食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的重点就是食材，你对食材精通吗？你也许需要"薯圆红糖姜汤"这样的内容，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：红薯泥适量，糯米粉适量，白糖适量，
辅料：：姜适量，红糖适量，莲子适量，银耳适量，
薯圆红糖姜汤的做法步骤：
1.红薯蒸熟，压成薯泥备用
2.将银耳放在水中泡发备用
3.薯泥中加入糯米粉与白糖揉成不粘手的面团
4.锅中放水，加入姜片
5.再加入莲子、红糖小火熬煮
6.在熬煮姜汤之同时，将刚才的的红薯面团搓成长条
7.切成小段
8.搓成小圆球，待姜汤熬至入味沸腾时放入姜汤中。煮纸漂浮起来即可
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红枣红糖姜汤
食材明细：
主料：：红枣6个，红糖5勺，姜片5，
辅料：：水500ml，枸杞1匙，
红枣红糖姜汤的做法步骤：
1.原料准备：大枣要用刷子洗净。姜切片。
2.放入砂锅，放入适量的水。我的配比是一顿为3个大枣，一碗水。三顿就是9个大枣，三碗水。煮的时候会蒸发，多加一碗水。
4.煮好后放枸杞，静置一会。然后趁热喝。
红糖生姜汤(1)
食材明细：
主料：：红糖50g，红枣15g，生姜20g，
红糖生姜汤的做法步骤：
1.准备食材，干红枣，红糖（我用的义乌红糖）
2.生姜切丝。
3.水倒入锅中。
4.红枣洗干净放入。
5.倒入红糖。
6.搅拌均匀，煮约20分钟
7.盖上锅盖煮！！！
8.加入生姜
9.再煮5分钟
10.开盖，满满的香味。
11.色香味俱全。完美。
小贴士：
生姜去湿，红糖补血，红枣活血。完美组合。
红糖姜汤的做法
材料：
红糖50g，生姜20g，大枣10枚，，
红糖姜汤的做法的做法步骤：
步骤1，大枣洗净，备用。
步骤2，生姜洗净，切丝。
步骤3，锅中加适量水，放入大枣和红糖。
步骤4，用勺子搅拌几下，防止红糖粘锅。
步骤5，盖上盖子，煮20分钟，放入姜丝。
步骤6，再煮5分钟即可食用。
红糖芋圆
食材明细：
主料：：红薯150克，木薯粉200克，
辅料：：开水85克，清水少许，红糖适量，
红糖芋圆的做法步骤：
1.去皮红薯切薄片，放少许清水，清水量平铺于碗底。使用耐高温碗，入微波炉中，蒸鱼模式，大约6分钟。可 加盖，但不可以密封。需要透气。蒸的时候会耗去水份，所以加少许水比较好。蒸熟后用擀面杖压成泥。
2.200克木薯粉，加入85克开水，边倒边搅拌。要滚开的水，一般是100度，我用茶壶烧开水，刚刚烧好就用来和面了。烫一些熟面才会有韧性。
3.加入备好的红薯泥。红薯泥蒸熟后，大约120克左右。如果是紫薯味就加紫薯，加香芋，就是香芋味。开水烫过的面团和刚蒸好的薯泥有些烫手，可以先用刮刀搅拌成团，稍凉后再揉。
4.搓成团几后，分小剂子，搓成长条，切小粒即可。切的时候备些干粉，切好的也扑些干粉，防粘连。做好的芋圆没吃完需要放冷冻层密封保存。
5.取碗，放上红糖块，淋入开水将红糖化开，放凉。或者加冰块。可以用牛奶、椰汁等。
6.水开后，加入芋圆，煮至浮起即熟了。捞出后过凉水。如果在碗中，需要多过几遍。凉透了才会Q弹。
7.特别好吃哦。
小贴士：
这一次我只用了红薯，用紫薯，香芋，做法同样，也有亲用山药，南瓜，山药要使用绵口的那一种，脆的山药不宜做芋圆，所含淀粉少。还有其他问题可以留言。谢谢你的支持与喜欢。
红糖圆馒头
食材明细：
主料：：牛奶100ml，普通面粉250克，
辅料：：白砂糖20克，酵母3克，红糖50克，
红糖圆馒头的做法步骤：
1.牛奶加白糖拌至糖基本融化
2.加入面粉，面粉上方倒入酵母
3.用筷子搅拌成棉絮状
4.拿掉筷子用手将面揉成光滑的面团盖上湿布放温暖处发酵至两倍大。
5.发酵好的面团取出排气，揉搓成光滑的面团
6.搓长条，切出差不多大小的面团
7.取一个面团揉圆压扁
8.红糖放小碗中加入红糖的三分之一量的干面粉
9.充分搅拌均匀
10.包入一勺红糖
11.包包子一样的将红糖包好，收口捏紧。
12.收口朝下，整形成圆形馒头
13.放入蒸笼中，馒头间间隔一些距离。
14.盖好盖子室温发酵15分钟左右后入蒸锅中大火蒸12-15分钟，以馒头大小决定时间。关火后焖3分钟。
15.成品。
苹果薯圆
食材明细：
主料：：苹果适量，红薯适量，
辅料：：宝宝油适量，
苹果薯圆的做法步骤：
1.苹果红薯洗净备用。
2.苹果和红薯去皮切片。
3.上锅蒸熟。
4.加宝宝油用擀面棍压成泥。
5.把苹果红薯泥放入模具中。
6.上下摇晃成型即可。
7.摆盘完成。
小贴士：
没有模具可以用手带一次性手套，整成圆形。
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