食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材了解较多？请阅读由小编为你编辑的蒜蓉秋葵炒肉，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：秋葵250克，猪瘦肉200克，蒜蓉1勺，
辅料：：盐适量，酱油适量，料酒1勺，生粉1勺，食用油适量，
蒜蓉秋葵炒肉的做法步骤：
1. 猪瘦肉，洗干净，切片，依次放油、酱油、料酒拌均，在放盐、生粉，继续拌均，腌制十分钟；
2. 秋葵洗干净，洌干水，备用；
3. 秋葵去蒂，对半切开；PS：下锅前切菜，防止黏液营养流失。
4. 热锅，倒油；
5.放腌制好的瘦肉，爆炒六成熟；
6.加入秋葵，翻炒；
7.再加入自己做的蒜蓉一勺，翻炒；
8.加上盐，翻炒均匀，收汁即可。
小贴士：
1.秋葵下锅前切菜，防止黏液营养流失。
2.瘦肉切薄片。
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蒜蓉炒秋葵
食材明细：
主料：：秋葵适量，
辅料：：大蒜适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，花椒粒适量，
蒜蓉炒秋葵的做法步骤：
1.秋葵洗净焯水，变翠绿即捞出，过凉水。
2.过凉水后的秋葵切成滚刀块儿。
3.大蒜切碎。
4.生抽，蚝油，盐，蒜蓉，加入适量水，搅拌调成汁。
5.起锅烧油，加几粒花椒，少许蒜蓉爆香。
6.将调好的料汁倒入锅中。
7.料汁烧开倒入秋葵翻炒。
8.适量翻炒收汁后即可盛出。
蒜蓉秋葵
食材明细：
主料：：秋葵8条，
辅料：：大蒜1个，盐1茶匙，油适量，酱油2汤匙，鸡精1茶匙，
蒜蓉秋葵的做法步骤：
1.秋葵洗干净去蒂
2.锅烧开水，下一点油、盐，放秋葵焯烫一会
3.捞出用凉水冲一下，切开两半码盘
4.锅烧油，爆香蒜蓉
5.将蒜蓉油趁热淋在秋葵上面，
6.锅里倒一些酱油，一点鸡精热开，淋上即可
肉炒秋葵
食材明细：
主料：：秋葵适量，
辅料：：鸡精一小勺，盐适量，蚝油一小勺，胡萝卜适量，蒜2瓣，
肉炒秋葵的做法步骤：
1.需要的料都切好
2.起油锅 先把肉炒好
3.重新放油，蒜爆锅，放入胡萝卜丝 放入秋葵 炒一分钟
4.放入一小勺耗油，放入盐，鸡精 也可以加一点海鲜酱油
5.汇入肉片 炒两分钟 出锅
麻辣肉炒秋葵
食材明细：
主料：：秋葵200克，麻辣肉300克，
辅料：：蒜末适量，盐适量，鸡精适量，水适量，
麻辣肉炒秋葵的做法步骤：
1.秋葵切好
2.麻辣肉切薄片
3.蒜切末
4.油锅爆蒜
5.下秋葵加盐炒熟，出锅
6.再放油，可以稍微多放点，因为要把肉爆香，放蒜末爆香
7.下麻辣肉稍微煎炒下，炒出香味
8.放炒熟的秋葵，如果有比较干粘锅的话可以掉点水炒，放鸡精
9.出锅，很香?可以图片倒了，不知道怎么调节，委屈大家歪脖了！
小贴士：
粘锅的时候可以调点水炒，不要太多水。
【山东】秋葵炒肉
食材明细：
主料：：秋葵250克，猪肉适量，
辅料：：油适量，盐适量，味极鲜酱油少量，蒜适量，
【山东】秋葵炒肉的做法步骤：
1.秋葵洗净切条
2.猪肉切丝
3.蒜切碎备用
4.锅里油热加入肉丝煸炒
5.加入蒜碎炒香
6.加入味极鲜酱油使猪肉上色
7.加入秋葵翻炒
8.最后加入盐炒匀即可
小贴士：
简单易做，味道好吃。
蒜蓉辣酱秋葵
食材明细：
主料：：秋葵适量，
辅料：：蒜蓉适量，辣酱适量，小辣椒1个，
蒜蓉辣酱秋葵的做法步骤：
1.秋葵焯水3分钟过至冷水里。
2.切好蒜蓉和小辣椒。
3.秋葵凉了后切去蒂，再开成两半。
4.摆盘。
5.把一半蒜蓉放上。
6.淋上辣椒酱。
7.剩一半的蒜蓉热油。
8.放入小辣椒一起加热至冒烟，淋在秋葵上即可。
秋葵蒜蓉意面
食材明细：
主料：：欧丽薇兰经典意大利面150克，秋葵5根，大蒜10瓣，
辅料：：盐3小勺，橄榄油4小勺，黑胡椒粉1小勺，披萨草1小勺，
秋葵蒜蓉意面的做法步骤：
1.提前准备好所需原料
2.水沸后放入秋葵，焯30秒后捞出待用
3.再次烧一锅热水，水沸后放入意大利面
4.加入一小勺盐，用中火煮10分钟后捞出待用
5.锅中倒入橄榄油，用小火将蒜末炒香
6.倒入意大利面炒30秒左右
7.加入秋葵再次炒30秒
8.最后加入黑胡椒粉，披萨草和盐进行调味
9.翻炒均匀后即可出锅享用
小贴士：
制作意大利面有一个特别需要注意的是，如果想要面条保持Q弹劲爽，千万不能用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。如果面团煮的太多，也可拌上橄榄油让它稍微风干后再拿去冷藏。
肉沫炒秋葵
食材明细：
主料：：秋葵300克，肥瘦肉100克，
辅料：：姜1块，蒜4/1个，指天椒2个，生抽适量，盐适量，
肉沫炒秋葵的做法步骤：
1.原料
2.肉切末，姜切丝，辣椒切末
3.开水绰秋葵去涩味儿
4.断生捞出冲凉水，去蒂改刀
5.切斜刀，你也可以切你喜欢的任何形状
6.油锅炒熟肉沫
7.肉沫加少许生抽翻炒，入姜蒜
8.入秋葵，爆炒十几下，入盐调味加入朝天椒即可
9.成品
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