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“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,想必你家里也有类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你还记得哪些菜谱呢?小编经过整理,为你编辑了土豆泥(宝宝辅食版本),欢迎阅读,希望你能喜欢!

食材明细:

主料:土豆适量

土豆泥(宝宝辅食版本)的做法步骤:

1,土豆一个(最好选用面土豆)。

2,洗净去皮。

3,切成小块。

4,炖锅隔水蒸20分钟左右。

5,蒸好的土豆 装入裱花袋(或者厚一些的保鲜袋)。

6,用擀面棍先砸后擀。

7,确保没有大块的土豆,最后可以用手捏一捏,比较细腻。

8,袋子开个小口,挤出来就可以了。

9,如果给小宝宝,每次少量土豆即可(我用了一个整土豆是为了方便拍照)。不要放盐,一岁内宝宝不需要盐,反而会加重肾脏负担。

小贴士:

土豆一定要确保新鲜,不要长芽的土豆。

如果土豆泥太干了,宝宝吃起来费劲,可以加几勺牛奶搅拌一下。

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香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食


食材明细:

主料:鹅肝50g,土豆40g

辅料:胡萝卜15g

香煎鹅肝土豆泥 宝宝辅食的做法步骤:

1,土豆和胡萝卜去皮切小块。

2,和鹅肝一起上锅蒸。

3,蒸好后把土豆压成泥。

4,鹅肝压成泥,如果有筋要去掉。

5,胡萝卜切碎就好。

6,拌匀。

7,用勺子做圆。

8,用鹅肝蒸出来的油煎一下。

9,两面金黄就可以了。

10,香香哒。

11,我宝很喜欢。

小贴士:

鹅肝我是一次买一整个,然后自己分块冷冻起来,有大有小,按需要来。

胡萝卜没有压成泥,已经蒸熟了,很软烂,小颗粒有助于锻炼宝宝咀嚼。

鹅肝蒸出来的油也很香,稍微煎一下不加调味都好吃。鹅肝没有直接煎,而是蒸后再煎,是为了不让宝宝吃那么多的油脂,毕竟鹅肝太肥美了。

如果煎的时候觉得过软可以适量加一些淀粉或者面粉再煎,本身都是熟的,稍微煎一下定定型就可以了。觉得麻烦的妈妈直接全部加粥里吃也蛮好吃的。

配一些粥类,营养搭配,健康又美味。

8个月以上宝宝辅食牛肉土豆泥


食材明细:

牛肉30克,土豆160克

8个月以上宝宝辅食牛肉土豆泥的做法步骤:

第1步准备食材:牛肉30克,土豆160克生姜切丝,开水冲泡生姜水,冷却至常温后备用。

第2步牛肉逆纹路斜切,切成1cm大小的小块。牛肉逆纹路斜切可以切断筋膜,宝宝吃起来更软嫩易咀嚼!牛肉丁放入冷却的生姜水中,浸泡出血水。牛肉丁用生姜水浸泡可以去腥,去血水。

第3步牛肉丁倒入冷水锅中,焯至水开。牛肉需要用冷水来焯,这样可以把肉中的杂质焯出来。如果开水下锅,肉一进水里就被煮熟了,杂质也会被锁在肉里出不来,腥味会比较重。牛肉煮完后捞出,放入冷水碗中清洗。牛肉煮完后,需要用清水洗掉表面的杂质,这样口感更佳。

第4步土豆切块。另起一锅,加水,分别将土豆块和牛肉块倒入冷水锅中,煮至水开后转中火。这边妈妈们可以稍微多加一些水,避免水太少煮干。

第5步用中火继续煮1个小时。煮熟透之后,将土豆牛肉汤盛出冷却。

第6步将煮好的土豆牛肉汤倒入辅食机,搅打细腻。大约加入120毫升的汤汁。一碗美味的土豆牛肉泥就做好喽,满屋子都是香味,吃一口牛肉的鲜美瞬间散开来,宝宝已经等不及啦!

小贴士:

牛肉土豆泥(参考月龄:8个月以上)今天我用最常见的食材——土豆和牛肉,做了一道补铁又补锌的宝宝“能量辅食”。它俩的组合,不但能使味道鲜美,还能肉质变得不柴。制作更是简单,煮一煮,搅一搅就能完成,厨房0经验的妈妈也可以随便搞定!

宝宝辅食黄瓜泥


食材明细:

主料:黄瓜适量

辅料:黄瓜适量

宝宝辅食黄瓜泥的做法步骤:

1,黄瓜去皮洗净。

2,黄瓜切段,水开下锅煮熟。

3,把瓜瓤去掉,不易消化。

4,放入料理机打成泥。

5,成品图。

宝宝辅食胡萝卜泥


食材明细:

胡萝卜适量

宝宝辅食胡萝卜泥的做法步骤:

第1步胡萝卜洗净上锅蒸至筷子能轻松扎透。胡萝卜放凉后去掉外面的皮;

第2步用勺子将胡萝卜弄碎,用过滤网隔着碗碾碎,这样过滤网下透过去的胡萝卜泥非常细腻,足够宝宝消化。胡萝卜泥中不要添加任何盐、糖等调味品,让宝宝品尝食物原味,也保护宝宝脆弱的肠胃和肾脏。

宝宝辅食 混合泥—玉米山药泥


食材明细:

主料:玉米半根,铁棍山药1小段

辅料:温水适量

宝宝辅食 混合泥—玉米山药泥的做法步骤:

1,铁棍山药一小段。玉米小半根(给宝宝吃不要用老玉米,最好嫩一些的)。

2,山药去皮切小段。(怕痒可以戴一次性手套,或者在痒的地方用水冲洗,之后涂抹一点食醋或柠檬汁)。

3,煮玉米。

4,同时蒸山药,节省时间。

5,玉米切粒,也可以用叉子顺着玉米粒剔出来。

6,用榨汁杯,放入食材,放略少于食材的温水。

7,榨20秒左右即可。

8,这种糊状较好,水太多可以用滤网或纱布把多余的水滤掉。

9,营养。

小贴士:

1.玉米选用嫩玉米,不要用黏玉米或者老玉米,比较难消化。
2.山药去皮最好戴手套。
3.满妈建议现吃现做,最好不要冷冻,会失去一些营养,如果加热不充分,还会有腹泻的风险,宝宝吃不完的,宝妈就吃掉吧,味道还是不错的。
4.如果冷冻,一定要分格保存(按每顿量),不要整块保存反复化冻。加热一定要充分,首选蒸,尽量不用微波炉,因为有时感觉外面很烫,里面却没有加热。
满妈:营养师 健康管理师。
满妈厨房 公众平台作者。
多平台美食达人,分享宝宝辅食及营养儿童餐。
VX:manmakitchen 欢迎交流

宝宝美食--培根土豆泥


食材明细:

中等土豆1个,培根30克,胡椒粉少许

宝宝美食--培根土豆泥的做法步骤:

第1步热锅放油,将培根煎香煎熟;煎好的培根切成末;

第2步土豆去皮后切块蒸熟,捣烂成泥;土豆泥加入培根末,撒入胡椒粉搅拌匀即可食用。

小贴士:

1、土豆泥里也可加入少量牛奶,口感会更香浓美味。2、培根有一定的咸味,所以无需再加盐。

相信《土豆泥(宝宝辅食版本)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题,希望您能喜欢!