水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你会多少菜品的烹饪方法呢？在此，你不妨阅读一下皇冠梨?饮品，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：皇冠梨一个，香蕉一个
辅料：苏打水一瓶，蜂蜜适量
皇冠梨?饮品的做法步骤：
1，准备 食材
2，香蕉 去皮切片 皇冠梨 去皮 去核 切块
3，装入榨汁杯中 倒入苏打水
4， 如果感觉味道淡 可以放少许蜂蜜
97msW.com相关推荐
冬日清肺必备饮品：小吊梨汤
食材明细：
主料：雪花梨4个，银耳150克，枸杞20克，大枣15个，话梅3-5颗，冰糖10克
辅料：水约3000ml
冬日清肺必备饮品：小吊梨汤的做法步骤：
1，雪花梨洗干净后，切块。（不用去皮）
2，干银耳用水泡发，撕成小块。
3，准备好冰糖、枸杞、话梅。（我没有买到话梅，用其它梅代替的）
4，大枣洗干净备用。
5，如图所示，我准备是农夫白泉(个人感觉水质柔和，煮出来口感绵软)，也可以直接用普通水哦。
6，把准备好的食材和水一起倒入锅中
7，大火煮开后，把表面的沫清除出去，中火煮约40分钟后即可。用滤网把固体取出，只喝过滤后的梨水即可。
皇冠面包怎么做好吃 皇冠面包
皇冠面包
今天做的这个面包用的是一次发酵法，烤好的面包松软香甜，感觉和两次发酵做出来的也没什么两样，不过却节省了好多时间；之所以取名叫皇冠面包，是因为做出来的样子看起来就
食材配方
主料：
面包粉
300g辅料：
面包糠
适量全蛋液
适量精盐
1g玉米油
10g白砂糖
30g酵母
3g水
130g
做法 共10个步骤
1.所有主料放入面包桶内开启和面程序（重复1次）
2.和好的面团放面板上揉匀分成等份的小面团
3.滚圆
4.8寸模具表面刷少许油摆上生胚发酵
5.大约1个多小时面团就发酵好了，满满一盆
6.表面刷蛋液
7.撒少许面包糠（主要是为了装饰）
8.预热烤箱170度模具放烤箱中层
9.上下火烤30分钟
10.烤好后立即取出
菠萝大皇冠
食材明细：
金像高粉250g，低粉150g，蛋2个120g，牛奶140g，糖60g，盐3g，酵母4g，黄油80g，糖炒菠萝200g，奶油焦糖酱2勺
菠萝大皇冠的做法步骤：
第1步面团中除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段，加黄油继续揉至完成阶段。放入容器中，盖保鲜膜至温暖处发酵至两倍大（我是用的冷藏发酵：揉好后先室温——约25度，发酵1小时，入冰箱冷藏一夜正好）。发酵好的面团取出排气，擀开成长方形。铺上菠萝馅，卷起，收口。放入模子中，收口朝上。
第2步放入烤箱中，先不开火，放一杯开水，发酵至7-8分满。取出，烤箱预热180度，中下层，15分钟，转150度，继续30分钟。上色过深时盖锡纸。烤好后取出即刻脱模。
京味儿秋冬保健饮品“小吊梨汤”(1)
食材明细：
主料：雪花梨一个，450克
辅料：银耳50克，甘草3克，陈皮3克，乌梅一粒，4克，山楂片5克
配料：冰糖50克，红糖15克，清水适量
京味儿秋冬保健饮品“小吊梨汤”的做法步骤：
1，锅中放适量清水，下入切好的梨块和除红糖外的所有配料。
2，用大火煮开改小火煮一个半小时（90分钟）。
3，梨汤煮一个半小时后放入红糖，然后再继续煮30分钟即可。
4，梨汤煮好后用细筛滤净残渣。
5，把煮好的梨汤舀入耐高温的壶中，最好使用铜壶，如没有使用瓷壶也可以。
6，冬季可放在微火上保温，饮用时倒入碗中，以喝热的为最佳。
小贴士：
梨汤特点；色泽金黄、化痰润喉、清肺降噪、补气养颜、消食开胃、口感清甜、梨香飘溢、秋冬佳品、老少皆宜。
温馨提示；
1、把原料下锅前银耳要切的越碎约好，这样可熬煮出它的胶性。使梨汤粘稠。
2、煮的时间以两小时为宜。
3、如喜吃甜或甜度不够，还可以熬好梨汤后放一些蜂蜜。
大炒勺的这款最简单配方的“小吊梨汤”就做好了，以后有时间会根据不同的时段在和季节，再把其他几款配方介绍给大家，以上仅供朋友们参考！
果干大皇冠
食材明细：
金像高粉250g，低粉150g，牛奶260g，糖30g，盐3g，酵母4g，黄油40g，大枣60g，核桃30g，栗子30g，葡萄干50g，蔓越莓50g
果干大皇冠的做法步骤：
第1步金像高粉，低粉，牛奶，糖，盐，酵母揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至完成阶段。加入所有果干揉匀即可。无需多揉。放入容器中，盖保鲜膜，置温暖处发酵至2倍大。
第2步取出排气滚圆后中间挖洞，套入模子即可。置温暖湿润处发酵至2倍大。
第3步烤箱预热160度，中下层，45分钟。上色过深时盖锡纸。烤好后取出即刻脱模。
小贴士：
准备：葡萄干和蔓越莓泡软用纸巾擦干水份。大枣去核切块稍微浸泡一下挤干水份（不要泡过）。核桃栗子切碎。
豆沙大皇冠
食材明细：
金像高粉250g，蛋2个（约120g），牛奶，140g，糖，60g，盐，3g，酵母，4g，黄油60g，低粉150g，红豆沙200g
豆沙大皇冠的做法步骤：
第1步面团中除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段，加黄油继续揉至完成阶段。放入容器中，盖保鲜膜至温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团取出排气，擀开成长方形。把豆沙馅用裱花袋挤上。上面盖保鲜膜，用擀面杖轻轻擀一下，这样做馅很容易均匀。卷起，收口。放入模子中，收口朝上。（收口朝侧面应该会更好，下次试试。）
第2步放入烤箱中，先不开火，放一杯开水，发酵至7-8分满。取出，烤箱预热165度，中下层，45分钟。上色过深时盖锡纸。烤好后取出即刻脱模。
宇治皇冠面包
食材明细：
高筋面粉192公克，低筋面粉192公克，新鲜酵母12公克，水115公克，细砂糖92公克，蛋30公克，奶水48公克，奶油62公克，抹茶大理石片500公克
宇治皇冠面包的做法步骤：
1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器，先用慢速拌匀，再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后，续加入奶油，再继续搅拌，使奶油与面糰充分融合，至面糰光亮，拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油（或橄榄油）较容易取出。
2.取出面糰放入容器中，以温度28℃、相对溼度75%，进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后，在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉，以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面，展开成正方形。
3..面糰展开比大理石片大两倍后，中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉，面糰展开时才不会破皮。
4.将包裹好的面糰桿开，桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除，以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后，放入冷藏90分钟。
5.将面糰桿成30×30公分，厚约1公分，再切成3公分长条状，中间剖开成两条（不要切断），边旋转边拉长成麻绳状。
6.将中空模四周抹上薄薄一层油（材料外），将整形好的面糰放入。
7.将作法3放入烤盘上，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟。
8.取出后表面刷上奶水，入炉烤焙，以上火180℃，下火210℃，烘焙约20分钟即可
皇冠香蕉重油蛋糕
食材明细：
香蕉320克，低粉420克，泡打粉15克，黄油225克，砂糖400克，鸡蛋4个，牛奶375克，姜粉4克
皇冠香蕉重油蛋糕的做法步骤：
第1步烤箱预热至：170℃/170℃三个直径16cm的烤模，做单个可以按量计算开始制作：提前一小时把全部原料准备好，放在室温待用，这么做的用意是让全部原料的温度相同，打发后能够获得最好的质感！香蕉去皮后捣烂，一定要选用熟的不能再熟的软香蕉。
第2步把全部粉状原料（面粉、泡打粉、姜粉）放在一起混合拌匀，其中的姜粉如果你不喜欢它的味道，也可以换成肉桂粉或豆蔻粉，当然也可以任何一种都不放，品味原始的味道。黄油高速搅打至呈发白的糊状。
第3步放入白砂糖，如果你有红糖或黄糖，效果和味道会更棒！继续搅打为碎屑状
第4步逐个加入鸡蛋，每次加入一个，搅打均匀后再加入下一个，直至全部添加完毕。加入“步骤3”一半量的混合粉类原料（注意是“一半量”哦，不要一次性全部加入）
第5步倒入全部的牛奶再把剩余的另一半粉类倒入。
第6步面糊搅拌均匀后，倒入“步骤2”打烂的香蕉泥。添加一滴黄色素（如果介意色素则此步可略过）。
第7步搅打成光滑细腻均匀的面糊。面糊的总量约为1227克。
第8步把提前准备好的3个直径16cm的烤模内铺垫烘焙纸，把面糊均匀分别倒入3个模具内。放入已预热至170℃/170℃的烤箱中，烘烤约50~60分钟，出炉后室温冷却后用铝箔纸包裹放入冷藏隔夜使用。
第9步蛋糕剖开用马士卡邦乳酪奶油夹层挤涂抹表面、四周。把事先准备好的蛋白酥敲成如下大小，并敲碎一部分作为顶部装饰用（蛋白酥：2个蛋白+140克细砂糖+2滴柠檬黄，搅打成为法式蛋白霜，铺在烤盘上3毫米厚度，90℃烘烤2小时，冷却到室温后即可使用）。
第10步完成
栗蓉皇冠卷
原料：金像面包粉200克、低筋面粉50克、即发干酵母2.5克、盐3克、细砂糖40克、蛋25克、牛奶135克、黄油25克。
做法：
1、除去黄油外所有配料放入盆里，水第一次倒入大半，然后慢慢根据手感加入，总之面团一定最初是非常软的，揉到基本出膜的时候加入黄油，继续揉到非常光滑的程度，肉好的面团外表非常光洁，怎么弄都不会粘住面板了。
2、进行第一次发酵，最近温度很低，我是直接放入烤箱，40度发酵的，烤盘中有水，并且面团上要盖一层保鲜膜或者湿布保证水分。
3、发酵完成后排气，松弛15分钟。我也是放入烤箱松弛的，温度太低怕影响酵母的活性。
4、松弛好的面团擀压成厚片，抹上栗蓉。
5、卷起来，切割成小份，我胡乱的给造了型，有点做花卷的感觉哈。
6、模具抹油撒粉，做防粘处理，放入面包卷。进行第二次发酵。
7、发酵基本好后，刷鸡蛋+色拉油液体。
烤箱180度25分钟，上色后加盖子。尽管如此我的面包上色还是比较深。所以不要忘记加盖东西免得表皮烤糊了。
相信《皇冠梨?饮品》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了饮品食材专题，希望您能喜欢！
