红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，很多都应该见过这样的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你最难忘的菜谱是什么呢？请阅读由小编为你编辑的巧克力炼乳圆餐包，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：面粉450克，酵母粉2克
辅料：玉米油60克，白糖60克，纯净水100克，巧克力炼乳60克
巧克力炼乳圆餐包的做法步骤：
1，面包桶放入纯净水、玉米油、巧克力炼乳。
2， 然后加入白糖、放入面粉，最后放入酵母粉。
3， 启动和面程序，和面30分钟。
4， 把面团团圆，进行一次发酵。
5， 发酵至2倍大以上。
6，把面团取出揉匀排气，分成均匀的小面剂。
7， 把面剂团圆，做成圆餐包生坯，覆盖保鲜膜饧发10分钟。
8， 把饧发好的生坯团圆整形，摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
9，发酵至2倍大左右。
10， 烤箱180度。放入烤盘，中下层烤制20分钟即可。
11， 取出烤盘，晾凉
12， 装盘即可食用。
小贴士：
1、面团有点大，所以烤制的时间稍稍多一点。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
97msw.Com扩展阅读
中种炼乳排包
食材明细：
中种：高粉180克，水120克，酵母3克
主面团：高粉75克，糖20克，盐3克，炼乳50克，蛋26克，黄油20克
中种炼乳排包的做法步骤：
1，将中种中的酵母用水化开，加到面粉中，冬天可以用温水化，可以加速酵母起效。和成面团后室温发至3-4倍大，或者冷藏发酵也可以，我是和好后室温放一会儿后等有点发起来就放冰箱冷藏一天不到点用的。
2，把中种面团撕成小块，加入主面团里除黄油外的材料，面包机和面10分钟。
3，可以拉出厚的膜。
4，加入黄油再和面10分钟，可以拉出薄且不易破的膜。
5，盖上湿布20几度室温发酵，有面包机的同学可以放在面包机中，如果冬天室温低，可以开几分钟发酵关掉，过一会儿面团温度太低再开几分钟。
6，发至2-2.5倍大。
7，取出排气，分成六份滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟。
8，取一份擀成扁后翻面，再擀成长椭圆并压薄底边。
9，从上向下卷起后捏住封口，再整成适合20cm*20cm的方模的长条。
10，一个个做好收口朝下排入模具，模具事先做防粘处理。进行第二次发酵。二次发酵可放烤箱内加一小盆80度左右热水，冬天天实在冷可间隔地开一小会儿发酵档。
11，发至2倍大左右，烤箱预热200度，实烤180度30分钟，视上色情况加盖锡纸，出炉后刷一层黄油。
12，成品
13，成品
小贴士：
1、这个面团有点湿的，新手可以适当减点水量。
整形的时候面团太湿可以在手上和擀面杖上抹点油或用一点手粉，不要因为湿粘就加很多手粉。
沙拉餐包
食材明细：
材料1：25公克，细砂糖60公克，盐1小匙，干酵母15公克，水225公克，材料2：415公克，奶粉1大匙，材料3：50公克，馅料：1/4罐，美乃滋50公克，火腿25公克
沙拉餐包的做法步骤：
1.同汉堡面包作法将面糰完成基本发酵。
2.将火腿切丁，与美乃滋及玉米粒拌匀即为馅料。
3.基础发酵完成后，将面糰分割成每个60公克，滚圆静置松弛10分钟后，再次滚圆后进行20分钟的最后发酵。
4.在每个面糰表面用刀划开十字，并置入适量馅料，再进行10分钟的最后发酵。
5.最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10∼12分钟即可。
葱花餐包
食材明细：
材料1：25公克，细砂糖60公克，盐1小匙，干酵母15公克，水225公克，材料2：415公克，奶粉1大匙，材料3：50公克，馅料：100公克，奶油50公克，面包粉18公克，蛋1个，黑胡椒适量，盐适量，糖适量
葱花餐包的做法步骤：
1.同汉堡面包作法将面糰完成基本发酵。
2.将青葱切成细段，再将奶油熔化，所有馅料拌匀备用。
3.基础发酵完成后，将面糰分割成每个20公克，滚圆静置松弛10分钟后再次滚圆，并将4个小面糰相连成为一组，所有材料依序作好，并进行25分钟的最后发酵。
4.在每个小面糰表面划开一刀，并置入适量馅料，再进行10分钟的最后发酵。
5.最后发酵完成后，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤10∼12分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《巧克力炼乳圆餐包》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了餐餐美食专题，希望您能喜欢！
