食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上椰香银耳木瓜露，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：椰子粉两包17克，木瓜半个，
辅料：：银耳3克，
配料：：冰糖5粒，
椰香银耳木瓜露的做法步骤：
1.用温水泡发银耳。
2.木瓜削皮去籽切成块备用，大小就自己喜好斟酌吧。
小贴士：
夏日炎热冰镇后更美味哦
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美容养颜的桃胶银耳木瓜露
食材明细：
主料：：桃胶10g，银耳（泡发）1把，冰糖适量，梨半个，木瓜1/4个，
辅料：：清水适量，
美容养颜的桃胶银耳木瓜露的做法步骤：
1.桃胶提前用清水浸泡12小时以上（中途换几次水，能将里面的杂质去除干净）并清洗干净
2.将提前泡发好的银耳和桃胶放进电饭煲中，加适量水，选择煲汤功能，慢慢炖45分钟左右
3.将炖好的桃胶银耳汤倒入炖锅中，煤气灶开火，中火慢慢炖
4.煮开锅后，加入洗净去皮切块的梨、木瓜、冰糖继续炖
5.用勺子去掉表面白色浮沫，中小火继续炖20分钟左右关火
小贴士：
1、桃胶一定要提前浸泡足够长的时间，浸泡时间太短不容易去除里面的杂质
2、为了省事在炖的过程中可以直接将梨、木瓜、冰糖放进电饭煲中一起炖
3、炖的过程中出现白色浮沫，要用勺子去掉，否则会影响美观和口感
4、炖好的桃胶羹放凉后入冰箱冷藏半小时以上食用口感更佳
椰香鲜奶木瓜布丁
朋友给了两个木瓜，既不香也不甜，食之无味，弃之可惜，一个用来煲了汤，还剩一个用来做了冰糖炖木瓜，炖木瓜的炖盅放不下，就取了一些来做了这个木瓜布丁。很可惜，脱模是弄得很狼狈，只有两个大的脱得稍为漂亮，其他的全部都被我毁容了，罪过呀！
木瓜，我很喜欢用来当水果吃，但碰上不够香甜的木瓜，最好的方法就是用来煲汤木瓜鱼骨汤，做甜点木瓜椰奶冻，木瓜炖奶。
椰香鲜奶木瓜布丁
材料：木瓜250克，牛奶150克，琼脂10克，白糖20克，清水150克，椰子粉20克
椰香鲜奶木瓜布丁做法：
1：琼脂用凉水泡软待用；木瓜削皮去籽，切成小块，放进搅拌机里，倒进150克清水搅拌成木瓜泥；
2：小锅里倒进牛奶、木瓜泥、泡软的琼脂、白糖，小火煮开；
3：边煮边搅拌，直到琼脂完全融化，加入椰子粉，搅拌均匀；
4：稍为放温以后，倒进模具里，室温冷却至凝固就可以吃了。
依依经验分享
1：白糖的分量应根据自己的喜欢添加,我放了20克，好像不够甜呢；
2：椰子粉不加也可以，加了嘛，就会有点椰子的香味而已；
3：琼脂的口感是比较脆的，想有QQ的口感，估计用吉利丁代替会比较好；
4：木瓜削皮要削得深的，去籽要去干净，如果木瓜肉里渗进了瓜皮或瓜籽，很容易导致木瓜泥带苦味的
网站小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
椰香紫米露的做法
80后的童年大都有一个记忆叫作“泰国米仁”。小时候爸妈单位发棒冰票，兑换什么雪糕也是指定的，我最盼望的就是票上印的是“泰国米仁”，爸爸骑着自行车带着屁颠屁颠儿的我去冰库兑换一箱回家...........夏天最深的记忆就是阴雨天，吹着电风扇，吃着最爱的小花脸或者泰国米仁，守着电视机看《少年包青天》或者《还珠格格》，偶尔还会吃到一只苦的泰国米仁，现在想想好有画面感。现在已经习惯了吃各种高价位的冰淇淋，但再也找不到吃泰国米仁的那种记忆了，那个画着一个漂亮泰国美眉的泰国米仁包装。自给自足丰衣足食，最近无意间发现用紫糯米可以做出那个童年的味道，希望分享给和我一样寻找“泰国米仁”的小伙伴们，真心好喝~
材料：
紫糯米50g，牛奶250ml，蜂蜜10g，椰蓉5g，清水适量，，
椰香紫米露的做法的做法步骤：
步骤1，市场上有紫糯米和血糯米两种，我用的紫糯；
步骤21，量杯紫糯加入少量清水，像蒸白米饭那样蒸熟；
步骤3，提前将带包装的牛奶放入开水中烫热；
步骤4，为了将紫糯打得更细腻，料理机中先倒入100ml热牛奶，放入4勺热紫糯打1分钟；
步骤5，变的细腻后，加入剩余的150ml牛奶、椰蓉、蜂蜜；
步骤6，再打1分钟即可；
步骤7，细腻的紫糯糊中加入适量血糯米，吃起来口感更丰富；
步骤8，成品图
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