食材明细:
主料::香菇8个,葱适量,蒜适量,干辣椒1个,蛋清适量,生姜适量,
辅料::猪肉适量,
爆炒香菇肉末的做法步骤:
1.干香菇用水浸泡10分钟。
2.将猪肉斩碎。
3.在切好的肉末里加入适量蛋清和胡椒粉。
4.将泡好的香菇切块碎块。
5.准备好葱花,蒜末,生姜,干辣椒。
6.将锅中倒入适量的油,将香菇倒入锅中爆炒一分钟后,倒入肉末不停的翻炒,加入适量的盐和少许的胡椒粉,再加入适量的豆瓣酱,最后关火加入葱姜蒜辣椒,翻炒均匀。
7.用余温翻炒片刻,即可出锅,美味。
小贴士:
提前将所有调料准备好。
食材明细:
主料::香菇适量,鹌鹑蛋适量,
辅料::香菜适量,生姜适量,辣椒适量,
配料::精盐适量,食用油适量,老抽适量,味精适量,红糖适量,
家常爆炒香菇蛋的做法步骤:
1.香菇冼净去帝。
2.鹌鹑蛋煮熟去壳。
3.香菜切段,姜切丝辣椒切段。
4.锅里放油倒进去好壳的鹌鹑,加适量的精盐炒片刻。
5.倒进香菇炒匀。
6.调入老抽,辣椒,姜丝炒匀。
7.再调入红糖炒匀,不吃甜的可不入糖。
8.调入香菜,鸡精炒匀即成。
9.香菇炒蛋即成。
食材明细:
主料::牛肉一斤,芹菜一小把,红椒一个,
辅料::鸡精适量,豆瓣酱适量,盐适量,花椒适量,姜适量,蒜适量,葱适量,
爆炒牛肉的做法步骤:
1.葱切花,姜蒜切粒,干辣椒切段,芹菜切段,红椒切丝
2.牛肉切丝加淀粉少许盐拌匀,把姜蒜粒,花椒放在上面备用
3.锅烧油
4.油热后放牛肉姜蒜花椒煸炒变色后放豆瓣酱
5.加入豆瓣酱
6.炒一会把芹菜红椒丝放进去翻炒,加鸡精,少许盐,勾芡,出锅前撒点葱花
7.炒熟入盘就可以吃了
小贴士:
《1》辣椒根据自己的口味加
《2》牛肉裹湿淀粉
食材大全《爆炒香菇(1)》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了香菇做法专题,希望您能喜欢!