不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？于是，小编为你收集整理了香菇油菜豆腐汤。请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：豆腐1块，香菇4朵，小油菜适量，
辅料：：姜丝适量，葱适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，香油适量，
香菇油菜豆腐汤的做法步骤：
1.准备材料 ，香菇焯水后，切片；油菜洗净不用切备用；豆腐一块，葱，姜切丝。
2.油热后，放入葱，姜煸香后，放入香菇。
3.加高汤适量，待汤烧开的时候，放入切好的豆腐，加盐，水开后，转小火，炖15分钟，
4.待炖好后，最后放入油菜，鸡精。开锅后闭火，淋入少许香油
小贴士：
千炖豆腐，万炖鱼。豆腐起炖越好吃，
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苋菜豆腐汤
食材明细：
苋菜(紫)250克，豆腐(北)250克，味精2克，盐3克，猪油(炼制)15克
苋菜豆腐汤的做法步骤：
1.将红苋菜摘去黄叶，去茎洗净；豆腐用开水烫一下，切成块。
2.锅内加水烧开，加熟猪油、豆腐块和苋菜，最后以盐和味精调味即可。
小贴士：
本汤具有清热解毒、补血止血、利小便的作用。苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
蔬菜豆腐汤
食材明细：
主料：：豆腐适量，油菜适量，香菇适量，胡萝卜适量，
辅料：：水淀粉适量，
蔬菜豆腐汤的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.豆腐切丝胡萝卜切丝。
3.香菇和油菜焯水切碎。
4.锅中烧水下入香菇和胡萝卜丝煮开。
5.加入青菜煮一下。
6.放入豆腐。
7.水淀粉勾芡。
8.点宝宝油完成淋。
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