“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”相信你对这些菜谱并不陌生，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你对烹饪美食有什么心得体会吗？经过收集，小编为您献上角瓜鲜肉馄饨，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：角瓜适量，猪肉适量，混沌皮适量
辅料：蚝油适量，酱油适量，葱适量，姜适量，盐适量
角瓜鲜肉馄饨的做法步骤：
1，准备好的食材。
2，角瓜插丝，放入盐，抓出角瓜里的对于水份。
3，抓好的角瓜。
4，去水，切成小末。
5，放入肉馅葱姜蚝油酱油。
6，搅拌均匀。
7，馄饨皮里加馅。
8，包好的馄饨。
9，准备好的快速汤。
10，锅中烧水，水开煮8分钟。
11，装盘撒葱花。
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角瓜文蛤
食材明细：
文蛤300公克，澎湖角瓜1条，葱1根，姜10公克，高汤1/2杯，盐1/2大匙
角瓜文蛤的做法步骤：
1.文蛤以盐水浸泡吐沙约1∼2小时；角瓜去皮洗净，切斜段；葱洗净切段；姜洗净切片备用。
2.热油锅，将葱段、姜片爆香，放入角瓜及高汤拌炒一下，盖上锅盖以小火煮3分钟后，放入作法1的文蛤及盐拌炒均匀，再盖上锅盖煮2分钟至文蛤全开即可。
角瓜饼
食材明细：
角瓜（就是西葫芦），鸡蛋，胡萝卜，盐，花椒面，葱
角瓜饼的做法步骤：
1、一个角瓜、一块胡萝卜，切碎。
2、加面粉、一个鸡蛋、盐、花椒面、葱花搅拌均匀。
3、下油锅煎熟就得了。
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