食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“宝宝爱吃饭【虾仁烩米饭】（附可爱青蛙造型）”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：碗豆1份，玉米粒1份，虾仁1份，鲜蘑1份，
辅料：：淀粉水少许，高汤或清水少许，
配料：：葱少许，盐1小匙，酱油少许，
宝宝爱吃饭【虾仁烩米饭】（附可爱青蛙造型）的做法步骤：
1.准备材料如图.
2.鲜蘑和虾仁分别切丁，葱花备用。
3.锅里倒入少许油，稍热后，放入葱花。
4.炒出葱香味，加入虾仁翻炒。
5.再依次加入碗豆、玉米和鲜蘑。
6.加少许酱油。
7.加1小匙盐。
8.少许水，翻炒。
9.最后勾芡，稍收汁，出锅。
10.蒸好的米饭一碗，海苔或紫菜少许，剪刀一把，保鲜袋1个，模具。
11.米饭倒入保鲜袋，压在模具中。
12.口朝外，用手压实。
13.打开袋口，向外翻开。
14.将米饭面扣在盛有菜的容器中，轻轻的提起保鲜袋，小青蛙就出来了！
15.用剪刀剪出眼睛和嘴，贴上就OK！
小贴士：
特别说明下哦，因为模具是宝宝的香皂盒盖，所以一定用保鲜袋来隔开压形状了，要是有专用的模具，就不用这么麻烦了哈！
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可爱娃娃造型面包(1)
食材明细：
主料：：高筋粉125，牛奶30克，黄油10克，鸡蛋液20克，砂糖10克，
辅料：：盐1克，
可爱娃娃造型面包的做法步骤：
1.盆中加牛奶，蛋液，糖，盐
2.篩入高筋粉，加酵母搅拌
3.和成团，揉十分钟成厚膜
4.加入黄油
5.继续揉大约十五分钟，成能拉伸的薄膜
6.取一小块面，加点红曲揉一揉，做皮肤色
7.再取一小块加可可粉揉匀，做头发颜色
8.我还揉了两小块黄色和粉色，，没有也可(看来是没有必要的，因为一烤也看不出颜色了)
9.都放在一个盆里，盖上醒发大约一个小时
10.做椰蓉馅，锅里加奶油40克，砂糖50克小火搅拌，加蛋液20克，奶粉20克搅拌，加椰蓉60克搅拌融合，晾凉
11.醒发好的面团揉出气泡
12.取一小块粉色的面团，捏扁后包入椰蓉馅，
13.团成团做头，用两个桂圆核做眼睛
14.再取一小块可可色的擀椭圆形
15.切小条，抻长
16.两边编上麻花辫
17.围在头上
18.取一小块黄色的包上椰蓉馅，包好捏长条形
19.沾点水放在头下面做身体，我用一点枸杞做嘴
20.取粉色搓细条，切断成两条做胳膊，也沾点水安在胳膊位置上
21.取一小块做裙子
22.在裙子上洒上椰蓉
23.另外一小也同样做法，只有头发不同，编完小麻花辫后断成两截
24.卷成卷
25.沾点水安再头顶上
26.也捏好裙子，洒上椰蓉馅
27.放进烤箱醒发，30分钟，
28.醒发好后，烤箱170度，中层25分钟，中间要观察加盖锡纸，不要烤糊
29.成品图
30.成品图
什锦虾仁炒饭——宝宝爱吃
食材明细：
主料：：米饭一小碗，黄瓜50g，豌豆35g，沙拉酱20g，
辅料：：胡萝卜50g，香肠40g，鲜虾50g，盐适量，
什锦虾仁炒饭——宝宝爱吃的做法步骤：
1.把黄瓜、胡萝卜和香肠切丁，（香肠最好是自己去菜场买鲜肉穿的，最好不要吃超市里面卖的熟食香肠）
2.准备所有材料，
3.在饭里撒上一点点盐，拌匀后用微波炉热一分钟左右，然米饭变成温热的，（炒饭最好是用隔夜米饭比较好，热的时候把米饭挑松散，这样下锅翻炒能比较快，）
4.热锅下沙拉酱，（沙拉酱的主要成分就是植物油了，相信看过我的自制沙拉酱的同学们一定了解，用沙拉酱炒饭，米粒分明，更加香！）
5.先下肉丁，然后把豌豆、胡萝卜、黄瓜依次下下去，
6.翻炒熟，
7.下虾仁，同样把虾仁炒至变色，
8.下米饭，关火，利用余热翻炒均匀即可，（因为米饭提前热过，所以不用再继续炒制，这样炒出来的米饭颗粒饱满，不会有太干的口感）
9.然后放少许盐调味即可，
10.美味的什锦虾仁炒饭就做好了，然后摆放成可爱的形状，宝宝们一定喜欢~
小贴士：
炒制米饭的沙拉酱最好是自制的，超市里卖的都添加了防腐剂等各种化学制剂，
所以，为了家人的健康，自制吧，简单又有趣，经济又实惠！
青菜虾仁水晶饺 宝宝爱吃
食材明细：
主料：：青菜250g，鲜虾仁120g，干香菇3朵，澄粉120g，木薯粉80g，开水200g，
辅料：：料酒适量，蚝油2滴，黑胡椒一小勺，盐一小勺，姜末一小勺，色拉油两勺，
青菜虾仁水晶饺 宝宝爱吃的做法步骤：
1.准备食材。
2.将澄粉和木薯淀粉混合，倒入开水迅速揉成面团，包上保鲜膜，静置片刻。
3.青菜洗净汆水冲凉沥干，切丁，挤去水分。虾以及泡发好的香菇去蒂也切成小丁。加入姜末，料酒，黑胡椒，盐，蚝油，油搅拌均匀。
4.将面团切成小段，擀成薄圆片，包入馅料，形状自定，可以是柳叶形，也可以是坐立形。皮稍薄，蒸出来的口感和色泽度会更好哦。
5.将蒸笼刷上一层薄薄的色拉油防粘。水开后蒸10分钟即可。
6.出锅。
7.近景来一张，晶莹剔透。咬上一口，鲜香扑鼻?
8.全家皆宜，营养丰富的水晶饺一起来试试吧。
小贴士：
1、如果家中没有木薯淀粉，也可以用玉米淀粉代替。澄粉与玉米淀粉的比例为2:1比较合适。
2、这是不添加鸡精和味精的内馅，如喜欢更鲜美，可自行添加仅靠食材本身和蚝油的味道提鲜。
3、和面的水一定要用刚烧开的水，如果是凉水，那后果就不可描述了?
4、蒸好的水晶饺，最好当顿吃完，再加热青菜会变黄哦，口感也大打折扣。
造型可爱——蛋筒草莓奶油塔
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，黄油50g，细砂糖10g，水30g，
辅料：：动物淡奶油100g，糖粉15g，草莓几颗，
造型可爱——蛋筒草莓奶油塔的做法步骤：
1.黄油室温软化后加入面粉和细砂糖
2.用手搓成粗玉米的状态
3.加入水后用手揉成面团，将面团放保鲜袋里放冰箱冷藏半小时取出
4.取一半面团擀成薄片
5.将薄片两边卷起来成冰淋淇蛋筒状
6.在底部用叉子叉一些小孔，以防止烤的时候底部鼓起，放入预热好的烤箱中层190度烘烤30分钟左右，至塔皮表面微黄
7.淡奶油加入糖粉用打蛋器打发
8.草莓去底部，再切成对半，摆在冷却后的塔皮上
9.裱花袋装上裱花嘴，奶油放入裱花袋
10.挤在草莓塔上即成
11.很可爱的草莓奶油塔哦！
可爱卡通兔子造型饼干的做法
临近中国春节，我会自制些食物用来待客，其中，饼干就很适合用来待客，做法简单又耐保存。分享一道不用冷藏面团就可以自制的可爱卡通兔子造型饼干食谱，小朋友也会很喜欢。这款饼干用到金龙鱼糕点用小麦粉，这个是低筋小麦粉，面粉质感细腻，麦香浓郁，很适合用来制作糕点和西式烘焙点心。
材料：
无盐黄油100克，糖粉95克，鸡蛋液56克，金龙鱼糕点用小麦粉（低筋小麦粉）285克，
可爱卡通兔子造型饼干的做法的做法步骤：
步骤1，把所需要的食材准备好，按需称取好，图上依次是无盐黄油、鸡蛋、糖粉、金龙鱼糕点用小麦粉（低筋小麦粉）。
步骤2，先称取好金龙鱼糕点用小麦粉（低筋小麦粉），用粉筛过筛一下备用。
步骤3，把无油黄油切成小丁放入盆里，室温软化（天冷适当加热软化），鸡蛋磕开倒入碗里，用筷子打成全蛋液。
步骤4，软化好的无盐黄油加入所有糖粉，用硅胶刮刀按压混合均匀。
步骤5，接着，用电动打蛋器把糖粉和黄油搅打均匀，搅打至黄油稍微发白。
步骤6，分三次加入全蛋液，每次都用电动打蛋器搅打完全融合再加下一次。
步骤7，搅打完全乳化的黄油里，倒入所有低筋小麦粉，然后用硅胶刮刀刮拌均匀。
步骤8，面粉和黄油完全融合后，倒入保鲜袋里装着静置一会。这时候可以开始预热烤箱，设置上下火温度180度。
步骤9，把面团分成两三块，取一块直接装在保鲜袋里放在揉面垫上，用擀面杖擀成约2毫米的厚度。厚度可调整，烘烤时间也适当调整。
步骤10，用兔子造型的饼干模具印出形状；依次把所有面团印出兔子形状。
步骤11，预热东菱烤箱。
步骤12，全部印好的饼干胚放在烤盘里送入预热好的烤箱里，165度烘烤20-25分钟；这个方子做了2大盘，可以一起烘烤，也可以分开烘烤。
步骤13，烤好的兔子造型饼干要放冷却架上完全冷却，再密封保存，饼干会有点甜，口感很酥脆。兔子的眼睛点了巧克力酱装饰，也可以不点。
可爱的兔宝宝
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，低粉适量，植物油适量，淡奶油适量，
可爱的兔宝宝的做法步骤：
1.戚风蛋糕坯
2.打发淡奶油
3.抹面裱花
创意可爱妹妹造型黑椒意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，鸡蛋1个，黑椒汁适量，
辅料：：青瓜适量，胡萝卜1小块，香菇2小颗，
创意可爱妹妹造型黑椒意大利面的做法步骤：
1.将意粉用冷水泡3个小时
2.然后锅中注入清水煮沸，下入意大利面再次煮15分钟左右即可，捞出放入碗中备用
3.准备鸡蛋，将其煎熟
4.摆盘：将鸡蛋煎熟的放入碟中，后放入香菇（眼睛）、胡萝卜（嘴巴）
5.将捞好煮熟的意大利面放入黑椒汁搅拌即可
6.把拌好的意大利面放入碟中进行摆盘
7.摆好放入切好的青瓜片即可完成！
小贴士：
1、意大利面的功效与作用
改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
2、如何挑选意大利面
①看颜色：小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色；添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。
②闻味道：未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。
③用手捻搓：优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉，石灰粉等物质的面粉，手感发滑。
3、意大利面的忌宜人群
一般来说，意大利面与不同的酱料搭配，会呈现出多样化的风味和口感，受众群非常广泛，一般人群均可食用。不过，有些意大利面会含有麸质，对于有“麸质过敏症（Celiac Disease）”的人来说，别人视为美味的面筋食品却无异于“毒药”，会导致人体的免疫和消化系统同时异常。因此，这一类人群就不宜食用意大利面了，以免发生过敏性反应。
而对于儿童来说，如果不是过敏体质的话，也可以食用意大利面，但是注意过长的意大利面需要家长们先做一下处理，以免造成孩子噎食，避免意外的发生。
若有其他滋补饮食的问题可以加我微信：haige9394，
我很乐意与你分享我的下厨经验。
独家烩米饭
食材明细：
主料：：米饭一碗，火腿一根，香菇两个，青菜100g，
辅料：：油适量，火锅底料适量，盐一勺，鸡精一勺，蚝油一勺，麻椒适量，辣椒两个，
独家烩米饭的做法步骤：
1.火腿切片，香菇切片，青菜中间切一刀就好。
2.锅底放油，凉油放入麻椒，辣椒，现在慢慢炒香（手抖没拍清，也只拍了一张，凑合看哈）
3.麻椒，辣椒炒出香味后捞出，放入锅锅底料进行翻炒（我用的红99）
4.底料炒至融化之前放入香菇，中火炒出香味。
5.香菇炒好后加入适量开水，放入盐，鸡精，蚝油。调料量根据水的多少来。
6.水开后，放入米饭，青菜，火腿，开始煮，煮至青菜熟了就可以了。我喜欢吃熟一点的青菜，所以多煮了会。（一碗米饭基本就是两个人的量）
7.最后色香味俱全的独家烩米饭就做好啦。由于一直没想好名字，暂时就叫烩米饭吧，小伙伴们有好的建议可以留言或私信哦～
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