蜜汁面条

食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材了解较多？请阅读由小编为你编辑的蜜汁面条，供您参考，并请收藏本页！

食材明细：

主料：：面条1把，

辅料：：蜂蜜1勺，

蜜汁面条的做法步骤：

1.1、煮锅放入清水烧开。

2.2、下入适量的面条，直至煮软。

3.3、面条出锅，放入胡萝卜花点缀，淋上一勺蜂蜜即可食用。

小贴士：

1、胡萝卜花是事先刻好煮熟的，可以吃。

2、蜂蜜建议不要放太多，遇热的话会又酸又甜没味道了。

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自制蜜汁酱料——蜜汁叉烧

食材明细：

主料：：五花肉500克，

腌料：：白砂糖30克，生抽24克，盐4克，高度白酒8克，芝麻酱6克，蚝油12克，香油1茶匙，豆瓣酱8克，红曲粉4克，麦芽糖16克，

表面涂料：：蜂蜜1汤匙，水1/2汤匙，

自制蜜汁酱料——蜜汁叉烧的做法步骤：

1.五花肉洗净，也可以用臀尖肉，带一点点的肥肉，五花肉肥肉会多一点，但我这个不是特别肥，看自己喜欢什么样的叉烧了，厚度大约在2CM，一般卖的肉片都这么厚。

2.将腌料的所有材料混合，调匀，备用。如果芝麻酱不容易调开，就用微波叮一下。

3.将肉腌入腌料中，用手按摩五分钟让肉入味，盖保鲜膜，冰箱冷藏腌1-2天，我腌了一天，中间可以翻一下面，这样入味更好。

4.烤盘上铺好锡纸，放上肉片，将其余的汁也淋上去。（你也可以用烤架，下面铺上锡纸，我是讨厌洗烤架，汁倒上去更入味，不过就难清洗一些，如果是烤架，你就只能刷一些上去）

5.预热200度，烤20分钟，取出刷蜂蜜和水的混合物，再将温度转到175度烤15分钟，取出翻面刷蜂蜜水，再烤15分钟，直到你满意的颜色和肉的成熟度，我之后又烤了20分钟，因为有一些肥肉焦一些好吃。

6.凉了就切片即食，取一碗白米饭，真是很下饭喔。

海鲜面条

食材明细：

主料：：面条300g，

辅料：：小油菜适量，飞蛤1斤，海参1只，

配料：：盐适量，香油适量，

海鲜面条的做法步骤：

1.面粉加少许豆面，1只鸡蛋和少量水合成面团，压好面条。

2.飞蛤洗净加少许盐用水煮熟。

3.面条煮熟后捞起

4.飞蛤煮好后取蛤肉待用，煮飞蛤的水过滤后再加热。

5.面条中加入发好的海参，煮熟的蛤肉，烫好的小油菜，煮飞蛤的水，盐，香油即可。

软面条

食材明细：

主料：：肉泥适量，西兰花适量，鸡蛋适量，虾皮适量，面条适量，

辅料：：淀粉适量，亚麻籽油适量，无添加酱油适量，

软面条的做法步骤：

1.肉绞成泥。

2.西兰花焯水。

3.煮好的面条。

4.烫过水的虾皮。

5.一个鸡蛋。

6.所有食材放到一起加淀粉。

7.加入蛋清，加无添加酱油，亚麻籽油。

8.容器里抹油铺在里面。

9.蛋黄倒在上面，上锅蒸熟。

10.蒸好的软面条。

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