食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别整理来自网络的葱蒜炒杏鲍菇加青椒，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，青椒适量，五花肉适量，
辅料：：洋葱适量，蒜瓣适量，盐适量，生抽适量，玉米油适量，花椒适量，鸡精适量，
葱蒜炒杏鲍菇加青椒的做法步骤：
1.主要材料
2.准备好的所有材料
3.加热锅
4.放适量油
5.放入蒜蓉
6.放入洋葱
7.炒香蒜和洋葱，放入杏鲍菇，翻炒，放入适量水
8.1分钟后放入青椒
9.翻炒2分钟，青椒熟透，上盘子
小贴士：
炒的过程要加点水，杏鲍菇比较吸水份
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青椒杏鲍菇炒鱼片
食材明细：
主料：：鱼片适量，青椒适量，杏鲍菇适量，蛋清适量，
辅料：：生抽适量，料酒适量，姜适量，葱适量，
青椒杏鲍菇炒鱼片的做法步骤：
1.鱼片加入料酒、姜葱、蛋清腌制片刻
2.青椒杏鲍菇切片
3.锅中放入适量油后放入鱼片翻炒
4.炒至变色后盛出备用
5.锅中放入适量油后放入杏鲍菇和辣椒翻炒
6.炒至断生变色
7.放入炒好的鱼片翻炒
8.加入适量蒸鱼豉油炒匀即可
9.成品
青椒杏鲍菇炒肉片
食材明细：
主料：：杏鲍菇1根，青椒1个，瘦猪肉100克，
辅料：：盐适量，橄榄油适量，生抽适量，料酒适量，小麦淀粉适量，
青椒杏鲍菇炒肉片的做法步骤：
1.食材准备：青椒一个，杏鲍菇一根，猪肉100克
2.青椒洗净去籽切滚刀块，杏鲍菇洗净切片
3.瘦猪肉切片，用生抽，料酒和小麦淀粉腌制一会
4.切片的杏鲍菇放开水里氽一下
5.锅内倒入适量橄榄油，烧至七成热后下入大蒜头，炒香
6.倒入腌好的猪肉，炒至肉色变白后盛出
7.再倒入青椒和杏鲍菇翻炒一分钟
8.下入肉片一起炒，加盐和水淀粉后起锅
9.起锅啦
小贴士：
1、肉量可多可少，没有一定要求的哦
2、这道菜不放味道就很鲜美了，我一般做菜都不会放味精或鸡精的，家里就没这两个调味品，想要鲜，加点六月鲜吧
青椒素炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇3个，青椒1个，洋葱适量，盐2克，黑胡椒1克，老抽半勺，鸡精适量，
青椒素炒杏鲍菇的做法步骤：
1.准备杏鲍菇，另外一个已经手撕成条状了。
2.手撕了5分钟的杏鲍菇，其实也不是很慢啦。
3.准备洋葱丁和青椒丁备用。
4.将锅烧热后倒入油，热锅凉油将洋葱爆香。
5.倒入撕好杏鲍菇翻炒。
6.倒入青椒一起煸炒片刻。
7.加入盐、黑胡椒和老抽调味。
8.翻炒均匀即可出锅啦。
9.最后撒上一点鸡精翻炒均匀即可出锅啦。
小贴士：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
白加黑——木耳炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇1个，木耳适量，
辅料：：盐适量，老抽适量，蚝油1勺，番茄酱适量，鸡精适量，
白加黑——木耳炒杏鲍菇的做法步骤：
1.木耳提前泡发
2.给杏鲍菇冲个澡，去掉脏东西，切成条
3.木耳切碎
4.蒜2瓣，切成蒜末
5.锅中倒入少许油，烧热
6.下入蒜末
7.下杏鲍菇，煸炒
8.下入木耳，炒一会，加入少许水
9.加入盐和老抽
10.翻炒，加些水
11.加入蚝油和番茄酱，炒一下，汤色就比较好看，而且略微带甜和酸。
12.翻炒，盖上锅盖焖一会儿。
13.大火收汁儿
14.加入鸡精，搅一下，出锅喽
15.出锅，乘到盘中（宝宝就顺手摸了个盆儿就倒出来了）
小贴士：
我觉得加入番茄酱口感得到升级，杏鲍菇也会更滑的哦。妹妹也大大称赞哦。
青椒杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，青椒1个，香葱1棵，八角1个，花椒适量，盐适量，鲜酱油适量，蚝油适量，
辅料：：植物油适量，
青椒杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净切片
2.青椒洗净去掉筋和籽切块
3.香葱洗净切碎
4.锅中放适量植物油，放入八角和花椒，出香味后，捞出八角和花椒不用
5.放入青椒和杏鲍菇，翻炒均匀
6.加入盐和鲜酱油翻炒均匀
7.加入蚝油翻炒均匀
8.出锅前撒上香葱翻炒均匀
9.成品
青椒杏鲍菇炒干丝
食材明细：
主料：：千张1张，杏鲍菇1根，
辅料：：青椒2个，红椒1个，蒜2瓣，油适量，盐适量，
青椒杏鲍菇炒干丝的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.烧锅开水，加入适量的盐， 将千张丝放入锅中焯煮一分钟后捞出；
3.热锅凉油， 放入蒜末和红椒进去爆香；
4.再加入手撕的杏鲍菇进去翻炒；
5.杏鲍菇微微发软后加入青椒丝进去翻炒；
6.翻炒至青椒变色后加入千张丝进去翻炒；
7.翻炒几下后加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入盘中。
8.端上桌了。
小贴士：
1. 千张丝加入少许盐焯一下能去除豆腥味； 2. 杏鲍菇要用手撕才更易入味，味道也更鲜。
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