任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？也许下面的“双椒豆豉肉”正合你意！更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：五花肉200g，
辅料：：青尖椒一根，红尖椒两根，豆豉适量，蒜两瓣，
配料：：料酒适量，酱油适量，鸡精适量，
双椒豆豉肉的做法步骤：
1.把材料准备好，五花肉冷水下过焯熟
2.下油锅煎到两面焦黄，会出很多油，感觉好罪恶啊 >.<
3.把煎好的五花肉乘出，锅里留一点油，多余的油可以炒炒别的菜，放蒜爆香加入豆豉
4.把青尖椒红尖椒放进去翻炒一下
5.加入五花肉继续翻炒
6.加少许料酒酱油鸡精，大火把水分都炒干
7.OK，出锅~锅里的光线比较暗，其实成品好算蛮好看。没有那么黑的
小贴士：
1.肉片切薄点比较好，我这个买来已经是一条，实在是没有发挥的空间了
2.豆豉是比较咸的，我这样没有放盐感觉刚刚好，要是口味重点的话可以加点盐
3.建议之前都用中火最后才开大火，这样蒜不容易焦，尖椒也会嫩一点
4.尖椒是不太辣的，喜欢吃辣的朋友，尽管把尖椒换成朝天椒什么的~做法一样肯定好吃~
97msw.Com扩展阅读
豆豉炒双椒
食材明细：
主料：：青椒二个，红椒一个，肉馅3两，
辅料：：豆豉二匙，酱油少许，醋少许，
豆豉炒双椒的做法步骤：
1.青红椒切成小丁
2.锅里放一点调和油这个油要少放倒入肉馅炒的肉微微吐油。放一点点生抽调色，豆豉是有味道。所以生抽要只放一点点。
3.倒入豆豉翻炒我喜欢把豆豉炒得很干，这样会很香。
4.倒入青红椒丁翻炒起锅的时候调一点点醋。
5.一道超下饭菜就做好了。
豆豉双椒鸽心
食材明细：
主料：：鸽心12枚，
辅料：：蒜瓣3瓣，青椒适量，红椒适量，
配料：：食油2茶匙，蒸鱼酱油适量，盐适量，淀粉适量，
豆豉双椒鸽心的做法步骤：
1.准备好鸽心12枚。
2.洗净切薄片。
3.切好的鸽心加入生抽、淀粉拌好备用。
4.青、红椒、蒜瓣洗净切丝。
5.锅中油热，滑散鸽心片，盛起备用。
6.余油爆香蒜丝，倒入青红椒炒匀。
7.加入适量盐，炒匀。
8.倒入鸽心片，炒匀。
9.加入黑豆豉，炒匀。
10.淋入蒸鱼酱油，炒匀。
11.爆炒好的鸽心，调好味盛入盘中。
小贴士：
鸽心很嫩，不要炒老了。
双椒豆豉臭豆腐
将臭豆腐清洗干净切块摆盘，上面放少许豆豉酱分别放上青椒末和红椒末再倒些小米辣水隔水蒸10分钟，出锅后滴几滴香油就可以
材料：
主料：臭豆腐1盒，，
辅料：香油少许，红椒1个，尖椒1个，香油少许，
双椒豆豉臭豆腐的做法步骤：
1. 将臭豆腐清洗干净切块摆盘，上面放少许豆豉酱
2. 分别放上青椒末和红椒末
3. 再倒些小米辣水
4. 隔水蒸10分钟，出锅后滴几滴香油就可以
感谢您阅读“97美食网”的《双椒豆豉肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆豉的做法专题，希望您能喜欢！
