食材明细:
主料::鱼丸1小蝶,青豆150克,甜玉米1小蝶,
辅料::枸杞几颗,油适量,盐适量,
青豆玉米炒鱼丸的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
3.将青豆和玉米放入里面;
4.焯煮到八、九成熟后捞出备用;
5.烧热锅, 放入少许油, 放入鱼丸进去煸炒;
6.煸炒几下后加入焯好的青豆玉米进去翻炒;
7.再放入适量的盐调味;
8.翻炒几下后加入起锅前加入枸杞。
9.端上桌了。
小贴士:
1. 鱼丸块比较大,先可以解刀成小块; 2. 焯煮青豆和玉米时放入几滴油和适量的盐继续, 能保持蔬菜的色彩; 3. 最后加入几块枸杞点缀一下。
食材明细:
主料::培根200g,
辅料::玉米180g,青豆120g,
配料::油适量,盐适量,
玉米青豆炒培根的做法步骤:
1.培根放入锅中,小火慢慢煎至两面金黄,装起剪成小丁备用
2.锅热后放入青豆
3.青豆翻炒后放入玉米,加入适量盐
4.出锅前放入培根丁,翻炒几下即可
小贴士:
煎培根无需油
食材明细:
主料::扁青豆角适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
清炒扁青豆角的做法步骤:
1.青豆角两头去青筋洗净备用
2.大蒜切沫或者丁都可以
3.将青豆角大火过油,保持它的脆鲜
4.锅内少许油,蒜沫下锅后翻炒,将过油的豆角翻炒放盐,鸡精出锅。完工
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