食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？有请阅读小编为你编辑的桂花银耳红枣南瓜蒸，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：金南瓜450g，银耳1个，
辅料：：大红枣6个，菠萝块20g，干桂花5g，冰糖15-20颗，糖桂花2-3勺，
桂花银耳红枣南瓜蒸的做法步骤：
1.南瓜清洗干净，去皮去瓤，切小块，红枣去核后切块，其中2颗红枣去核后切成两半。
2.在容器底部铺上2/3撕成小块的银耳，撒上红枣块、一半冰糖，之后码放南瓜。
3.最上层铺满剩下的银耳，切成两半的红枣，水果丁和剩下的冰糖，撒入干桂花。
4.方太蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃，置入蒸箱下层， 蒸20分钟，直到冰糖融化即可。盛出后表面淋上糖桂花。
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桂花银耳酒酿羹
食材明细：
主料：：银耳适量，酒酿适量，桂花适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
桂花银耳酒酿羹的做法步骤：
1.银耳泡发，放入碗中，加水，小火慢炖。
2.煮开十五分钟后，加入酒酿。
3.再加入冰糖。
4.煮至冰糖融化后加入桂花和枸杞。
5.煮开盛出。
桂花红枣南瓜蒸
食材明细：
主料：：金南瓜450克，银耳1朵，
辅料：：大红枣6个，菠萝块20克，干桂花5克，冰糖15-20颗，糖桂花2-3勺，
桂花红枣南瓜蒸的做法步骤：
1.南瓜清洗干净，去皮去瓤，切小块，红枣去核后切块，其中2颗红枣去核后切成两半。
2.在容器底部铺上2/3撕成小块的银耳，撒上红枣块、一半冰糖，之后码放南瓜。
3.最上层铺满剩下的银耳，切成两半的红枣，水果丁和剩下的冰糖，撒入干桂花。
4.方太蒸箱选择普通蒸模式，当温度达到100℃，把碗放入蒸盘中，置入蒸箱下层， 蒸20分钟，直到冰糖融化即可。盛出后表面淋上糖桂花。
桂花红枣蒸南瓜
食材明细：
主料：：南瓜半个，红枣6-8个，
辅料：：糯米粉1小蝶，糖桂花3勺，
桂花红枣蒸南瓜的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.将南瓜去皮后切成薄片平铺在盘底；
3.糯米粉加入适量的水混合成面团；
4.将红枣中间的核去掉；
5.拿出1小团糯米粉填入红枣中央；
6.拿出1小团糯米粉填入红枣中央；
7.烧锅开水， 将红枣南瓜放入锅中蒸上10分钟；
8.蒸好后拿出来，浇淋上糖桂花即可。
9.可以开吃了。
小贴士：
1. 红枣去核后填入糯米粉馅料这样吃起来更有滋味； 2. 水开后将红枣南瓜放上去蒸10分钟， 时间要根据南瓜的多少进行调整； 3. 糖桂花的量随意，如果没有， 可以放入些蜂蜜替代。
桂花银耳桃胶甜汤
食材明细：
主料：：银耳1朵，冰糖4颗，
辅料：：桃胶5粒，蜂蜜桂花茶1勺/碗，
桂花银耳桃胶甜汤的做法步骤：
1.这个量适合5-6人份，如果人少的话，可以适当减少。
2.银耳加水泡发5个小时
3.桃胶加水泡发10小时
4.银耳加水1500ml炖煮二十分钟，加泡发后的桃胶，炖十五分钟，放入冰糖，汤水浓稠后，起锅。
5.这是顿好的汤水，温度适宜后，盛碗，加蜂蜜桂花茶，我选的一道蜂味的桂花茶，是丹桂的，搭配甜汤，很漂亮，味道也浓郁。
6.这是顿好的甜汤，你也来试试吧。
小贴士：
泡发银耳时，可以泡发的时间长点，在炖煮时会减少炖煮的时间。
桂花蒸红枣
今天上传个做法简单又很营养的桂花蒸红枣吧。
这道甜品还是前几天在电视上看到的，红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有天天吃红枣，一生不显老之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
百度了一下，红枣的功效多多：1、红枣有补脾、养血、安神作用。2、驻颜祛斑、健美丰肌。3、补血调经，活血止痛，润肠通便的功能。4、润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。5、令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。另外，红枣还有抗过敏，抗癌，治低血压，护肝的作用。
但对于老人和孩子脾胃比较虚弱，吃的时候，蒸一下或煮一下再吃会更温和不伤肠胃。
桂花蒸红枣补血安神养颜
原料;红枣，糖桂花。
桂花蒸红枣的做法
1、红枣提前浸泡一下，洗净。
2、把红枣放入盘中，到锅中蒸20分钟。
3、放入糖桂花，再放锅中继续蒸5分钟即可。
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桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
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