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“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你会多少菜品的烹饪方法呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“芒果味黄桃布丁”,可能你会喜欢,欢迎分享。

食材明细:

主料:黄桃一个,布丁粉(芒果味)75克

辅料:水450毫升

芒果味黄桃布丁的做法步骤:

1,准备食材

2,锅里倒入450毫升清水大火烧开

3,黄桃去皮切丁备用

4,锅里倒入布丁粉中小火煮两分钟

5,将黄桃丁倒入布丁杯

6,加入煮好的布丁液

7,稍微冷却盖上盖子放入冰箱冷藏三个小时即可

8,成品

9,成品

97msw.cOm延伸阅读

黄桃葡萄干面包布丁


食材明细:

迷你白面包片6片(每片1CM厚),葡萄干20克,黄油块15克,鸡蛋1个,黄桃(罐装)20克,绵白糖20克,牛奶250ML

黄桃葡萄干面包布丁的做法步骤:

第1步称重材料。将黄桃和面包片切成差不多大小的块。

第2步葡萄干过一遍温水,沥干待用。鸡蛋打散和牛奶、糖混合搅拌均匀。

第3步黄桃和面包块放入耐热器皿中。将混合蛋液慢慢浇在面包上。

第4步静置片刻,让蛋液充分渗入面包。撒上葡萄干和黄油小块。

第5步将器皿放入烤箱烘焙15分钟左右,直至混合物变色为止。

小贴士:

1、除了材料中提到的面包,也可以选用其它面包,像是巧克力面包、黄油面包等。2、混合液放置十分钟再烤是让面包能够充分浸泡,这样烤出来的口感会很软嫩。

芒果布丁?


食材明细:

主料:淡奶油250ml,芒果1个500G

辅料:砂糖20g

芒果布丁?的做法步骤:

1,淡奶油一支

2,小火加热

3,奶油温的时候加入吉利丁粉,最好先用热水融化再倒进去,我赶时间就没

4,看我的芒果,切得多好,打算做千层蛋糕的,浪费我一番心机了

5,芒果榨汁机搅碎

6,芒果汁(芒果太大了,水分不多,好浓稠呢ԅ(¯ㅂ¯ԅ))倒进奶油里搅拌均匀

7,倒进盒子里

8,振几下,把气泡弄出来(然而,没啥用)

9,昨晚做好的,放冰箱,今天做下午茶,好吃(✪▽✪)。

芒果布丁


食材明细:

芒果泥150G,吉利丁5G,牛奶100G,淡奶油80G,白砂糖25G,蛋黄1个,芒果适量

芒果布丁的做法步骤:

第1步吉利丁放在牛奶中泡软大芒果两个切开,挖出一部分果肉切丁放在瓶中

第2步剩余果肉大概150G打成泥备用牛奶加泡软的吉利丁边加热边不停搅动至吉利丁融化

第3步加入蛋黄一只和白砂糖,立即搅拌均匀加热至冒泡即关火

第4步加入淡奶油搅拌均匀加入芒果泥搅拌均匀

第5步装入容器中,稍凉后放冰箱冷藏至凝结即可(可以做5只小奶瓶。我只有2只,剩余装麦芬模了)成品~

小贴士:

昨儿个娘亲说起我小时候的事儿说我还不会走路那时有一回她把我放在学步车里离开去做饭我在车里坐着左挪挪右挪挪,不知道为啥挪到了厨房门口厨房跟房间地板之间有高低差我一过去就连人带车栽了个大跟头脸朝地呀。磕得一嘴血。把娘亲吓坏了难道我从那么小开始就是个吃货了么历尽千难万险也要摸去厨房蹭吃的

黄桃罐头??


食材明细:

主料:黄桃10斤

辅料:黄冰糖适量,碱面少许(用来消毒)

黄桃罐头??的做法步骤:

1,取少许碱面在较温热水中化开,清洗瓶子和瓶盖。用碱水洗过后清水冲洗,烧开一锅热水,把所有瓶子和瓶盖再消一遍毒。

2,同样用碱水洗桃子,然后用清水冲一遍。

3,削皮。一大盆桃子,削了一小盆皮?

4,削块。尝试了N种方法,用刀切,刀切加勺挖。桃子不离核,很麻烦。觉得有去核器会比较方便。母上看不过去直接拿刀切了,霸气?

5,加水,基本和桃子齐平,煮开。这一步是为了减少蒸的时间,也可以直接分瓶蒸。关火,准备分瓶。

6,分瓶,根据自己喜欢的甜度加冰糖,我加的黄冰糖,一个瓶两三勺冰糖

7,上锅蒸。不盖盖子。水开蒸10分钟即可。

8,关火后,趁热拧上盖子,放凉就可以吃了。想趁热吃也是可以的?。

黄桃酱


食材明细:

主料:黄桃4个

辅料:白沙糖适量

黄桃酱的做法步骤:

1,把黄桃去皮去核、切成小块。

2,放入搅拌机。

3,不加水、直接打成泥或者颗粒状、看自己喜欢。

4,这样一层黄桃泥、一层白糖码起来。

5,码好后盖上保鲜膜、放入冰箱冷藏一夜。

6,第二天用取出、小火、用刮刀不停翻炒、熬至膏状即可。

7,甜甜的味道、可以做面包时加点、或者吃土司的时候放点酱、也是不错滴。

小贴士:

1、小火熬制膏状、不停翻炒。
2、糖的多少自己定。
3、尽快食用。

煎黄桃


食材明细:

黄桃适量,黄油适量,红糖适量,肉桂粉适量,鲜奶油适量,熟松子适量

煎黄桃的做法步骤:

第1步黄桃去核剖成8小份;平底锅均匀的擦上薄薄一层黄油;

第2步放入黄桃片小火2面稍稍煎黄;加入适量的水、红糖、肉桂粉大火煮开转小火稍煮一会;

第3步稍稍收浓汤汁;将煮好的黄桃和汤汁一起放入容器,晾凉后放入冰箱冷藏冰凉,吃前浇上鲜奶油、熟松子即可。

小贴士:

1.尽量选择肉厚、酸甜可口的水果,黄桃最好,也可用梨、苹果等类似的代替;2.煎黄桃的油最好是黄油,味道绝对不一样;3.肉桂粉香气袭人,非常适合做甜点,可以在烘焙材料店买到;4.煮黄桃的时间可以自由调整,小牛个人比较喜欢类似罐头的口感;5.最后汤汁不要全部收干,蘸着少许汤汁吃的味道更好,没有鲜奶油可以用自己喜欢的冰激淋球代替。

黄桃派


食材明细:

黄油60克,中粉90克,牛奶25毫升,鸡蛋20克,黄桃罐头1瓶,糖25克

黄桃派的做法步骤:

第1步蛋液加入牛奶加入糖搅打均匀备用

第2步从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块然后筛上大部分的中粉

第3步用勺子压碎黄油,用手把黄油和面粉搓成小粒然后加入蛋奶液和剩余的面粉,用手轻轻揉成面团

第4步放入保鲜膜里,冰箱冷藏1小时然后拿出用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮,揭去饼皮上的保鲜膜

第5步把饼皮放在派盘上用手轻轻压平后,沿派盘边把多余的饼皮拿下

第6步用牙签在饼皮上叉些洞,放置10分钟罐头黄桃去汁切成小片,铺在饼皮上,再倒1小勺汁

第7步烤箱200度预热,中层烤20分钟左右即可

小贴士:

1、黄油无需事先软化,直接切成小块即可,然后压碎和面粉搓成颗粒状;2、只需将黄油、面粉和蛋奶液揉成面团就行,千万不要揉得很均匀,有黄油的颗粒没有关系,这样做出来的饼皮才会有层次;3、放入冰箱冷藏后,便于面团的擀压,更好操作;4、一定要用牙签扎一些小孔,防止派皮受热鼓起来;5、烤制过程中,看到派皮表面上色后,即可移到烤箱下层或加盖锡纸,防止上色过度影响美观。

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