俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？为此，你可能需要看看“用续煮锅炖银耳莲子汤做法”，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：银耳200克，莲子30克，红枣20克，
辅料：：冰糖100克，
用续煮锅炖银耳莲子汤做法的做法步骤：
1.准备好 所需要的食材， 莲子提前用冷水浸泡1小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮熟的，那就不好吃了。
2.用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子）。
3.将银耳用冷水浸泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。
4.切好备用
5.将离火续煮锅内锅放在燃气上烧开水。（大约1.5L的水就够了）根据分量自己把控。约10分钟，水开，放入红枣、莲子。
6.煮5分钟，放入银耳、冰糖。
7.再次烧开后，关火，把内锅放入离火续煮锅的外锅里 续煮。
8.放入外锅。盖好外锅盖子， 自行续煮30分钟。
9.续煮约30分钟后，打开锅盖，香气四溢的甜汤就展现出来了。 特别养胃哟！
小贴士：
莲子和红枣都要泡一泡喔
97Msw.com相关知识
银耳莲子汤的做法
材料：
银耳丶莲子丶红枣丶桂圆丶枸杞丶冰糖适量，，
银耳莲子汤的做法的做法步骤：
步骤1，先将银耳泡发
步骤2，大枣，枸杞，桂圆，莲子备用
步骤3，莲子要提前泡十几分钟左右
步骤4，把料全部全部倒入锅中煮，水倒八分满！大火煮十五分钟然后加入冰糖用小火慢慢炖
步骤5，熬到颜色微黄就可以了
红枣银耳莲子汤
食材明细：
主料：：莲子适量，红枣适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，水适量，淀粉适量，
红枣银耳莲子汤的做法步骤：
1.准备好食材，银耳要提前泡好，红枣洗净，莲子提前几个小时泡好，中间的心拿出来，否则会苦
2.红枣和莲子先放进水中
3.水开后放入银耳和冰糖
4.煮好后，加入水淀粉勾芡即可
洛神银耳莲子汤
食材明细：
主料：：雪莲子10粒，银耳半朵，洛神花4朵，
辅料：：冰糖适量，
洛神银耳莲子汤的做法步骤：
1.将雪莲子放入碗中，放水泡发12小时。
2.银耳放入水中泡发12小时。
3.将泡发好的银耳去掉杂质，撕成小朵。
4.炖锅中放入适量的水，放入银耳和雪莲子炖煮。
5.炖至银耳软烂汤汁浓稠。
6.加入洛神花和适量冰糖，煮至冰糖溶化即可。
银耳红枣莲子汤
食材明细：
主料：：银耳20克，百合干15克，红枣16个，枸杞15克，
辅料：：冰糖1大块，
银耳红枣莲子汤的做法步骤：
1.银耳20克，温水泡发2小时
2.红枣洗净泡发，捞出备用
3.莲子去芯温水泡发2小时左右
4.百合干，温水泡发2小时左右
5.冰糖1大块
6.除枸杞之外的食材倒入锅中，大火烧开，小火焖煮一小时左右（最好是用砂锅，炖出来更好吃）
7.再加入洗好的枸杞，焖半小时左右，汤汁变粘稠了即可
8.浓浓的，很粘稠...
9.甜而不腻...
10.成品图
11.成品图
小贴士：
在煮银耳汤的时候，容易溢锅，要多注意观察火候
个人认为冰糖不需要太多，感觉淡淡的甜即可
木瓜银耳莲子汤
食材明细：
主料：：银耳适量，
辅料：：木瓜适量，莲子适量，红枣适量，
配料：：冰糖适量，
木瓜银耳莲子汤的做法步骤：
1.银耳泡发掰成一片片的备用
2.红枣去核，因为核是上火的，木瓜切块备用
3.炖盅放水加入银耳莲子米炖开后继续炖一小时，加入木瓜炖一小时，加入冰糖，最后放红枣炖十分钟就行了
玫瑰银耳莲子汤
食材明细：
主料：：银耳半朵，莲子20g，花生20g，
辅料：：干玫瑰花1颗，冰糖6颗，
玫瑰银耳莲子汤的做法步骤：
5.盛银耳莲子汤，将玫瑰花捏碎，洒一层，即可食用。
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