不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材了解较多？我们的小编特意搜集并整理了红萝卜丝炒木耳，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：红萝卜1个，
辅料：：黑木耳适量，红辣椒2个，葱适量，
配料：：盐适量，食用油适量，鸡精适量，
红萝卜丝炒木耳的做法步骤：
1.1.先把红萝卜切丝，黑木耳泡发也切成丝，切点葱花做调料
2.2.把油下锅加热，先放入辣椒，在放入木耳丝炒一分钟的要，然后放入红罗卜丝翻炒，加入适量的盐，翻炒至红萝卜丝熟。
3.3.放入切好的葱花加入鸡精，翻炒两下就可以出锅啦。
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青椒红萝卜丝
食材明细：
主料：：红萝卜适量，
辅料：：青椒适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，
青椒红萝卜丝的做法步骤：
1.备青椒丝，红萝卜丝。
2.烧油放进青椒丝炒香，。
3.再倒进红萝卜丝炒匀。
4.放点盐将红萝卜丝炒匀。
5.炒熟。
6.淋上生抽炒匀出锅。
7.炒好的青椒红萝卜丝。
凉拌芹菜红萝卜丝
食材明细：
主料：：芹菜适量，红萝卜适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，高汤适量，陈醋适量，香油适量，辣椒油适量，生抽适量，
凉拌芹菜红萝卜丝的做法步骤：
1.史云生浓醇高汤。
2.芹菜，红萝卜，辣椒。
3.芹菜，红萝卜切丝，切点辣椒圈提辣。
4.切好的食材装碗里，调入精盐，。
5.淋上陈醋，淋上辣椒油。
6.淋上香油，生抽。挤进史云生浓醇高汤拌匀。
7.拌匀，腌半小时即可。
五花肉炒红萝卜丝
食材明细：
主料：：红萝卜适量，五花肉适量，
辅料：：蒜适量，
配料：：油适量，蚝油适量，盐适量，
五花肉炒红萝卜丝的做法步骤：
1.五花肉切簿片，蒜拍扁。
2.红萝卜，洗净去皮刨成丝。
3.热油锅，下红萝卜丝炒软炒熟。
4.加少许盐炒更容易软些。剩出备用。
5.另热锅，放入五花肉，炒至变色，出油
6.加入少许耗油、蒜炒匀。
7.再加入红萝卜， 加适量盐炒匀即可。
8.这颜色真让人馋，下饭也不错。五花肉的香很单纯。
菠菜红萝卜丝拌粉条
食材明细：
主料：：菠菜200克，红萝卜半根，粉条少量，熟芝麻少量，
辅料：：香醋2勺，鲜酱油1勺，盐少量，糖少量，鸡精少量，花椒粉少量，
菠菜红萝卜丝拌粉条的做法步骤：
1.准备食材。
2.菠菜用水焯熟，水里滴几滴菜油，菜焯熟的颜色会比较翠绿，好看。
3.同样的步骤焯熟红萝卜丝和粉条，放入熟芝麻、盐、糖、花椒、放入热好的辣椒油。
4.倒入香醋、鲜酱油、香油，拌均匀即可。
奶香红萝卜丝煎饼
食材明细：
主料：：红萝卜丝适量，面粉适量，白糖适量，
辅料：：牛奶适量，油适量，
奶香红萝卜丝煎饼的做法步骤：
1.红萝卜丝，白糖，牛奶，面粉，
2.将红萝卜丝，面粉，白糖装大一点的碗里，倒进牛奶，牛奶的多少能拌匀面糊就行。
3.拌匀，
4.用模具定形成饼坯。
5.放进烧好油的不粘锅里，
6.翻面。
7.煎熟煎香即可。
8.煎好的饼香香甜甜的。
小贴士：
牛奶的多少能拌匀面糊就行。
芹菜炒萝卜丝
食材明细：
主料：：芹菜1把，萝卜2段，
辅料：：虾皮适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
芹菜炒萝卜丝的做法步骤：
1.芹菜切段，浸泡在水中30分钟
2.洗净的萝卜丝和芹菜
3.虾皮适量
4.锅烧热，下虾皮略炸
5.倒入萝卜芹菜丝
6.加入盐和黑胡椒粉，出锅时临少许麻油
7.成品
萝卜丝炒牛肉
食材明细：
主料：：牛肉适量，大萝卜适量，
辅料：：盐适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量，
萝卜丝炒牛肉的做法步骤：
1.准备材料。
2.萝卜洗干净,切细丝备用.
3.牛肉切粗丝,放半勺料酒,半勺盐,几滴酱油抓匀,腌10分钟.
4.热锅入油,放入肉丝.
5.翻炒至变色.
6.翻炒至变色.
7.在放入萝卜丝,加半勺盐.
8.翻炒三分钟.
9.加半勺鸡精炒均匀即可.
萝卜丝炒腐竹
食材明细：
主料：：腐竹适量，红萝卜丝适量，
辅料：：盐适量，油适量，油辣椒适量，味精适量，
萝卜丝炒腐竹的做法步骤：
1.腐竹用清水泡软清洗待用，。
2.红萝卜丝少许。
3.烧油放进腐竹炒匀。
4.翻炒几下，再放进红萝卜丝。
5.放点盐入味，将红萝卜丝炒熟。
6.调进油辣椒，味精。
7.炒匀，
8.出锅上桌。
萝卜丝炒虾酱 。
食材明细：
主料：：萝卜1个，虾酱适量，
辅料：：葱半棵，姜1小块，
萝卜丝炒虾酱 。的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.萝卜洗净切细丝，擦丝也可以。
3.葱切葱花，多放些葱会更好吃。
4.生姜洗净切细丝备用。
5.底锅热油，爆香葱花。
6.倒入适量虾酱小火翻炒片刻，爆出香味。
7.再放入切好的姜丝。
8.最后放入萝卜丝煸炒至软即可。
小贴士：
虾酱本身很咸，所以不需要再放盐了。
如果个人喜欢，再打入鸡蛋炒也会很香喔。
红萝卜木耳炒鸡肉片
今天的午餐----红萝卜木耳炒鸡肉片
红萝卜由于它的耐储存性和漂亮的红色，我常家里会留着几根做配菜用，不过不要小看它哟，它有很好的食用、医疗价值。红萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥；还能增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用；常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压等。用它为主料，搭配些血管清道夫黑木耳和低脂肪的鸡肉片，让这道菜肴不仅营养更全面，而且口感更丰富。
不出十分钟，这样一盘美味小炒就被我打包入盒，带到公司了。。。
十分钟的快炒菜----红萝卜木耳炒鸡肉片
原料：红萝卜、木耳、鸡脯肉、蛋清、大蒜、胡椒粉、淀粉、料酒、油盐
红萝卜木耳炒鸡肉片的做法
1.准备好原材料；
2.鸡脯肉切成片，放入适量的盐、料酒、淀粉和蛋清；
3.抓匀后腌制五分钟；
4.烧锅开水，下入腌制好的鸡肉片，肉片变色后捞出备用；
5.热锅凉油，下入红萝卜片翻炒；
6.当红萝卜片微微发软，且油变成红色时下入蒜片；
7.继续翻炒几下，再加入黑木耳一起翻炒；
8.加入刚焯过水的鸡肉片翻炒；
9.最后加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀；
10.盛入盘中。
美食小贴士：
1.鸡肉片用盐、淀粉和蛋清等提前腌制一下，再用开水焯一下，肉片变色后捞出，这样炒出来的鸡肉片会少油更嫩些；
2.热锅凉油，先煸炒红萝卜片，红萝卜是脂溶性，只有用油煸炒才有利于人体的吸收；
3.煸炒出红油后再下入蒜片煸香，依次放入黑木耳和鸡片翻炒；鸡片只需翻炒一下后就加入盐等调味料翻炒均匀，就可以出锅了。
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金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
感谢您阅读“97美食网”的《红萝卜丝炒木耳》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜丝饼专题，希望您能喜欢！
