茭白淡菜炒青菜

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别整理来自网络的茭白淡菜炒青菜，还请多多关注我们网站！

食材明细：

主料：：淡菜285克，茭白155克，青菜150克，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

茭白淡菜炒青菜的做法步骤：

1.食材：淡菜（已煮熟）、茭白（已剥壳清洗）、青菜（已洗净）

2.将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。

3.将茭白放在案板上切成片，待用。

4.将青菜放在案板上切成开。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和茭白翻炒一下。

6.接着，加适量的清水。

7.翻炒翻炒至青菜断生。

8.然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅装盘。

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虾仁茭白炒青菜

食材明细：

主料：：青菜3棵，茭白1根，虾仁100克，

辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，

虾仁茭白炒青菜的做法步骤：

1.食材：青菜、茭白。

2.虾仁（已清洗）。

3.将茭白剥壳清洗一下。

4.放在案板上切成片，待用。

5.将青菜洗净。

6.放在案板上切开。

7.烧锅倒油烧热，下入青菜和茭白翻炒翻炒至断生。

8.接着，合入虾仁，加点料酒翻炒翻炒。

9.然后，加点盐、鸡精。

10.调味炒匀即成。

家常炒青菜

食材明细：

主料：：青菜500g，

辅料：：油适量，盐适量，

家常炒青菜的做法步骤：

1.将青菜洗净后摘掉老的叶子

2.将蒜切碎

3.下油爆炒出蒜香味

4.放入青菜

5.翻炒几下，盖上锅盖，下盐。焖上几分钟即可出锅

小贴士：

青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克青菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。

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