“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对烹饪美食感兴趣吗？以下由小编为大家精心整理的“百合红枣粽子”，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料：糯米1000克，百合50克，红枣50克，红豆150克
辅料：白砂糖100克
百合红枣粽子的做法步骤：
1，百合浸泡，捞出沥干水，红枣洗净，红豆浸泡，洗净捞出沥干水；
2，糯米浸泡5小时；
3，糯米捞出沥干水；
4，糯米、百合、红枣、红豆、白砂糖，拌均；
5，粽叶洗净、浸泡5小时，捞出沥干水；
6，粽叶折成不漏的漏斗形状；
7，把食材放入漏斗中；
8，用粽叶包裹起来；
9，用蒲苇捆绑好粽子，要结实；
10，用剪刀剪去多余的粽子、蒲苇；
11，把粽子放入电压力锅中，加入适量的清水煮50分钟；PS：锅不同，火的大小不同，煮的时间略有差异。
12，煮的粽子，捞出沥干水，即可享用
小贴士：
1.粽叶购买干的一定要浸泡；
2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时；
3.百合浸泡30分钟即可；
4.红枣洗净即可，不需要浸泡。
5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。
97msw.cOm延伸阅读
南瓜红枣百合汤
食材明细：
主料：红枣100克，南瓜300克，百合100克
辅料：冰糖适量
南瓜红枣百合汤的做法步骤：
1，准备主料食材
2，南瓜去皮，去籽切块。
3，红枣洗净
4，鲜百合去根掰成一片一片，洗净待用
5，将南瓜、红枣放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸转小火煮20分钟。
6，放入百合煮5分钟。
7，最后加入适量的冰糖，稍煮片刻待糖溶化即可。
小贴士：
1 百合易熟，最后再加入。
2 南瓜、红枣有甜味冰糖可以适当添加。
百合籽炖红枣
食材明细：
百合籽一小碗，红枣八个，红糖两勺
百合籽炖红枣的做法步骤：
第1步将百合籽和红枣洗净红枣放入砂锅 加水 大火烧开后 转小火炖30分钟
第2步加入百合籽 红糖 大火开后 转小火炖十分钟即可 百合籽易烂 不能炖时间长
红枣百合银耳羹
食材明细：
主料：银耳15 克，百合20 克，红枣30 克
辅料：枸杞子10 克
配料：冰糖50 克
红枣百合银耳羹的做法步骤：
1，准备好红枣、银耳、百合、冰糖。
2，银耳提前泡发，洗净备用。
3，百合隔夜泡发，洗净后再煮。红枣洗净，用冷水浸泡。
4，银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。
5，倒入百合，炖煮10分钟。
6，加入红枣，炖煮30分钟。
7，加入冰糖。
8，加入枸杞子，煮5分钟。炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、百合隔夜泡发，洗净后再煮。
2、红枣不宜同鱼和葱一起食用。
红枣百合蒸南瓜
食材明细：
南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙
红枣百合蒸南瓜的做法步骤：
第1步南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗；红枣清洗干净，去核（如果买无核的就只用洗洗就行）；鲜百合清洗后，一片片摘开；把红枣、百合装进南瓜碗里面；蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟；
第2步等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上；把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。
第3步看看特写。
小贴士：
依依经验分享：1：南瓜肉比较厚的话，就要象我这样直接放在蒸架上蒸会熟得比较快。如果你买的南瓜肉比较薄的话，可以用碟子装着来蒸；2：为了吃的时候更方便，所以南瓜最好削了外皮再蒸；3：蒸熟的南瓜很软，取出来装碟的时候要小心，用双手捧着底部取起比较好；4：如果你喜欢吃甜一点的话，建议放块冰糖在南瓜碗里面一起蒸；5：蒸的时候南瓜碗上面不用覆盖碟子或保鲜膜，这样可以熟得快，而且碗里的材料有水蒸汽的滋润才不会干；6：切开前，先把里面的汤汁倒在小碗里，加入蜂蜜搅拌成蜂蜜汁，最后吃的时候淋上去。7：各人所用炉具的火力不同，差不多时间可以打开锅盖看一下，或者用牙签刺一下，很容易刺进去就可以啦！
红枣百合蒸南瓜怎么做好吃 红枣百合蒸南瓜
红枣百合蒸南瓜
南瓜所含的萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，对改善秋燥症状大有好处。百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，兼具美食与中药的双重身份。红枣具有健脾、益气、和中功效
食材配方
主料：
南瓜
300g紫薯
100g辅料：百合
60g冰糖
15g红枣
适量
做法 共6个步骤
1.准备南瓜、紫薯、百合、冰糖、红枣。
2.百合红枣洗净，泡发。
3.南瓜去籽，红薯去皮并切片，与红枣、百合一起码放在盘子里。
4.百合放入水中焯烫10秒钟后捞起码盘。
5.将冰糖码放在南瓜上，锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸15-20分钟即可。
6.蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错。
甲鱼百合红枣汤
食材明细：
甲鱼500克，百合50克，枣(干)30克，冰糖15克
甲鱼百合红枣汤的做法步骤：
1. 甲鱼宰杀后斩去头、足，剖开龟壳，除去内脏，洗净切成4块；
2. 百合放入清水中泡发，洗净；
3. 红枣洗净去核；
4. 锅内注入适量清水，放入龟肉煮沸，再捞出洗净，放入沙锅内；
5. 锅内再次放入百合、红枣继续煮至龟肉烂熟，加入冰糖煮溶即成。
小贴士：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
红枣山药百合米糊
食材明细：
主料：红枣适量，山药适量，百合适量
辅料：大米2小把
红枣山药百合米糊的做法步骤：
1，百合干洗净。
2，红枣去核切小丁。
3，山药去皮洗净切薄片。
4，大米2小把。
5，水位900。
6，所有食材放豆浆机内。
7，选择米糊按启动开始。
8，打好的米糊。
9，成品。
10，成品。
银耳红枣百合羹(2)
食材明细：
银耳，红枣，百合，冰糖
银耳红枣百合羹的做法步骤：
1.银耳温水泡发，几分钟就软了，听说过泡一晚上的，没那么费劲真的。两三小朵可以泡开可以够三人份，压缩饼干一样，啧啧。小枣洗洗待用。百合少许待用。
2.水开后放入银耳滚个十来分钟，加冰糖适量，适量的意思就是爱加多少加多少，图里那些没全加完，放到还剩五六颗的时候就甜得和二五八万一样了。接着转小火（电磁炉的煮粥档）加盖煮两小时，直到汤水变粘稠，银耳用汤勺一掐就断的程度就差不多。
3.加红枣和百合加盖小火再煮十五分钟。
4.欧了。
小贴士：
银耳大人你真像巨蟹女要小火慢煨。
红枣银耳莲子百合羹
食材明细：
红枣20粒，银耳若干，莲子20粒，百合1把，冰糖适量
红枣银耳莲子百合羹的做法步骤：
第1步所有食材洗干净，浸泡六小时银耳切小块，红枣切小块，入锅中炖煮
第2步滚开后放入莲子，百合，冰糖，炖煮30分钟炖煮至银耳汤粘稠即可
第3步完成，冷饮，热饮都好喝，美容养颜啊
小贴士：
银耳一定切小块，否则不容易粘稠
百合银耳红枣汤
食材明细：
百合，银耳，红枣。
百合银耳红枣汤的做法步骤：
将三样原料放入电瓦罐中，加适量水，中档转小火煲一小时，至银耳粘稠状即可，食用时加入冰糖。
喜欢《百合红枣粽子》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题，希望您能喜欢！
