食材明细:
主料::木瓜半个约200克,银耳三小朵约50克,莲子1把约50克,
辅料::冰糖约80克,
【木瓜银耳糖水】的做法步骤:
1.原料图
2.木瓜削皮去心切块,银耳泡发洗净后撕小朵,冷热水均可,莲子洗净
3.所有材料放入沙煲中,根据材料的多少加入适量清水
4.一般水没过材料两三厘米就可以了
5.大火烧开转小火煲90分钟,加入冰糖煮至冰糖融化即可
6.成品
小贴士:
小贴士:
1、银耳煲的时间越长才会越软烂,吃起来才会有入口即化之感;
2、想吃煮不烂的莲子,可以先把莲子上锅蒸熟了再下沙煲和其它材料一起煲;
3、一定要把木瓜里的白筋和籽去掉,不然会发苦。
在四千多年前的的山西陶寺,古人的观象台精准地标出了春分和秋分时日出的位置,并以此为界限,均匀隔开若干份,以此作为种植和收割各种植物的节气点。中国人好像一直很喜欢什么季节就做什么事,吃什么东西。在江南的苏州,青团上市就在春天的某一段日子,当网上还到处可以购买到青团的时候,外地人到达苏州,市面上已经过了吃青团的日子。这样的日子,规整,又让人感到安心、悠然。已经初春时节,节气宜食甘。我们不妨煮一碗桃胶糖水来滋润身心。润润糯糯的口感,温柔顺滑的糖水,燕子呢喃的季节里,让人觉得舒舒服服的。
材料:
桃胶40克,银耳1朵,红枣12个,冰糖适量,
桃胶糖水 | 干了这碗糖水,桃花再艳不如你的做法的做法步骤:
步骤1,都是对女生好、比较滋润的东西哦,用量方面,可以根据食用的人数来增减。
步骤2,做法也很简单,首先将银耳、桃胶洗净泡发。
步骤3,小小几粒桃胶的超大膨胀率真是吓到我了,几粒就发到一满碗……你可千万别放多了。桃胶泡发了之后,要用水细细洗净表面附着的杂质。
步骤4,泡发洗净的桃胶、银耳和新疆薄皮枣一起加纯净水制作糖水。加糖的话最好加黄晶冰糖,用中小火煮成胶质口感的糖水就好啦!图省事,这次用的是美善品来煮哒!温度设定的是先100度20分钟,再90度30分钟。可以保住银耳的和桃胶的Q弹口感。
步骤5,银耳滋阴润肺,桃胶和血益气,特别适合在三月多变的天气里手捧暖暖一碗,美美润润。如果煮好后放至室温,再置冰箱放几个小时,就是冰爽的「桃胶冻糖水」了!
食材明细:
主料::木瓜适量,红枣适量,银耳适量,
辅料::糖适量,
银耳木瓜红枣糖水的做法步骤:
1.银耳提前2-3小时泡发,洗净,撕成小片,红枣洗净
2.木瓜去皮,去籽,切成小块
3.把食材都放入1.6L白瓷大内胆中,加入适量的水,在美的电炖锅的不锈钢大内胆中倒入适量的水,把装有食材白瓷大内胆放入不锈钢中
4.盖上盖子,选择功能键 汤类,然后按 开始键 开始工作。
5.炖2小时30分钟后,加入适量的白糖,银耳木瓜红枣糖水完成
小贴士:
银耳一定要提前泡发,不然会炖不熟
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