食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上补气乌鸡汤，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：乌鸡1只，
辅料：：红枣5只，当归5g，枸杞5g，生姜5g，
补气乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡砍大块 用热水烫过去血水，煲出来的汤口感更好。
2.红枣 枸杞 当归 生姜洗干净待用。
3.把乌鸡 红枣 枸杞 当归放去沙煲（沙煲比较耗水，水没过鸡面后10厘米。大火煮开后转中小火，煲一个小时。
4.加盐调味，就可以装起来喝啦！这是正宗广东养气糖，不放任何调味料，喝汤原味才是药汤功能发挥最大。
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补气活血--红枣桂圆乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡适量，红枣适量，桂圆适量，
辅料：：姜片适量，当归适量，
配料：：盐适量，
补气活血--红枣桂圆乌鸡汤的做法步骤：
1.所有原料，乌鸡斩块
2.锅里放水烧开，入乌鸡焯出血水后洗净沥干
3.桂圆去除外壳
4.锅里放水，放入所有材料炖40分钟，出锅时加盐调味即可
补血补气乌鸡汤的做法
女人，每个月总有那么几天，脸色苍白，头晕无力的生理期！而作为女人，要懂得照顾好自己！有空的时候，给自己或妈妈姐妹煲个补气补血乌鸡汤，是很有益的！
材料：
乌鸡，红枣，姜丝，枸杞，黄芪，当归，党参，，
补血补气乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，红枣枸杞洗净，红枣对切两半！党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用！
步骤2，乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开！再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了！
步骤3，把乌鸡里的姜丝夹掉！把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，我一般提前几个小时泡的！水不够多可以再加一些冷水！一般都是煮多少汤泡多少水！
步骤4，盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可！
乌鸡汤
食材明细：
乌骨鸡500克，陈皮3克，高良姜3克，草果5克，大葱10克，醋5克，胡椒6克
乌鸡汤的做法步骤：
1.将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。
2.与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。
小贴士：
1. 温中健胃，补益气血。2. 适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
祛湿补气血乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌骨鸡1000克，
辅料：：红枣30克，薏米20克，黄芪10克，姜10克，黄酒15ml，盐2匙，
祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤：
1.砂锅中放入图一中辅料
2.放入乌骨鸡，加入适量黄酒和水（根据锅大小和人数自定）大火烧开后，小火炖1小时
3.焯过水的鸡肉捞出用冷水将血沫子冲洗干净，滤水备用
4.砂锅中放入图一中辅料
5.放入乌骨鸡，加入适量黄酒和水（根据锅大小和人数自定）大火烧开后，小火炖1小时
6.加适量盐即可盛出享用啦～（我一般不放鸡精，因为鸡汤本身就很鲜美哦）
养血补气：榴莲乌鸡汤的做法
现在的职场青年大多熬夜通宵，身体体能消耗过度！适当的进补是可以的！
材料：
榴莲壳适量，乌鸡半只（1斤），红枣5颗，，
养血补气：榴莲乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，分享一下我选榴莲的心得：要选择微微开口、香味浓郁。形状较圆、每一个包块饱满，这种榴莲买回家就可以吃了。
步骤2，看，每一块都有肉，还算可以吧。因为卖家榴莲少没得挑，这个肉算不是太多。
步骤3，好饱满
步骤4，多多肉吃起来才满足！
步骤5，乌鸡洗干净，用热水煮出血沫。
步骤6，用清水冲洗去血沫。
步骤7，千万不要将榴莲籽舍弃，煮熟后很好吃的！一起煲汤！把榴莲壳白色部位切下来、切成小块。加5个红枣、红枣去核切成小块。
步骤8，加入适量水，所有材料倒入砂锅煮开后，转小火煲2个小时，喝的时候加盐既可。
步骤9，最后成品，很鲜！没有榴莲味
步骤10，成品
步骤11，成品
补气血乌鸡汤米粉的做法
补气血补气血！单喝乌鸡汤真喝不下，就饭也吃不下，就配米粉，
材料：
乌鸡4分之1，米粉1个，红枣，参片，乌鸡白凤丸2个，，
补气血乌鸡汤米粉的做法的做法步骤：
步骤1，米粉一个人量，红枣，参自己随意放，我只是调味，不爱吃
步骤2，药店买小盒的乌鸡白凤丸，放1-2个，2个汤浓
步骤3，除了米粉，其他下锅煮，先大火在转小火，不用油，可以加点盐
步骤4，准备另一个锅，煮米粉
步骤5，捞起，水不要了
步骤6，煮好
步骤7，碗里装米粉再装乌鸡汤
步骤8，开始午餐
竹荪乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡1只，竹荪50g，
辅料：：桂圆肉5粒，党参2g，黄芪2g，当归2g，姜2片，
配料：：盐适量，料酒适量，
竹荪乌鸡汤的做法步骤：
1.准备好主料及辅料
2.把乌鸡斩成小块，洗净血水，凉水下锅焯水，撇去血沫后捞出备用
3.另起锅，加入足量的水烧开，放入焯过的鸡块，桂圆肉，当归，黄芪和党参和姜片，加少许料酒，小火盖盖炖一个半小时。竹荪洗净后用水泡制半小时，加入锅中，放盐调味，再炖至20至30分钟即可
小贴士：
1.炖汤时水要加足，中途不能在加水
2.盐要晚些放，否组肉质会变紧，影响细嫩的口感
当归乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半边，
辅料：：生姜适量，桂圆肉适量，红枣适量，枸杞适量，当归适量，
配料：：盐适量，
当归乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡半边切好，当归、桂圆、红枣、枸杞、生姜都洗好。
2.依次放入高压锅内，加入满过乌鸡的清水为佳。
3.盖好高压锅，先中火煲20分钟之后改成小火20分钟。
4.40分钟后美味的乌鸡就煲好了，加入适量的盐搅拌均匀，盛入容器。
5.当当当，盛好来一张
小贴士：
高压锅的好处在于即保留了原味，又能更快的煲好。
莲藕乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡适量，莲藕一节，红枣适量，葱一根，姜适量，
辅料：：盐适量，水适量，
莲藕乌鸡汤的做法步骤：
1.所需食材准备就绪，乌鸡块提前焯水备用
2.乌鸡块入锅，莲藕改刀切块一同放入
3.放入红枣
4.加适量的清水
5.放入葱和姜片
6.上火煮沸转小火慢炖四十分钟
7.出锅加盐调味即可
8.家常汤品，请您品鉴
9.成品图
10.成品图。
小贴士：
炖汤水需一次加足，请勿中途添加！祝您生活愉快！
感谢您阅读“97美食网”的《补气乌鸡汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了乌鸡汤食材专题，希望您能喜欢！
