[快手菜]——酱油土豆丝

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“[快手菜]——酱油土豆丝”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

食材明细：

主料：：土豆3个，

辅料：：红辣椒适量，葱花适量，蒜末适量，

配料：：花生油适量，盐适量，醋适量，花椒适量，酱油适量，鸡精适量，

[快手菜]——酱油土豆丝的做法步骤：

1.土豆去皮洗净。

2.切成丝，不会切的话也可以用擦子擦成丝，但是口感要稍微逊色一些。

3.放入盆中用冷水泡，以去掉淀粉。

4.捞出控水。

5.准备葱花、蒜末、红辣椒。

6.锅烧热，倒入凉油，花椒炸糊，加入葱花、红辣椒后放入土豆丝快速翻炒。

7.翻炒大约1分钟，加入醋，以防土豆丝变软，加盐、酱油继续翻炒30秒后，放入蒜末、鸡精出锅。

8.好了，一盘冷热通吃的酱油土豆丝出锅了，开动吧！夹馒头、饼子都很美味！

97Msw.com相关知识

快手菜酸辣土豆丝

最简单的国民开胃小菜酸辣土豆丝，要想把它做好还是有很多讲究的，比如说要过冷水去淀粉保持爽脆，比如说放白醋可以保持颜色漂亮，每家每户必炒的快手菜哦！

三分钟快手菜酸辣土豆丝

材料：土豆2个、青红椒少量、白醋、盐、糖、花椒、干红椒、蒜末

酸辣土豆丝的做法

1、土豆去皮切成细丝，将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉，这样炒出来才口感脆爽

2、沥干水份，青红椒也切成丝

3、起油锅放入花椒和干红椒小火香后，捞出花椒不用，不然吃的时候吃到可惨了！

4、在油锅里放入蒜末爆香后放入土豆丝翻炒

5、再加入青红椒一起翻炒

6、加入盐、白糖、白醋、鸡精翻匀后关火，最后再加点香油拌匀即可。

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

土豆丝炒韭菜 快手菜

食材明细：

主料：：土豆1颗，韭菜一小把，

辅料：：盐1勺，鸡精1/2勺，白糖少许，十三香少许，芝麻少许，

土豆丝炒韭菜 快手菜的做法步骤：

1.土豆 韭菜 洗净 切丝 (土豆如果不会切丝 用切丝器吧)

2.锅内油烧热 先放土豆丝 然后在放韭菜 间隔大概30秒左右就可以 炒制微软 加入调料 白糖是提鲜的 所以少加一点点就可以 是吃不出来甜味的

3.炒完装盘 撒点芝麻做装饰 一道三分钟出锅的菜就炒好了

喜欢《[快手菜]——酱油土豆丝》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝菜谱专题，希望您能喜欢！