食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？于是，小编为你收集整理了蟹味菇青菜泡饭。供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：青菜115克，蟹味菇90克，米饭1碗，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
蟹味菇青菜泡饭的做法步骤：
1.材料：青菜、蟹味菇（已清洗）、米饭
2.将青菜洗净、捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
5.随后，合入已清洗的蟹味菇和米饭。
6.接着，加入一些清水。
7.翻动一下煮开，煮至青菜断生。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀，即成。
11.盛出、装入碗中，晾凉一下，就可以吃吃喽。。。
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蟹味菇青菜汤面
食材明细：
主料：：面条100克，蟹味菇60克，青菜100克，
辅料：：盐适量，
蟹味菇青菜汤面的做法步骤：
1.食材：面条、蟹味菇（已清洗）、青菜（已洗净切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和清洗好的蟹味菇翻炒翻炒。
3.接着，合入面条，加适量的清水煮开煮上2——3分钟。
4.然后，加适量的盐。
5.调味翻匀，即成。
蚝油蟹味菇炒青菜
食材明细：
主料：：蟹味菇一包，
辅料：：蚝油适量，食盐少量，食用油适量，
配料：：青菜一把，
蚝油蟹味菇炒青菜的做法步骤：
1.准备做菜所需的食材
2.蟹味菇去根清先干净，青菜清洗干净丛中间切开
3.锅中倒入适量的食用油加热
4.倒入蟹味菇翻炒
5.加放青菜和适量的食盐继续翻炒
6.加入适量蚝油翻炒两分钟即可装盘食用了
小贴士：
1.因为蚝油本身就含有盐份，一定要注意如蚝油放的够味可以不必再放盐
2.青菜见热即熟所以一定要后放才不会炒老
蟹味菇青菜乌鸡汤
食材明细：
主料：：蟹味菇150克，青菜280克，乌鸡960克，
辅料：：姜片适量，料酒适量，盐适量，
蟹味菇青菜乌鸡汤 的做法步骤：
1.食材：蟹味菇（已清洗）、青菜（已洗净）、乌鸡（已洗净）、姜片
2.将已洗净的乌鸡下入高压锅中。
3.搁入姜片、加适量的料酒。
4.加入一些清水。
5.随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
6.焖至没气后开盖，捞出。
7.接着，合入已洗净好的青菜和已清洗好的蟹味菇翻动一下煮开，煮至青菜断生。
8.然后，加适量的盐。
9.调味翻匀。
10.最后，将煮好的蟹味菇和青菜捞出，合入乌鸡中，即可。
香菇青菜泡饭
食材明细：
主料：：香菇30克，青菜80克，剩米饭1碗，
辅料：：盐适量，
香菇青菜泡饭的做法步骤：
1.食材：新鲜香菇（已清洗）青菜(已清洗)、剩米饭
2.将已清洗好的青菜和新鲜香菇放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和新鲜香菇翻炒翻炒。
4.接着，合入剩米饭，加适量的清水翻动一下煮开至青菜断生。
5.然后，加适量的盐。
6.调味翻匀即成。
蚝油蟹味菇炒青菜的做法
为了补充足够的维生素和纤维素，大部分人家都会每天炒上一盘青菜，每个人都夹上几筷子，做主妇的人才会安心。可是每天一盘炒青菜是不是太单调？有时候菜买的不好，还有点苦口，那么来和我一起这么做吧，配上一点蟹味菇，也可以是别的任何菌菇类，或者轮着来。再舀上一大勺蚝油，你就会觉得今天的炒青菜特别好吃呢，不信你试试？
材料：
青菜250克，蟹味菇半盒70克，油30克，蚝油20克，
蚝油蟹味菇炒青菜的做法的做法步骤：
步骤1，食材
步骤2，调料只用了蚝油
步骤3，蟹味菇剪去根部，洗净，撕开小朵，备用；青菜洗净，分开菜梗和菜叶
步骤4，热锅冷油，下蟹味菇翻炒1-2分钟
步骤5，加入菜梗，因为较硬，所以多炒一会儿
步骤6，炒软了，体积缩小
步骤7，加入菜叶子
步骤8，加入一大勺蚝油，我还另外再加了小半勺
步骤9，翻炒至软，喜欢生硬一点的这样就好了，喜欢熟软点的，可以加小半碗水加盖焖1分钟。
步骤10，妥妥的一碗味道极鲜美的蟹味菇炒青菜，怎么吃也不腻。
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