不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下“雨水节气少酸多甜的养生粥—双豆银耳大枣粥(1)”由小编为大家收集整理，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：红豆适量，薏米适量，江米适量，粳米适量，绿豆适量，小米适量，
辅料：：阿胶蜜枣适量，银耳适量，枸杞适量，红枣片适量，白果适量，蜂蜜适量，
雨水节气少酸多甜的养生粥—双豆银耳大枣粥的做法步骤：
1.红豆、绿豆浸泡2小时。
2.粳米、江米、薏米、小米洗净。
3.银耳泡开、白果洗净。
4.阿胶蜜枣洗净。
5.红枣片洗净。
6.将红豆、绿豆、粳米、江米、薏米、小米、阿胶蜜枣、红枣片、枸杞、银耳、白果放入锅，加水煮烂即可。
小贴士：
粥中可淋入适量蜂蜜食用。
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银耳大枣枸杞粥
食材明细：
主料：：银耳250g，
辅料：：大枣50g，枸杞10g，
配料：：冰糖60g，色拉油5g，开水1500g，
银耳大枣枸杞粥的做法步骤：
1.干银耳用凉水泡开，撕成小朵状。
2.锅中放开水、泡银耳、干大枣、干枸杞、冰糖、色拉油。
3.加好料后，盖盖，开锅熬制25分钟，汤发粘即可。
小贴士：
1.大枣要挑选好，不能有虫孔。2.熬好的银耳汤最好不要存放过长，不然对身体不好啊！3.夏季凉后放冰箱冷藏食用更爽奥。
莲子大枣养生粥
食材明细：
主料：：莲子50克，大枣4枚，糯米50克，红豆50克，枸杞20克，肉松30克，
辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，
莲子大枣养生粥的做法步骤：
1.莲子洗净备用。
2.大枣洗净备用。
3.糯米洗净，提前浸泡2小时备用。
4.红豆洗净，提前浸泡2小时备用。
5.枸杞洗净备用。
6.锅内加水大火烧开转小火，加入主材料，熬煮20分钟左右即可。配以秘制肉松，营养健康又美味。
小贴士：
根据自己口味添加白糖或蜂蜜等调味。
红绿双豆粥
食材明细：
主料：：红豆适量，绿豆适量，大米适量，清水适量，
辅料：：冰糖适量，
红绿双豆粥的做法步骤：
1.材料图
2.红豆绿豆大米洗净
3.放入电压力锅内胆加入足量的水
4.接通电源自选保压时间5分钟
5.时间到电压力锅自动进入保温状态，这时候就可以拔掉电源，等电压力锅没气了打开锅盖放入冰糖
6.搅拌一会让它融化即可
小贴士：
1不知道不同牌子的电压力锅煮的时间是不是一样，一般用久了就知道要调多少时间了，所以根据自家的电压力锅来调整时间吧。
2我觉得这两种豆子比较好熟所以没泡豆。
双豆红枣粥
食材明细：
主料：：红豆80g，绿豆80g，红枣100g，
辅料：：糯米适量，大米适量，
双豆红枣粥的做法步骤：
1.红豆、绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。
2.红枣洗干净用冷水浸泡30分钟。
3.红豆、绿豆连同浸泡豆子的水倒入电饭煲内胆
4.加适量水，通电盖上盖子煲。
5.糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
6.豆子煲30分钟后将红枣再次清洗后入锅同煲。
7.20分钟后，将糯米、大米同浸泡米的水入锅。
8.盖上盖子同煲。煲至豆子、米开花，粥粘稠即可。
小贴士：
1、食材浸泡后再加工更容易熟。
2、红枣褶皱多，浸泡后要再次清洗。
银耳枸杞养生粥
食材明细：
主料：：品臻客粥米100克，银耳10克，
辅料：：枸杞子10克，
银耳枸杞养生粥的做法步骤：
1.准备原料1：品臻客粥米
2.准备原料2：银耳
3.准备原料3：枸杞子
4.银耳、枸杞子放入温水内泡发。
5.品臻客粥米用纯净水侵泡30分钟。
6.将泡发好的银耳去掉黄色硬蒂后，切成小丁。
7.将泡软的枸杞子清洗干净，放入容器中备用。
8.将品臻客粥米、银耳一起放入电饭锅中加入适量的纯净水熬煮。（米和水的比例为 1：5，这个比例不是固定的，可以根据个人喜好而定。）
9.开锅后将电饭锅中的混合物倒入煮粥专用的紫砂锅，加入泡好的枸杞子，继续熬煮。（如果没有紫砂锅，这步可以省略，直接加枸杞子到电饭锅中，改成小火继续熬煮就行。）
10.熬煮至粥略呈粘稠状即可出锅，享用美味。
双米养生粥
食材明细：
主料：：紫米100克，糯米100克，红薯60克，桂圆5枚，大枣5枚，肉松30克，
辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，
双米养生粥的做法步骤：
1.紫米淘洗干净，提前浸泡2小时备用。
2.糯米淘洗干净，提前浸泡2小时备用。
3.红薯洗净，去皮，切丝备用。
4.桂圆去皮，洗净备用。
5.大枣洗净备用。
6.锅内加水大火烧开转小火，加入主材料，熬煮15分钟左右即可。
7.配以秘制肉松，口感更好，营养更全面。
小贴士：
提前浸泡紫米和糯米，煮粥时容易尽快熬熟，节约早上宝贵时间。
五豆糙米甜粥
食材明细：
主料：：黑豆20克，赤小豆20克，黄豆20克，眉豆20克，绿豆20克，马蹄1个，糙米100克，
辅料：：陈皮1小片，冰糖适量，
五豆糙米甜粥的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.豆子类洗净浸泡；我用是的压力锅，不泡也是可以的。
3.糙米淘洗浸泡一下。
4.马蹄去皮切小粒；陈皮切小片。
5.除冰糖外其它材料一起下电压力锅，加适量水。
6.盖好煮粥，我选的是“八宝粥”键 。
7.可以开盖后如果水有点多可以搅拌搅拌再煮一会儿。
8.加入冰糖搅拌融化就可以了。
双米银耳粥的做法
材料：
大米30克，小米30克，银耳10克，，
双米银耳粥的做法的做法步骤：
步骤1，大米、小米洗净，清水浸泡半小时后大火烧开转小火煮20分钟。
步骤2，银耳泡发后洗净沥水撕成小朵。
步骤3，将银耳倒入锅中，煮至米粒开花。
大枣枣仁粥
食材明细：
稻米100克，酸枣仁15克，枣(干)12克
大枣枣仁粥的做法步骤：
1. 将酸枣仁炒熟；
2. 枣仁放入锅内，再加入大枣及适量清水煎熬，取其药液备用；
3. 将大米淘干净后放入锅内，倒入药液煎煮至米熟烂即可。
小贴士：
本品适于骨质疏松症患者食用。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
木耳大枣粥
食材明细：
糯米100克，木耳(水发)25克，枣(干)10克，赤砂糖5克
木耳大枣粥的做法步骤：
1.将水发黑木耳择洗干净；大枣洗净，剔除枣核；糯米淘洗干净，用清水浸泡4至5小时。
2.锅内放清水、糯米，煮开后，加入大枣和木耳，再改用小火煮2小时左右，然后加入红糖调味即可。
小贴士：
此粥具有补气益血的作用。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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