好的美食离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？下面是小编精心整理的"养生排骨竹笋汤",在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：排骨1000克，竹笋干适量，
辅料：：料酒适量，鸡精半小匙，盐少许，
养生排骨竹笋汤的做法步骤：
1.水尾大竹笋干泡发后沥干切一寸小断，用色拉油爆炒一下取出。
2.用料酒爆香锅后加适量水与排骨，烧开煮约5分钟捞除油沫
3.加入大竹笋续煮60分钟，放其他调料与姜丝、葱花调匀煮至材料熟透即可
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水煮竹笋汤
食材明细：
主料：：竹笋200G，牛肉100G，
辅料：：浓汤宝适量，盐适量，鸡粉适量，橄榄油适量，胡椒粉适量，葱适量，姜适量，花椒适量，辣椒适量，香油适量，
水煮竹笋汤的做法步骤：
1.买的袋装笋，用清水浸泡一小时左右。
2.斜切笋片；准备牛肉和浓汤宝
3.牛肉切片，用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制
4.水锅化开浓汤宝
5.放入葱姜花椒辣椒
6.放入笋片、盐。
7.等笋片熟好后放入牛肉片。
8.出锅前放入鸡粉、香油等调味品。
小贴士：
这个是春笋
竹笋汤(1)
食材明细：
主料：：竹笋一只，黑木耳几片，肉片半碗，
辅料：：油少许，盐少许，味精少许，淀粉少许，酒少许，
竹笋汤的做法步骤：
1.准备材料
2.在肉片内放酒，淀粉，盐味精搅匀放至5分钟，锅内油加热，放入肉片炒
3.加适量的水，烧开
4.放入竹笋，烧开
5.放入黑木耳，加适量的盐，盖上锅盖烧开
6.加适量的味精，装盆
咸肉竹笋汤
食材明细：
主料：：自腌咸肉适量，小排骨适量，竹笋适量，
辅料：：葱适量，
配料：：料酒适量，
咸肉竹笋汤的做法步骤：
1.食材洗净，咸肉，小排骨切块，竹笋剥去外壳，切块。
2.葱切末，待用。
3.将小排骨、咸肉入锅，加冷水焯一下后，洗净。
4.将焯好小排骨、咸肉入锅，锅中放入水。
5.大火烧开后，倒入料酒，继续烧开，改为小火焖烧1小时。
6.然后放入竹笋，搅匀。
7.再烧5分钟后，撒入葱花，盛在汤碗中即可上桌。
小贴士：
这汤不用放盐，如果是外买的咸肉，还必须用清水浸一会儿，怕太咸。
排骨，胡萝卜竹笋汤的做法
很喜欢喝汤，又喜欢这种食材原本的味道，方便又美味，很适合上班族，又营养又简单！
材料：
猪骨3块，胡萝卜1根，竹笋一袋，土豆1个，
排骨，胡萝卜竹笋汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，玉米粒，胡萝卜切丁，土豆切丁，笋尖切段备好
步骤2，把所有的食材放入锅中，生姜片，大料及葱段，冷水下锅！煮沸后放入适量的食盐！
步骤3，大火煮开，小火30分钟左右，具体看食材及水的放置！简单又美味的汤就完成了！
步骤4，重点提示，猪骨下锅前，要用水煮片刻去掉血水，和食材一起下锅！完成！
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