的发面片
4.撒上炒干的红豆沙，把红豆沙铺平压实
5.从长边的一边开始卷起，红豆沙自然就卷到里边了
6.卷好的长豆沙卷
7.在长卷的最上边，划开，划开面皮的2-3层即可，不要把全部面皮都划开
8.先从长卷的一端逆时针卷成园盘，卷长卷的多半为止，再从长卷的另一端逆时针，向对侧卷起
9.卷好的样子就是这样，注意一个园盘大些，一个园盘小些，这样看起来像个葫芦状
10.卷好后整型卷实，在保温、保湿条件下再醒发2小时，冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后再虚蒸5分钟，就可以出锅了
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黑芝麻 核桃 馒馒~~~~的做法
材料：
面粉，黑芝麻，核桃，酵母适量，糖适量，，
黑芝麻 核桃 馒馒~~~~的做法的做法步骤：
步骤1，将黑芝麻和核桃放进搅拌机磨成粉
步骤2，面放少许酵母发面待发好后加入黑芝麻核桃粉~~~~揉几分钟再发面过15分钟以后面里加糖再揉
步骤3，做成圆形上蒸锅15分钟即可哈哈~~~注：图图上的馒馒是我咬的太好吃了哈哈又香又甜忍不住~
红豆沙(1)
食材明细：
红豆白1斤，砂糖半斤，干桂花少许
红豆沙的做法步骤：
第1步红豆泡发一夜至有些变软脱皮备用。红豆导入高压锅，加入刚刚没过红豆的水，加入白砂糖&干桂花， 煮沸后小火煮30分钟。
第2步煮好的红豆用网筛过筛掉皮，只留下纯豆沙，这样口感最好。过筛的红豆沙用网筛多过滤几遍去掉细小杂质以保证口感细滑。
第3步红豆沙加入糖桂花调味，放入冰箱冷藏2个小时就可以啦。
红豆沙雪糕
食材明细：
主料：：红豆沙适量，牛奶200毫升，
辅料：：蛋黄2个，
配料：：白糖50克，
红豆沙雪糕的做法步骤：
1.将蜜红豆用筛子压滤成豆沙。红豆皮滤掉不用，这样口感会更好。
2.细细的红豆沙备用。
3.将2个蛋黄、50克糖、200毫升牛奶搅拌均匀，小火搅拌至微开，勺子上能挂奶糊即可。
4.将蛋奶液晾凉，与红豆沙搅拌均匀即成红豆沙蛋奶液。
5.将模具用开水烫过。
6.想吃红豆雪糕的可以直接将蜜红豆放入模具四分之一处，压实。
7.将红豆沙奶液倒入模具。
8.入冰箱冷冻四个小时以上。
9.吃的时候用凉水冲一下模具即可脱模。
汤圆红豆沙
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红豆沙适量，
汤圆红豆沙的做法步骤：
1.用糯米粉捏出形状，放在油纸上。
2.连油纸一起下锅煮，浮起就好了。
3.烧红豆沙。
4.待红豆沙好了，放上汤圆。
巧做红豆沙
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：红糖适量，葡萄干适量，
巧做红豆沙的做法步骤：
1.红糖和红豆适量。红豆洗净后放高压锅煮熟，最好烂点，这样的话更容易出沙。
2.捣烂后的红豆用筛网进行“洗沙”，以便更好的沥出豆壳，最后成这样一锅豆浆
3.以前奶奶是用老洋布做的布袋子去水分的，一时半会儿也没准备布袋子，就用杯子和干净的厚纱布吧。把适量豆浆倒入这个杯子，抓紧纱布边缘，以做一个小布袋，挤压掉里面的水分
4.去除水分后的豆沙。喜欢干点的挤的干一点，喜欢湿点的就留点水分。
5.放入锅中，依照个人口味加适当的红糖熬，一定要小火，边熬边用勺子顺着一个方向搅动，熬到红糖充分化开后就差不多了。可以加点自己喜欢的东西，我加了点葡萄干
6.一碗绵柔甜蜜的红豆沙就做好了
红豆沙馅儿
食材明细：
主料：：红豆200克，
辅料：：水1500ml，玉米油15ml，绵白糖40克，
红豆沙馅儿的做法步骤：
1.红豆在水中泡12小时以上，洗净
2.放入电饭煲中，加清水至没过食指一节，开启蒸煮键
3.煮约40分钟即绵软
4.用漏筛过滤多余水分
5.放入已安好搅拌刀的面包桶内，加入绵白糖，玉米油
6.调至翻炒键，运行两个循环，即总计60分钟；或者是花式果酱键一个小时左右
7.水分已经烘干，豆沙可成团即好了
8.成品欣赏
9.侧面来一张
10.晾凉用保鲜盒盖好放冰箱冷藏，随用随取
小贴士：
1.200克红豆，制作出460克豆沙，当然水分多一些也就更重了，我这个稍干一些。
2.糖的用量也根据自己口味增减，我这个豆沙是微甜，觉得刚刚好。
栗子红豆沙
食材明细：
主料：：栗子半斤，红小豆八两，
辅料：：白糖八两，红糖三两，
栗子红豆沙的做法步骤：
1.主要原料。
2.将栗子和红小豆泡发一宿备用。
3.泡好的栗子红小豆，加水没过原料，放电高压锅煮烂。
4.煮好的栗子红小豆，放料理机搅碎成泥。
5.将栗子红豆泥，还有锅里的汤汁一起倒入炒锅，加白糖，红糖，
6.用小火炒制，中间不停翻动，避免糊锅。
7.炒到汤汁收干，可以做豆馅即可。
8.栗子红豆沙。
薏米红豆沙
红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转下火煮。煮至豆子都软糯了。豆子都开花了，可以尝一下红豆很软糯。然后放入冰
材料：
主料：薏米适量，赤小豆适量，
辅料：开水适量，，
薏米红豆沙的做法步骤：
1. 红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡4小时以上。
2. 泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转下火煮。
3. 煮至豆子都软糯了。豆子都开花了，可以尝一下红豆很软糯。
4. 然后放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。（懒人省略以下步骤）
5. 将红豆薏米放入搅拌杯，再放入适量红豆汤
6. 用料理机把它打碎，打成薏米红豆沙。
7. 再倒回锅中大火煮开即可关火食用。
红豆沙冰棍
食材明细：
主料：：牛奶适量，
辅料：：红豆沙适量，糖适量，
红豆沙冰棍的做法步骤：
1.1、牛奶加热,将红豆沙混合进去，用铲子压散，混合均匀，喜欢吃甜可以加适量糖；
2.2、将1舀入模具，入冰箱冷冻4小时以上；
3.3、脱模时可以用自来水在模具外稍冲一会儿或者在水中浸一会儿，容易脱模。
美味红豆沙
食材明细：
主料：：红豆400克，
辅料：：猪油2汤匙，白糖适量，
美味红豆沙的做法步骤：
1.取400克红小豆。
2.最好前一天晚上开始清水浸泡，第二天就可以用了。
3.泡好的红豆洗净后倒入电饭煲内，加入清水，要没过红豆最好高出红豆三厘米左右。按下煲粥键，慢慢熬煮，（注：千万不要按煮饭键，那样水很快就干掉了。）大概煮上一个半小时待煮到豆开花了，可以试一下用勺按压豆子，可以很容易压蓉那就是可以了。（这一步可以用高压锅，时间会更快）。
4.煮好的红豆连汁都一块倒入料理机里打成细腻的沙状。
5.在锅里加入两汤匙猪油，最好用不易粘底的锅，我用的是沙煲。因为红豆沙煮干后很容易糊而粘锅底，一旦糊了就会有苦味了。
6.猪油融化后倒入打好的豆沙，加入适量的白糖，开始熬制，大火烧开，然后中小火慢慢熬，一直要不停的搅拌，要不然会糊底。这个过程要小心，因为不时会豆汤溅起，一不小心就会被烫到。
7.熬到水蒸发得差不多了，成稀糊状了，就可以关火了，不要熬得太干，太干了，豆沙冷却后会变得很干，不易成型。
8.美味的红豆沙完成了，可以做包子，面包等各种糕点的馅，还可以直接食用，或是冻也红豆沙冰也是很美味的。
小贴士：
1.猪油可用在其他食用油代替，我个人觉得猪油更香。
2.记得熬制时一定要用不粘锅，并且过程中一定要不停的搅拌。
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