食材构成了美食最基本的部分，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？请阅读由小编为你编辑的罗汉果雪梨银耳羹，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：银耳10g，
辅料：：罗汉果1/2个，雪梨1个，清水适量，
罗汉果雪梨银耳羹的做法步骤：
1.银耳提前泡发洗净，撕成小朵；
2.放进高压锅，加入适量清水，大火上汽后转小火，压30分钟，关火自然排气；
3.罗汉果连皮带肉分成2到3份，放进茶包袋，视水量多少用1/2个或1/3个；
4.打开高压锅，开大火煮沸，加入罗汉果，不用盖盖，煮5分钟；
5.雪梨去皮切成滚刀块儿；
6.将雪梨块儿加入锅中，再次煮沸即可。
小贴士：
1、银耳要煮出胶质才能充分发挥其养颜排毒的作用，用高压锅可以大大缩短炖煮时间；
2、罗汉果要在银耳煮成粘稠状之后再加，避免长时间炖煮；
3、雪梨最后加入，加入之前切成块儿，如果提前切会氧化变黑；
4、罗汉果很甜，不需要加糖。当然，如果想要更甜，可以加适量冰糖；
5、大个罗汉果一个可以分成2、3份用，小个罗汉果一次一个也是可以的。
6、此款甜品润肠作用明显，肠胃不好的人慎用。
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罗汉果银耳羹
食材明细：
主料：：银耳适量，
辅料：：罗汉果适量，
罗汉果银耳羹的做法步骤：
1.准备食材。
2.银耳泡发撕成小朵，罗汉果取适量果肉。
3.锅中加适量水，加入罗汉果肉。
4.加入银耳。
5.大火煮开，转中小火。
6.慢炖四十分钟左右至银耳变耳汤汁粘稠。
小贴士：
如果孩子没尝过罗汉果，可先泡点罗汉果茶让他试喝一下，能接受罗汉果的味道，肯定就能接受这银耳羹的味道。不用担心，这罗汉果的味道，够甜，如果加上点果皮，效果更好。
罗汉果银耳雪梨羹的做法
冬季里一定要有这样一碗甜润温暖的汤羹，暖心润肺，即便有寒风刺骨有雾霾重重有大雪纷飞，奔回家里，取出砂锅，煲上这锅热热的汤羹，银耳和冰糖特有的香甜瞬间融化了心尖儿上的寒冷，让这碗汤羹帮你对抗干燥和雾霾，冬季，你一样可以温润甜美。
材料：
罗汉果1个，雪梨1个，银耳适量，冰糖适量，
罗汉果银耳雪梨羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，我这里冰糖有点多哈，依据自己口味，罗汉果本身具有甜味，两三颗冰糖就够
步骤2，提前6个小时将银耳泡软，去除根部，清洗干净，撕成小块儿。
步骤3，罗汉果取出果肉，掰成小块
步骤4，雪梨去皮切丁
步骤5，取一只砂锅，放入所有食材，添水没过食材，大火煮开后转小火慢炖一小时，至汤汁粘稠即可关火。
步骤6，每一勺喝下去，都是甜润温暖，润了肺，热了心。
罗汉果山楂银耳羹
食材明细：
主料：：罗汉果1枚，山楂干6粒，银耳1朵，
辅料：：冰糖适量，
罗汉果山楂银耳羹的做法步骤：
1.用料：罗汉果1枚，山楂干6粒，枸杞5克，银耳1朵，冰糖适量。
2.银耳事先用水浸泡至涨发。
3.去掉根蒂，撕成小块，备用。
4.山楂和罗汉果分别用清水洗净。
5.将罗汉果掰碎。
6.同银耳山楂一起放入电砂煲中，加入足量清水。
7.设定为自动档，炖煮一夜。
8.次日，关机拔电，放入枸杞，焖10-20分钟。
9.倒出，趁热食用。
小贴士：
冰糖可以根据自己口味酌情添加。罗汉果自有天然甜味，也可以不用加糖。
枸杞最后放入，可以避免炖煮时间过长而变得无味。
罗汉果银耳雪梨养生汤
食材明细：
主料：：雪梨半个，罗汉果半个，银耳半朵，
辅料：：清水1000ml，
罗汉果银耳雪梨养生汤的做法步骤：
1.准备食材：雪梨、罗汉果、银耳；
2.银耳用适量的清水泡发，泡发时间约二个小时；
3.雪梨洗净去皮，取一半切成小块，银耳清洗干净，去掉根部，摘成小朵，罗汉果外皮清洗擦干，取半个（个头不大，用了半个）；
4.养生壶中先放入银耳；再放入雪梨块；
5.罗汉果掰碎，连皮一起放入过滤茶篮中，顺时针旋转安装到壶盖上；
6.养生壶中放入1000ml的清水，盖紧壶盖，将壶放到底座上，接通电源；
7.先按一下底座上的养生汤按键，再按一下开始键，养生壶开始工作，时间为60分钟；
8.时间到，养生壶发出”哔“的声音，此时去掉电源，可以直接开喝；
小贴士：
罗汉果本身有甜味，完全可以不用放冰糖，没有养生壶，用砂锅炖煮50分钟左右；
雪梨罗汉果汤
菜系及功效：咽炎食谱
雪梨罗汉果汤
原料：雪梨300克，罗汉果75克。
雪梨罗汉果汤的做法
将雪梨洗净切块去核，与罗汉果一起放入锅内，加水800毫升，文火煮20分钟，取汤300毫升备用。
用法：温饮。
主治：慢性咽炎。
雪梨营养分析
雪梨是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。,味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
网站小提示
梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。
罗汉果雪梨银耳汤的做法
中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病；含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用。罗汉果搭配雪梨生津润燥，再加些银耳吧~~~~
材料：
雪梨1个，罗汉果1/4个，银耳1小朵，，
罗汉果雪梨银耳汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料；
步骤2，银耳泡发后洗净撕小朵；
步骤3，锅中加适量清水，放入银耳煮40分钟；
步骤4，罗汉果掰小块，放进隔渣袋入锅中煮10分钟；
步骤5，雪梨去皮切小块；
步骤6，加入锅中再煮10分钟即可。
雪梨罗汉果的做法
罗汉果主要的功效是治肺热痰多咳嗽，我和宝宝都是因为伤风感冒后引起的上火，嗓子发炎转变成痰多咳嗽，所以喝罗汉果水是最简单的方法之一。罗汉果再加上润肺化痰的雪梨，效果就翻倍了。而且罗汉果价格实惠，一个才两块钱，比买药强多了，炖出的雪梨水甜甜的，宝宝还挺喜欢。虽说药膳好，但是一定要知道自己是啥症状，对症下药，切勿盲目食用，如果是凉咳，就会适得其反。
材料：
雪梨2个，枸杞15个，罗汉果1个，蜂蜜适量，
雪梨罗汉果的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨洗干净去皮切块、罗汉果洗干净敲碎捏成小块，雪梨皮不要扔留着一起炖。
步骤2，把罗汉果和雪梨（皮一起）放入炖锅中，加入5碗水，炖20-30分钟就好啦，炖出来刚好3-4碗。（千万不要加白糖，白糖上火）
步骤3，煮好放到常温加一点蜂蜜就可以吃了
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