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“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对烹饪美食感兴趣吗?由此,有请你读一下以下的“红色风暴-6种雪碧的高颜值喝法,点燃你的世界杯!”,相信会对你有所帮助!

食材明细:

主料:雪碧200ml,樱桃3颗

辅料:糖5g,冰块1/2杯,柠檬片1片(装饰)

红色风暴-6种雪碧的高颜值喝法,点燃你的世界杯!的做法步骤:

1,樱桃洗净,用吸管去籽。

2,将樱桃切成小丁备用。

3,在樱桃丁种加入糖,放入微波炉中火2分钟,即成樱桃酱。

4,准备一个好看的杯子,放入樱桃酱,加入冰块。

5,倒入雪碧,在杯侧放一片柠檬片装饰即可。

小贴士:

1、樱桃酱中的汤量可以自行调节。
2、樱桃酱一定要放凉才能开始调饮料哦~不然汽都会跑掉的。

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Mojito雪碧-6种雪碧的高颜值喝法


食材明细:

主料:雪碧300ml,青柠1个,薄荷10片

辅料:冰块1杯

Mojito雪碧-6种雪碧的高颜值喝法的做法步骤:

1,青柠对切,一半切成青柠块,另一半备用。

2,准备一个漂亮的杯子,将步骤1留下的半个青柠汁挤入杯子。

3,倒入1/2杯冰块,放入青柠块,再倒入1/2杯冰块。

4,薄荷叶洗净,稍微揉搓一下放入。

5,倒入雪碧,插入吸管,在杯侧点缀一片柠檬片即可。

小贴士:

1、采用的是无酒精的做法,如果不喜欢甜,可以用奎宁水或苏打水代替。
2、薄荷揉搓一下可以更好地释出味道。
3、买不到青柠用黄柠檬也行,就是外观上会稍微差一点儿。

雪碧新潮喝法,你试过吗?


初恋感觉:雪碧加一两粒话梅酸酸甜甜的味觉里混杂着一丝咸味,有种心如鹿撞的感觉。

情意绵绵:雪碧加甜醋心里有种百感交杂的感觉,见面时甜蜜蜜的,不见面时又时刻想念着对方。

人到中年:雪碧加陈醋(一定要山西陈醋,1比1勾兑)没事偷着喝。

意乱情迷:雪碧加啤酒所谓的酒不醉人,人自醉。

红颜知己:雪碧加红酒知己与红颜两相得。

创意时代:雪碧加二锅头北京式鸡尾酒!

执子之手:雪碧加酸奶情意浓浓。

两小无猜:雪碧加雪糕如胶似漆地沉醉在甜蜜之中。

第七感觉:雪碧加柠檬一种超越味觉的享受。

持家有道:雪碧加鸡汤既时尚又大补。

健康第一:雪碧加绿茶肯定是“绿色”饮品。

多姿多彩:雪碧加红茶冒充可乐。

多重疗效:雪碧加止咳露不爱吃药的小孩不知不觉就上当了。

自作主张:雪碧加瓶子一瓶雪碧,用杯子喝、直接抱着瓶子喝、用锅来喝、用吸管来喝、站着喝、

坐着喝、蹲着喝……想怎么喝就怎么喝!

动力十足:雪碧加可乐嫌气儿不够大!

挥汗如雨:雪碧加盐解渴又补充体力。

午夜心情:雪碧加咖啡因为没有糖了。

天长地久:雪碧加年代来杯1973的雪碧。

验明正身:雪碧加雪碧越喝越像雪碧!

百无聊赖:1毫升雪碧加1升白开水怎么喝都像白开水!

别出心裁:雪碧加味精想喝就试试

世界杯宵夜虾扯蛋


食材明细:

鲜虾12只,鹌鹑蛋12只,泡打粉1.5g,低筋粉45克,水65克,盐少许,料酒适量

世界杯宵夜虾扯蛋的做法步骤:

第1步活虾去头剥壳,用盐和料酒腌制15分钟将虾放入烤盘中

第2步泡打粉、低筋粉、水混合,拌成稀面糊把稀面糊舀入烤盘,大约8分满

第3步打入鹌鹑蛋入180度的烤箱烘焙25分钟左右

第4步配上冰可乐,就是完美的宵夜!挤上番茄酱,口感更佳

自制高颜值的樱花饭团


食材明细:

盐渍樱花适量,米饭适量,梅子适量,盐适量,糖适量,寿司醋适量

自制高颜值的樱花饭团的做法步骤:

第1步准备上述食材将盐渍樱花泡温水

第2步将梅子去籽候切碎将碎梅干和盐、糖、寿司醋加入米饭中搅拌均匀

第3步把饭团捏成三角形将泡过水的盐渍樱花贴在饭团的一面~

高颜值气泡缤纷水


食材明细:

青柠3片,冰块150g,速冻树莓6个,芒果果酱20ml,气泡水150ml,香草糖浆20ml,碟豆花汁100ml

高颜值气泡缤纷水的做法步骤:

第1步在雪克杯里面加入芒果果酱加入香草糖浆

第2步放入两片青柠放入速冻树莓

第3步加满冰块雪克

第4步在出品杯里面倒入茶底倒入剩余的冰块

第5步倒入打好的气泡水加入青柠做装饰

第6步倒入蝶豆花汁做分层的效果

小贴士:

饮用之前记得搅拌均匀再饮用哦~

懒人最爱做的高颜值酸奶


食材明细:

主料:酸奶1盒

辅料:燕麦片1包,草莓干适量

懒人最爱做的高颜值酸奶的做法步骤:

1,准备材料

2,底部一层酸奶

3,再放一层燕麦和草莓水果干

4,依次层层隔开叠放,最面上放上自己喜欢的水果

颜值高的豪华饭---西班牙海鲜饭


食材明细:

主料:免淘洗珍珠米200克,干贝30克,鱿鱼花200克,大虾8只,文蛤适量,橄榄油适量,洋葱半个,蒜3瓣,青甜椒半个,红甜椒半个,番茄2个,口蘑4个,青豆适量,柠檬适量

辅料:藏红花适量,欧芹适量,辣椒粉适量,黑胡椒碎适量,白葡萄酒150克左右,高汤400克左右

颜值高的豪华饭---西班牙海鲜饭的做法步骤:

1,清水里加一些料酒(利于去腥),把干贝放进去浸泡15分钟,泡好后撕去不好的筋皮部分,清洗干净。

2,准备好需要的菜菜。

3,准备好需要的菜菜。

4,准备好大米。

5,准备好海鲜类,这是我今天用的几种。

6,青红椒切碎。

7,番茄、洋葱切碎,口蘑切片。

8,蒜切成蒜末,准备好欧芹、辣椒粉和藏红花。

9,准备好白葡萄酒。

10,锅里倒入橄榄油,放入洋葱末和蒜末炒出香味,再倒入青红椒,放欧芹和辣椒粉翻炒。

11,放入番茄碎,炒至出汤汁,倒入大米和藏红花,放黑胡椒碎,炒至米粒完全被汤汁裹住。

12,倒入白葡萄酒和高汤。

13,再放入口蘑片和干贝,小火煮15分钟左右。

14,15分钟后,汤汁基本收干。

15,放入海鲜和青豆,再焖10分钟左右至花蛤完全开口海鲜成熟。吃的时候挤上柠檬汁,可以再撒一些欧芹,拌匀即可。

16,藏红花是西班牙海鲜饭的灵魂,不可缺少。

小贴士:

原料: 免淘洗珍珠米200克 干贝30克 鱿鱼花200克 大虾8只 文蛤
配料:橄榄油 洋葱半个 蒜3瓣 青甜椒半个 红甜椒半个 番茄2个 口蘑4个 青豆 柠檬
调味:藏红花 欧芹 辣椒粉 黑胡椒碎 高汤(含盐)400克左右 白葡萄酒150克左右
1、做西班牙海鲜饭的米比较重要,最好是用西班牙产的圆短米,我在超市里没看到,这次用珍珠米代替了,做海鲜饭的米不用洗,选免淘洗的即可,如果追求更正宗的口感,可以去网上逛逛哈。
2、不管是海鲜还是蔬菜,都可以根据自己的喜好增加或减少。
3、没有买到新鲜的欧芹,在超市里买的干欧芹切片,辣椒粉最初是想用西班牙产的,但包装的量太大放弃,最后用的是奥地利产的辣椒粉,也带些许烟熏味。
4、我今天用的高汤里面有盐,所以没有加盐。
5、除了文蛤,其它几种海鲜我都先用水焯了一下,青豆也是如此。

高颜值减肥食谱越南春卷


食材明细:

荷兰黄瓜1根,胡萝卜1根,生菜50g,樱桃番茄3颗,越南春卷皮2张,甜辣酱适量,鸡胸肉100g

高颜值减肥食谱越南春卷的做法步骤:

第1步荷兰黄瓜和胡萝卜切细丝。鸡胸肉温水慢煮,再用手撕成条。另留一小段荷兰黄瓜切成片。樱桃番茄切片。生菜洗净备用。春卷皮用70度左右的水泡30秒左右,放置在一个大一点的盘子里展平。第一层先铺一些生菜。

第2步再铺一层胡萝卜丝,加一些黄瓜丝。

第3步再加一层鸡胸肉丝。挤一些甜辣酱。

第4步先从左侧开始裹,记住一定要裹紧一些。然后贴一层黄瓜片或者樱桃番茄片,再分别裹紧上面和下面的春卷皮。

第5步最后把右侧的春卷皮裹紧收口就好啦~搭配自己喜欢的酱蘸食。

高颜值的草莓开心果雪花酥


食材明细:

无盐黄油50克,草莓味棉花糖160克,全脂奶粉45克,草莓脆30克,开心果等坚果60克,小奇福饼干160克,全脂奶粉(撒表面)10克

高颜值的草莓开心果雪花酥的做法步骤:

第1步准备材料。(棉花糖我用的是无极岛,草莓味的,用香草味耶可以)黄油小火融化。(用不粘锅,全程小火)

第2步黄油融化后倒入棉花糖。(棉花糖最好事先撕小块)棉花糖融化后,倒入奶粉。

第3步搅拌均匀后,倒入混合好的坚果。(坚果要熟的,杏仁核桃这些,如果买来是生的。要先放看箱里烤熟,一般150度5-10分钟)混合均匀后,倒入草莓脆。(是脆的那种草莓干,不是软的草莓干)

第4步搅拌均匀后,倒入小奇福饼干。搅拌均匀。

第5步关火,出锅,倒在油纸上。在上面盖一张油纸,用手按压,整形,呈厚2-3厘米左右的方形。

第6步整形好后,正反两面都筛上一层奶粉。包上保鲜膜,室温放硬,或者放入冰箱中冷藏。变硬后,用刀切成长宽为2-3㎝的小块。切好之后,装袋,密封保存。

第7步好看又好吃的雪花酥~超级简单哟,都来试试吧!

小贴士:

1、棉花糖我用的是无极岛,用落基山的也可以。2、这里用了草莓味的,用香草味的也可以。喜欢草莓味道的,也可以放5克纯天然冻干草莓粉(配方里奶粉量减去5克)。3、坚果种类可以随意,开心果、核桃、杏仁、腰果、花生之类都可以,一定要是熟的。4、配方的量,做出50多块,一斤左右的雪花酥。

三种口味的高颜值冰晶粽,专门治愈手残党!


食材明细:

主料:木薯粉35g,水35g

糖水:水67g,糖10g

辅料:红豆馅50g

巧克力馅:黑巧克力53g,淡奶油28g

紫薯馅:紫薯1个,糖10g

三种口味的高颜值冰晶粽,专门治愈手残党!的做法步骤:

1,(巧克力馅)黑巧克力倒入碗中。

2,(巧克力馅)加入淡奶油,隔热水融化。

3,(紫薯馅)紫薯去皮、切块,放入蒸锅蒸熟。

4,(紫薯馅)取出后加入适量的糖压碎,备用。

5,木薯粉里筛入抹茶粉(或可可粉)搅匀。

6,加入35g水搅匀。

7,67g水加入10g糖煮开。

8,一边搅拌面糊,一次性把糖水冲入。静置一会儿再搅匀。

9,糊化后的状态应该是浓稠的,可挂在打蛋器上。水晶皮包好放冰箱冷却,备用。

10,把馅料分成10g一个。

11,冷却好的水晶皮分成25g一个,用水晶皮包好馅料。

12,粽叶剪去硬梗部分,抹上一层薄油。

13,把粽子叶卷成锥形,放入水晶皮和馅料

14,包成三角粽的样子。

15,放锅里蒸10分钟左右。

16,蒸好的粽子冷却后放冰箱冷藏一小时就可以吃啦~

小贴士:

/皮和馅的比例/
水晶皮和馅料的比例,可以依照个人喜好,唯一要遵循的条件就是:馅料可以适量多放一点,但皮的量不能过少,不然拆粽子的时候,有可能因为皮太薄而扯破了。

/粽子叶/
1、视频中用的是干燥的竹叶,建议尽量选新鲜的粽子叶制作。干燥叶子的表面比较粗糙,包好的水晶皮会压上叶子的纹路。而且水晶皮比较黏软,干燥的叶子表面涂了油,防粘效果也没有新鲜叶子的好。
2、粽子叶常用的叶子有:柊叶、竹叶、芦苇叶等。新鲜的叶子买回来直接洗净后用开水烫一下就可以用了。干燥的叶子洗净后需要用热水泡一下恢复柔软再使用。
3、粽子叶不用的时候要用水泡着,不然表面干了,叶子会卷起来的。使用前把表面的水分擦干即可。

/防粘/
1、糊化后的木薯粉比较黏,徒手拿会沾手,建议带上pvc材质食品级的手套操作。
2、在粽子叶上抹上薄薄一层油可起到防粘的作用,要选择气味不大的植物油,例如玉米油、色拉油。

/糊化/
1、木薯粉糊化的温度在59-70度之间,温度太低,面糊是糊化不起来的。所以糖水的温度很关键,糖水煮开后要马上倒入木薯粉中搅匀,静止一会儿再搅匀,就能得到半固体的面糊。
2、不同牌子的木薯粉,制作工序不同,面粉

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