食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？以下“银耳冬瓜糖水”由小编为大家收集整理，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：冬瓜200克，
辅料：：银耳50克，莲子50克，
配料：：冰糖适量，蜂蜜适量，
银耳冬瓜糖水的做法步骤：
1.冬瓜去皮后切成大块。
2.银耳提前泡发，然后清洗干净后把后部的蒂去掉撕成小块。
3.莲子提前浸泡半个小时。
4.锅中倒入适量热水把莲子倒入锅中煮半个小时。
5.把撕成小块的银耳倒入锅中继续煮。
6.大火煮开后改小火慢慢炖煮20分钟。
7.加入切块的冬瓜。
8.加入适量冰糖，盖上锅盖继续煮至冬瓜软烂即可。
9.喝之前加入适量蜂蜜。
小贴士：
1.蜂蜜不能加热，所以要等糖水放置温热或者凉后再加入。
2.冬瓜最后放，煮软即可。
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银耳糖水
食材明细：
主料：：银耳适量，红枣适量，枸杞适量，玫瑰适量，百合适量，桂圆肉适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳糖水的做法步骤：
1.银耳泡发后洗净撕小块。放入锅内，加水。
2.准备好红枣、桂圆肉、枸杞、百合、雪山玫瑰（普通玫瑰也可以。）
3.把红枣、桂圆肉、百合、枸杞洗净一同放入锅内。
4.玫瑰搓碎。
5.搓碎后的玫瑰也一起放入哦。
6.开始煮了，煮开后转小火20分钟左右。
7.注意观察，煮至银耳胶质出来放入冰糖即可关火。
银耳马蹄糖水
食材明细：
主料：：银耳20克，冰糖适量，
辅料：：荸荠10个，
银耳马蹄糖水的做法步骤：
1.食材：荸荠、银耳、冰糖
2.银耳提前泡发，泡发好的因而撕成小朵，摘去老根
3.将泡好的银耳去蒂撕成小朵放入电饭煲中，加适量清水。（手边有三粒红枣，随手放里了，家里如果有红枣，多放几颗，好吃
4.启动汤粥键炖制。
5.煮银耳的时候马蹄去皮后切小块
6.如果不立刻用 先放在淡盐水中浸泡几分钟防止氧化变黑。
7.汤粥程序进行到一半，放入切好的马蹄和冰糖，盖上盖子继续炖煮。
8.电饭煲汤粥程序结束即可
9.软糯清甜，清热去火。
小贴士：
1.荸荠是水生蔬菜，极易受到污染，建议熟制后食用。
2.银耳不可过夜食用，最好当天吃完 。
【木瓜银耳糖水】
食材明细：
主料：：木瓜半个约200克，银耳三小朵约50克，莲子1把约50克，
辅料：：冰糖约80克，
【木瓜银耳糖水】的做法步骤：
1.原料图
2.木瓜削皮去心切块，银耳泡发洗净后撕小朵，冷热水均可，莲子洗净
3.所有材料放入沙煲中，根据材料的多少加入适量清水
4.一般水没过材料两三厘米就可以了
5.大火烧开转小火煲90分钟，加入冰糖煮至冰糖融化即可
6.成品
小贴士：
小贴士：
1、银耳煲的时间越长才会越软烂，吃起来才会有入口即化之感；
2、想吃煮不烂的莲子，可以先把莲子上锅蒸熟了再下沙煲和其它材料一起煲；
3、一定要把木瓜里的白筋和籽去掉，不然会发苦。
红薯银耳糖水
食材明细：
主料：：银耳一小块，红薯一个，
辅料：：炼奶适量，
红薯银耳糖水的做法步骤：
1.备好食材,银耳提前一小时左右泡发.
2.锅里加适量水,把泡开的银耳撕成小块加入.
3.红薯去皮切成小块.
4.银耳煮至软时把红薯加入,继续煮至红薯变软便可.
5.吃的时候加上适量炼奶.
小贴士：
1.银耳需提前一小时左右泡发。
莲子银耳糖水
食材明细：
主料：：银耳适量，红枣适量，枸杞适量，莲子适量，花生米适量，
辅料：：冰糖适量，
莲子银耳糖水的做法步骤：
1.所有材料洗好。
2.花生跟莲子。我提前煲了一会。
3.所以的食材。一起煲我用的高压锅。因为早上吃，赶快。
4.十分钟就好了。
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