食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别编辑了“胡萝卜菜粥”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：大米半碗，
辅料：：胡萝卜两根，莴笋叶4、5片，
配料：：盐适量，鸡精适量，姜适量，葱适量，香油适量，
胡萝卜菜粥的做法步骤：
1.姜拍碎剁成细末，葱切碎；胡萝卜切薄圆片，莴笋叶剁细。
2.锅内放大米、姜末，加冷水中火煮开。
3.待米粒半熟，加入胡萝卜片，小火熬五分钟，然后加莴笋叶，用勺子搅匀，小火继续熬十分钟。
4.待米煮至微烂，放盐、鸡精、香葱，滴数滴香油，搅拌均匀即可。
小贴士：
熬粥过程中应用勺子适量搅拌，使其受热、入味均匀。
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胡萝卜排骨粥
食材明细：
主料：：排骨200克，珍珠米200克，胡萝卜半个，
辅料：：姜三片，料酒适量，香油适量，盐适量，
胡萝卜排骨粥的做法步骤：
1.1、 珍珠米淘洗干净用水泡半小时。
2.2、 排骨放沸水中焯一下，并洗去血污。
3.3、 胡萝卜去皮洗净切成块。
4.4、 把胡萝卜、珍珠米、排骨放入电压力锅内放入适量水。
5.5、 放入三片姜和约半匙的料酒。
6.6、 放入适量盐和香油。
7.7、 放入电压力锅内，接通电源调到粥功能，让压力锅开始工作，工作结束泄压后即可开启食用。（时间45分钟左右）
8.成品图
胡萝卜肉末粥
食材明细：
主料：：粘米适量，糯米适量，糯小米适量，胡萝卜适量，肉末适量，
辅料：：木耳适量，红豆适量，绿豆适量，黑豆适量，
胡萝卜肉末粥的做法步骤：
1.将胡萝卜去皮、洗净切成颗粒状。把肉切成颗粒状。
2.粘米、糯米、糯小米、绿豆、红豆、黑豆（什么都可以），加水浸泡。
3.最后加西米，放入电饭煲，煮半小时以上。
4.完工。
小贴士：
1.洗西米时不要浸泡，动作要迅速，否则西米会成糊。
胡萝卜猪肝粥
食材明细：
主料：：猪肝1块，胡萝卜半个，白粥适量，
辅料：：姜丝适量，盐少许，葱花少许，
胡萝卜猪肝粥的做法步骤：
1.准备好材料有猪肝(切碎)，猪肝提前用清水泡半个小时，胡萝卜(切碎)，白粥，姜丝，葱花(放着好看而已，不给宝宝吃)，少许盐，宝宝吃要清淡，一点点盐就可以了，做的时候忘记拍图片了。
2.用砂锅把白粥煮开，放入姜丝，胡萝卜碎，煮5分钟。把胡萝卜煮熟。再放入猪肝碎，煮至猪肝熟透，煮的要经常搅拌，以免粘锅。煮熟后放入少许盐，装入小碗，撒上少许葱花即可。
3.猪肝胡萝卜，双重营养，非常适合宝宝吃，甜味辅食吃多了，也要换下口味哦！?
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