不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编为大家精心整理的“黑木耳豆筋烧中翅”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：中翅260克，豆筋60克，黑木耳5克，
辅料：：干辣椒适量，桂皮适量，大料适量，冰糖适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，
黑木耳豆筋烧中翅的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）、豆筋（已泡发）、黑木耳（已泡发清洗）
2.干辣椒、桂皮、大料、冰糖
3.将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
4.烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。
5.接着，合入豆筋和黑木耳翻炒一下。
6.然后，加适量的清水，搁入干辣椒、桂皮和大料。
7.加适量的料酒。
8.加适量的酱油。
9.加适量的盐。
10.加适量的冰糖。
11.调味烧煮开。
12.最后。烧煮至汤汁差不多即可。
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黑木耳蒸中翅
食材明细：
主料：：中翅4个，黑木耳适量，
辅料：：姜丝适量，香葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，
黑木耳蒸中翅的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）。
2.黑木耳（已泡发清洗）。
3.姜丝、香葱。
4.将已清洗的中翅放在案板上剁成小块。
5.放入盘中，搁入姜丝、加点料酒、生抽、盐。
6.调味抓匀，腌制20分钟。
7.接着，合入黑木耳。
8.然后，放入蒸锅中盖上盖，用大火蒸至10分钟。
9.开盖取出。
10.最后，搁入香葱即成。
中翅烧冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜415克，中翅260克，
辅料：：香葱适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，
中翅烧冬瓜 的做法步骤：
1.食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、中翅（已清洗）、香葱
2.将已清洗好的中翅放在案板上用刀划上几刀。
3.取平底锅置火上倒油烧热，下入中翅煎至两面金黄。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
5.接着，合入煎好的中翅翻炒一下。
6.然后，加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味煮开。
11.煮至汤汁差不多了，冬瓜熟软。
12.最后，出锅装盘、搁入香葱，即成。
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