好吃的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下内容是小编特地整理的“好吃的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜”，请收藏好，以便下次再读！

食材明细：

主料：：娃娃菜2小根，粉丝1小捆，

辅料：：蒜半头，鲜红辣椒2根，蚝油多放，生抽多放，鸡精少许，白砂糖少许，香葱少许，

好吃的粉丝蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤：

1.1.将买回的娃娃菜洗干净后，每颗切成6瓣（菜小好入味），然后按照顺序摆放在盘子里。

2.2.把粉丝冲洗干净后，在冷水里浸泡8分钟，不需要泡的时间过长，没有了口感。泡好后放在盛娃娃菜的盘子中间。

3.3.剥半头蒜并切成蒜末。洗2根鲜红辣椒并切成沫（不能吃辣的同学一根就好，或者放点红色甜椒，为了好看）

4.4.锅里倒入少许油，待温热后小火煸炒蒜末，千万不要炒糊，否则就不好吃了。直到煸出浓浓的蒜味后，放入辣椒沫，继续翻炒几下。然后倒入耗油和生抽或者一品鲜，熬到稠了以后，放入少量的鸡精和白糖，关火。

5.5.将炒好的蒜蓉倒在粉丝上，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

6.6.将蒸熟的盘子端出（小心别烫手）后，撒上切好的香葱沫，再倒入些少许的一品鲜。一道美味的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜出炉啦

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蒜蓉娃娃菜蒸粉丝的做法

娃娃菜含有丰富维生素、硒、叶绿素，助于预防结肠癌，可以帮助肠胃蠕动，助消化，多吃对身体有益。

材料：

娃娃菜一棵，粉丝一小把，蒜一头，剁椒、香葱少许，

蒜蓉娃娃菜蒸粉丝的做法的做法步骤：

步骤1，准备娃娃菜和泡软的粉丝

步骤2，娃娃菜切开成几瓣

步骤3，锅中倒入油烧三、四成热时加入蒜蓉，加生抽，少许盐、糖再加入少量清水盛出后放白胡椒提味。

步骤4，把泡好的粉丝铺在娃娃菜下面，倒入刚刚的蒜蓉汁、剁椒入锅蒸十到十五分钟。

步骤5，蒸好出锅撒入葱花

步骤6，开吃，这款无油烟蒸菜鲜香爽滑，灰常下饭。

蒜蓉粉丝蒸扇贝娃娃菜

食材明细：

主料：：娃娃菜适量，粉丝适量，扇贝肉适量，

辅料：：味极鲜10ml，料酒少许，蚝油5ml，

蒜蓉粉丝蒸扇贝娃娃菜的做法步骤：

1.娃娃菜焯水铺盘

2.粉丝焯水铺在娃娃菜上

3.贝肉（我用的不带壳的）铺在盘边、蒜末置于中间！调料汁浇上（蚝油、味极鲜、鸡精、料酒）、烧热油淋上

4.锅上烧开水、水开后蒸5-10分钟

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