食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？以下是小编为大家整理的“让宝宝爱上吃菜——五彩蔬菜丁 ”,欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，玉米粒适量，莴笋适量，
辅料：：食用油适量，盐适量，蒜适量，鸡精适量，
让宝宝爱上吃菜——五彩蔬菜丁的做法步骤：
1.胡萝卜去皮洗净切成小丁。
2.莴笋去皮洗净切成小丁，蒜去皮切碎备用。
3.煮锅烧开一锅水，放入玉米粒焯熟捞出备用。
4.把胡萝卜丁和莴笋丁分别焯水。
5.炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜末。
6.放入玉米粒、胡萝卜丁和莴笋丁翻炒。
7.调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。
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五彩丁
食材明细：
主料：：红彩椒一个，玉米粒适量，青豆适量，火腿肠1根，黄彩椒一个，
辅料：：老姜1小块，独蒜1个，盐适量，食用油适量，花椒适量，小尖椒青红各一，
五彩丁的做法步骤：
1.彩椒红黄各一。用不了一个，切一段就好。
2.切细丁。
3.煮锅烧水煮青豆。
4.火腿肠一根。
5.切丁装盘。
6.青豆煮熟，加玉米粒进去同煮至熟关火。
7.青豆玉米出锅装盘。
8.煮锅另烧水，水开后放入彩椒沓熟关火。
9.装盘备用。
10.老姜拍扁，独蒜拍切蒜粒。
11.小尖椒。
12.切细丁。没有切完，怕太辣。
13.热锅下油烧至7.8成热，放老姜，花椒。
14.放小尖椒。
15.倒入备好的五彩丁，大火翻炒。
16.加蒜粒和盐，翻炒均匀，大蒜炒出香味，关火出锅。
17.成品
18.成品
19.成品
20.成品
小贴士：
1.彩椒沓熟即可，不宜久煮。
2.青豆煮时不宜用铁锅，以防变色影响菜品颜色。
3.小尖椒的量看个人吃辣程度定。不吃辣的少加或不加。
4.大火急炒。佐料下锅时依次陆续放入即可，不可久煎。
五彩素丁
食材明细：
主料：：玉米罐头适量，松仁适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，豌豆适量，
辅料：：盐适量，白糖适量，
五彩素丁的做法步骤：
1.准备食材：玉米罐头 豌豆 松仁 黄瓜 胡萝卜
2.黄瓜洗净，切成1厘米左右的丁
3.胡萝卜洗净，切成1厘米左右的丁
4.豌豆洗净备用
5.锅中倒入少量的油
6.油温4成热的时候，倒入松仁翻炒上色
7.松仁变金黄色后，倒入玉米罐头，汤汁也一并倒入
8.倒入切好的胡萝卜丁和豌豆略煮
9.汤汁收浓，放入适量的白糖
10.起锅前，放入黄瓜丁翻炒片刻
11.放适量的盐，装盘即可
五彩豆丁
色泽诱人的五彩豆丁
色彩斑斓，颜色诱人的五彩豆丁是一道以青豆和甜玉米粒为主料的素菜。非常深受小朋友的喜爱。青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；又名青大豆。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
五彩豆丁主料；泡发青豆100克，甜玉米粒100克，土豆50克，胡萝卜50克，黄瓜50克。
辅料；盐2克，鸡精2克，水淀粉适量
五彩豆丁做法
1、准备好食材。
2、土豆，胡萝卜洗净，去皮切成小丁。
3、黄瓜洗净切成丁。
4、锅中注水，加入青豆和玉米粒烧开，煮至5分钟捞出沥水。
5、另起锅，注入油勺热，下入土豆丁煸炒至金黄色。
6、下入胡萝卜丁继续煸炒。
7、倒入煮好的青豆玉米粒和黄瓜丁翻炒均匀。
8、加盐和鸡精调味后芶入薄芡翻炒均匀即可。
叨唠；青豆要先煮熟，去掉豆腥味。
网站小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法
我家儿子这段时间是要让我抓狂了！出去吃饭，他说：我要吃炒饭！在家吃饭，他说：我要吃炒饭！和朋友聚餐，他说：我要吃炒饭！这段时间从他的嘴里我听到的最多的词就是：炒饭！炒饭！炒饭！炒饭！好，好，好，我就给你做！
材料：
凉米饭800g，西葫芦250g，香菇25g，胡萝卜140g，青豆90g，火腿肠60g，小葱30g，油1大勺，盐1勺，，
五彩炒饭——让孩子爱上米饭的做法的做法步骤：
步骤1，所需材料。
步骤2，所有材料洗净切碎备用。
步骤3，青豆放入冷水中开始煮熟，冲凉备用。
步骤4，炒锅先下入小葱根翻炒匀。
步骤5，然后倒入胡萝卜碎炒匀。
步骤6，下入香菇粒翻炒片刻。
步骤7，放入西葫芦翻炒。
步骤8，再放入青豆和火腿肠，翻炒至九成熟，调入适量盐。
步骤9，倒入米饭翻炒匀。
步骤10，下入小葱叶，继续翻炒至米饭热透即可。
步骤11，出锅。
五彩鲜丁
食材明细：
主料：：虾仁200克，豌豆粒40克，红椒50克，藕1节，香菇3个（约25克），
辅料：：葱花3克，姜末2克，
配料：：老抽5毫升，料酒10毫升，盐2克，油20毫升，水量60毫升，
五彩鲜丁的做法步骤：
1.葱花3克、姜末2克
2.豌豆粒40克
3.红椒切大丁
4.藕去皮洗净切丁
5.香菇泡发后切丁
6.虾仁切大丁
7.盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序。
显示加料提示时，再放入冬瓜块；盖上锅盖，继续进行自动烹饪程序
这期间您就可以享受自己的时间了，您可以看电视，
看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了
8.锅内倒入油（20毫升），放入葱末、姜末；
放入虾仁丁、藕丁、香菇丁、红椒丁、豌豆粒；
倒入老抽5毫升、料酒10毫升、盐2克以及水（含所有液体调味料共60毫升）；
9.出锅装盘
待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中，摆盘即可上桌。
小贴士：
要点：
1.食材切统一丁状，符合菜品意形。
2.水的放入按照比例。
3.老抽不要放多，否则菜品颜色不会清丽。
风味：
2.鲜香爽口，色彩明艳。
风味：
a.蒜香肉嫩，色泽红润
感谢您阅读“97美食网”的《让宝宝爱上吃菜——五彩蔬菜丁》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小吃菜谱大全专题，希望您能喜欢！
