食材明细:
主料::黄瓜1根,金针菇适量,
辅料::葱适量,蒜适量,香菜适量,糖适量,醋适量,盐适量,酱油适量,香油适量,麻油适量,橄榄油适量,
凉菜 金针菇拌黄瓜的做法步骤:
1.准备好的材料。
2.金针菇焯水。
3.金针菇过凉水,控水。黄瓜去皮。
4.葱蒜香菜切沫。
5.盆中放入黄瓜金针菇 葱蒜香菜 糖醋 酱油 盐 香油麻油 橄榄油,调味。
6.搅拌均匀,
7.装盘。
食材明细:
主料::金针菇1把,胡萝卜1根,青笋1根,
辅料::食用油1勺,食用盐半勺,生抽1勺,蚝油1勺,香醋1勺,蒜瓣3个,小米椒2个,
“凉菜”爽口开胃凉菜:金针菇胡萝卜拌青笋的做法步骤:
1.准备食材:金针菇,胡萝卜,青笋,蒜末和小米椒圈。
2.胡萝卜槎丝,金针菇去蒂撒成小朵放入开水锅中焯烫。
3.青笋擦丝放入盘中。
4.起锅烧油。
5.热油浇入蒜末中。
6.调一个碗汁:加入食盐、生抽、蚝油和香醋,搅拌均匀。
7.将碗汁浇在盘中,拌好即可。
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