食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下小笼包(2)，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：肉糜200克，
辅料：：芹菜100克，
配料：：花生油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量，
小笼包的做法步骤：
1.准备好材料，我的肉糜是直接超市买的，芹菜切丁，两样一起放在一起，加料搅拌均匀
2.准备好饺子皮，家里面没了所以在外面买的饺子皮，不过还是自己做的好这个买的稍微硬了点
3.然后包成形放入蒸笼开始上锅蒸
4.新鲜的小笼包出笼咯！
97Msw.com相关知识
素小笼包
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋两个，小茴香适量，香菇适量，黑木耳适量，平菇适量，葱适量，
辅料：：调和油适量，盐适量，蚝油适量，醋适量，
素小笼包的做法步骤：
1.面粉加一个蛋清、少许盐活成光滑面团，包保鲜膜饧40分钟备用。
2.香菇、黑木耳浸泡、焯水切碎。小茴香、鸡蛋、平菇、葱炒制素馅，关火前加盐、蚝油调味。
3.饧好的面团搓条分小剂子。
4.擀园皮。
5.包小包子。
6.锅开上笼，大火蒸10分钟。
7.成品，蘸醋更美味
花样小笼包
食材明细：
主料：：面粉适量，温水适量，红曲粉适量，五花肉适量，小葱适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，五香粉适量，蛋清适量，
辅料：：皇牌沙茶王适量，
花样小笼包的做法步骤：
1.面皮原料厨师机和好后，从白面团中分100克出来加入红曲粉和成红面团，加盖保鲜膜待用。
2.五花肉厨师机绞好，小葱切花，和馅料里剩下的其他材料混合，顺时针方法搅拌均匀至绵滑待用。
3.红白面团分别分成10克一团的小剂子滚圆加盖保鲜膜待用。
4.红白面团再分别捏黄豆大小滚圆成花蕊待用。
5.取一白面团擀薄擀圆如饺子皮般。
6.包入馅。
7.捏褶。
8.放上花蕊。
9.红面团也如法炮制，统统做好后中小火蒸20分钟，焖5分钟即可开盖上桌。
小贴士：
1、和面团的时候不要一次性加水，要一边观察慢慢的加，因为不同面粉吸水性不同，面团和硬一点成品会立挺点，褶也清晰漂亮，口感也更好；
2、包包子手残星人觉得包子还是发面的口感更松软，死面会让收口处太厚太硬，更适合做饺子
美味小笼包
食材明细：
主料：：面粉适量，发酵粉适量，温水适量，猪肉适量，大葱适量，碱粉适量，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，姜粉适量，
美味小笼包的做法步骤：
1.适量面粉备用，发酵粉用温水化开和面，稍软一点，醒发四十分钟，成两倍左右。
2.放入适量碱粉揉匀排气。
3.二次醒发十分钟。
4.猪肉绞碎，葱改刀，加姜粉和五香粉。
5.炒锅入油烧热淋入，加盐和适量温水一个方向搅拌上劲。
6.取适量面搓条改成同等大小的剂子擀开。
7.面皮上放入适量的肉馅，开始包包子啦。
8.依次包好，醒发十分钟，或者晒一会太阳。
9.放入开水锅中蒸二十五分钟。
10.时间到后不要急于打开，关火虚蒸三分钟哦。
11.取出晾凉，一次吃不完可以放入保鲜袋中冰箱冷冻。
12.家常美味，请您品鉴。
13.皮薄暄软，美味极了。
14.成品图。
小贴士：
时间到后不要急于打开，虚蒸三分钟哦！祝您愉快！
烫面小笼包
食材明细：
主料：：面粉500克，开水150克，冷水150克，盐3克，猪油3克，
馅料：：肉馅适量，芹菜适量，料酒适量，十三香适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量，老抽适量，葱适量，姜适量，鸡蛋一个，水少许，
烫面小笼包的做法步骤：
1.成品图！
2.成品图！
3.500克面粉，猪油3克，盐3克，先用开水150克烫面，再加入冷水150克，面和好醒一会！
4.适量肉馅，加入适量调料，加少许水，顺一个方向搅拌，打入鸡蛋一个搅拌，倒入适量植物油搅拌，最后加入葱姜 芹菜搅拌好！
5.取25克面剂子，擀薄圆坯！
6.包入适量馅料，从一边捏褶子！
7.全部包好！
8.大火上锅蒸熟！
9.蘸料调自己喜欢的口味！
10.成品图！
11.成品图！
水煎包小笼包
食材明细：
主料：：面粉700g，肉末400g，
辅料：：鸡蛋1个，香菇4个，玉米粒100g，洋葱半个，大葱10g，老抽1勺，鸡精1勺，十三香3g，盐1勺，姜1块，酵母粉1勺，糖1勺，温水250ml，
水煎包小笼包的做法步骤：
1.准备好所需食材，如图
2.加入盐酵母粉糖，以及温水
3.揉成面团放入保鲜袋中发酵半小时
4.届时开始准备馅料
5.姜香菇洋葱大葱切丁备用
6.这时把之前准备好的所有配料依个人口味加入，搅拌均匀
7.倒入热油炝一下，
8.搅拌均匀后就可以包了
9.面团发酵好了
10.擀皮，包馅
11.平底锅加入适量的油将包子放入煎至1分钟左右
12.加水淹过包子的3分之一盖好锅盖中火5分钟左右待水烧干包子底部呈现焦黄就可以出锅了
13.好好享受美食带来的乐趣吧、配上一碗粥
14.剩下的包子还可以上锅蒸好当早餐
食材大全《小笼包(2)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了小笼包的做法专题，希望您能喜欢！
