食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::麻椒5克,干辣椒4个,大蒜4瓣,
麻辣土豆片-快手菜的做法步骤:
1.土豆去皮,切片
2.辣椒去掉尾部,大蒜切片
3.土豆片清水洗一下,这样能保持土豆脆脆的口感
4.6成热依次放入配料:麻椒——辣椒——蒜片/待麻椒辣椒飘香,蒜片金黄即可
5.放入土豆片翻炒,调入适量的盐,翻炒3-4分钟,淋入麻油出锅
6.色泽鲜亮,简单实用
小贴士:
亲们,炒的时候饭锅要勤快哦,不要粘锅。
土豆我们平时常见、常吃的一种蔬菜,几乎每个人都喜欢吃。土豆被营养学家称为十全十美的食品。它不仅能够粮食,又可作蔬菜,它也易被人体所吸收和消化。
中国启动土豆主粮战略,你知道小小的土豆有什么营养吗?它能补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤等功效。
今天就来道很家常的青椒炒土豆片,非常简单、快手,但是如何能让我们更好的吸收这道菜的营养呢?烹调提示:早放醋,不但增加口感,还能提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率;晚放盐,一来盐会让土豆片变软,二来会增加维生素C的损失。
简单快手家常菜---青椒炒土豆片
原料:土豆、青椒、红椒、蒜末、白醋、油盐
青椒炒土豆片的做法
1.土豆切成薄片后冲洗两遍,准备好其它材料;
2.烧热锅,倒入适量的油,放入蒜末和红辣椒煸炒;
3.爆香后加入土豆片翻炒;
4.翻炒几下后加入白醋继续翻炒;
5.直至翻炒到微微透明后加入青椒翻炒;
6.翻炒到青椒变色后加入盐调味,翻炒均匀即可盛入盘中。
7.盛入盘中。
小贴士
1.土豆片一定要切的薄一些,这样不仅能保持其爽脆的口感;切好的土豆片用清水冲洗两遍,去除其部分淀粉;
2.翻炒时加入点白醋也能让其口感更脆更有利于保留其营养;
3.土豆片炒的时间不宜过长,微微透明后就可以加入青椒翻炒了。
网站小提示
青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖
青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用
食材明细:
主料::肉适量,油菜心适量,土豆适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,干椒适量,蚝油适量,酱油适量,十三香适量,盐适量,
肉炒油菜心土豆片的做法步骤:
1.土豆去皮,切片,用水洗出淀粉,控干水分!
2.油菜心适量,摘好洗干净!
3.锅里适量油,葱姜干椒爆锅!
4.适量肉切片,炒熟!
5.适量十三香,耗油酱油,倒入土豆片,翻炒6成熟!
6.倒入油菜心,翻炒,加入适量盐,炒好,出锅!
7.成品!
8.成品!
食材明细:
主料::土豆一个,青椒适量,红椒适量,
辅料::花生油适量,姜适量,花椒适量,八角一个,盐适量,生抽适量,蚝油适量,蒜适量,
快手小炒菜:青椒炒土豆片的做法步骤:
1.青红椒,土豆。
2.土豆切薄片。
3.青椒切菱形片,红椒切斜圈。
4.锅内适量油烧热。
5.姜蒜,花椒,八角炒香。
6.土豆片放入。
7.半碗开水,适量蚝油,生抽翻炒至熟。
8.青红椒放入。
9.适量盐,翻匀出锅,盛盘。
10.成品。
11.成品。
下班后解解小馋,酸辣脆口!
材料:
辣白菜,土豆,胡椒粉,食用油,
快手辣白菜炒土豆片的做法的做法步骤:
步骤1,超市买的辣白菜
步骤2,切薄片的土豆^ _ ^倒入热锅热油中翻炒后加点水,这时放入适量的辣白菜翻炒,再加些水,撒点胡椒粉拌拌OK!
步骤3,成啦!
食材明细:
主料::牛肉半斤,土豆两个,葱适量,米椒适量,姜适量,蒜适量,
辅料::生抽适量,盐适量,十三香适量,鸡精少量,胡椒粉少量,生粉少量,老干妈1匙,胡麻油适量,色拉油一碗(过牛肉),老抽适量,味精少量,
牛肉炒土豆片的做法步骤:
1.牛里脊肉半斤!冲洗一下,切小片!
2.加少量的生抽,老抽,盐,十三香,胡麻油,胡椒粉,生粉抓匀
3.锅里面倒色拉油烧七八成热时,放入牛肉片过油后捞出控油!(我一般炸东西用色拉油,炒菜用胡麻油!亲们可以根据自己的口味来做)
4.土豆去皮洗干净切片,放水里面冲洗一下淀粉后,捞出来控水!米椒,葱,姜,蒜切碎备用
5.锅里面倒胡麻油烧热放入,葱,蒜,姜,米椒煸出香味
6.放老干妈炒出红油
7.出红油后放入土豆片,加生抽,老抽,盐,十三香翻炒
8.翻炒几下加入过油的牛肉片,加鸡精,味精稍微翻炒几下出锅
9.从小吃土豆长大的,怎么吃也不腻!!!
10.简单的下饭菜哦
11.成品图啦
食材明细:
主料::土豆2个,洋葱1个,青椒2个,猪肉150克,
辅料::蒜瓣3个,蚝油适量,味达美适量,盐适量,醋适量,
土豆片炒洋葱的做法步骤:
1.材料准备。
2.肉片炒熟后放入蒜片。
3.放入土豆片,加入适量蚝油翻炒。
4.添适量水,加入盐盖锅盖将土豆片炒熟。
5.加入洋葱翻炒。
6.翻炒三分钟加入醋翻炒一分钟。
7.放入青椒翻炒至青椒变色。
8.OK了!
食材明细:
主料::大白菜二片叶,土豆二个,
辅料::植物油一勺,盐一勺,蒜适量,
白菜炒土豆片的做法步骤:
1.大白菜要斜着刀切
2.土豆切片
3.白菜和土豆都切好了
4.土豆要香吃脆脆的。必须要把土豆里边的淀粉泡出去
5.热油大蒜瓣爆锅,炒土豆片
6.土豆片变色,在炒白菜
7.翻炒白菜也变色了,加盐翻炒均匀出锅。
小贴士:
土豆片要泡水不然会粘锅,影响口感。
食材大全《【快手菜】土豆片炒油菜》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了土豆片的做法专题,希望您能喜欢!