食材明细:
主料:樱桃几粒
辅料:酸奶2瓶
樱桃酸奶的做法步骤:
1,酸奶准备2瓶,樱桃准备几粒。
2,将酸奶倒入杯中。
3,用樱桃点缀。
4,成品图。
好莱坞明星最爱的思慕雪碗2分钟就能做好。
材料:
主料:草莓250g,酸奶125ml,
辅料:杏仁10g,牛奶75ml,南瓜子3g,蓝莓适量,香草精2ml,菠萝蜜适量,
网红草莓思慕雪碗的做法步骤:
1. 冻草莓250g、酸奶125ml、牛奶75ml、香草精2ml,放入料理机中,搅打顺滑。
2. 将草莓思慕雪倒入碗中,抹平。
3. 草莓、蓝莓,洗净,将草莓切片。
4. 草莓思慕雪上摆上奇亚籽3g、南瓜籽3g、草莓片。
5. 再摆上蓝莓、杏仁10g、菠萝蜜,即可享用。
黄桃思慕雪
思慕雪是用水果和酸奶一起搅拌成汁而成,加入了冻香蕉后吃口浓稠爽滑,我觉得在甜品中,属于健康营养类的,我没有加糖,利用酸奶和水果的甜味,不是喜欢很甜的我,觉得已近
食材配方
主料:
黄桃
150g辅料:
酸奶
100g香蕉
80g冰块
适量
做法 共6个步骤
1.香蕉去皮切块放入冰箱冷冻室冻硬
2.用的是罐装的黄桃,酸奶和冰块
3.先把黄桃切成小丁
4.再把所有材料倒入一起,冰块可以加或者不加
5.用料理机搅拌成汁
6.倒入杯中,上面再加点黄桃丁即可
原料:
酸奶200克鸡蛋4个低粉40克玉米淀粉24克黄油50克糖100克樱桃适量
做法:
1.蛋清蛋黄分开,将蛋清放入一个无水无油的容器内。
2.樱桃切开去核。
3.黄油切小块隔水融化。
4.在黄油中加入酸奶拌匀。
5.依次加入蛋黄搅拌均匀。
6.低粉和玉米淀粉混合后筛入酸奶糊中拌匀
7.将蛋白打至中性发泡,分别在鱼眼泡,小泡沫,蛋白洁白细腻时分3次加入糖。打发蛋白的同时预热烤箱到160度。
8.取三分之一蛋白放入酸奶面糊,翻拌均匀后再倒入剩余的蛋白中再次翻拌均匀。
9.将面糊倒入模具中,倒满一半的时候加入樱桃果肉。
10.继续倒入面糊至八分满,将模具放入装有热水的烤盘中,送入烤箱160度烤25分钟。烤熟后在蛋糕上涂上酸奶,用樱桃装饰。
食材明细:
百香果3个,红心火龙果1个,酸奶500克,草莓3个,桑葚少许,香蕉3个,蓝莓少许,薄荷叶少许
夏天最美冷饮百香果思慕雪的做法步骤:
第1步百香果选择皱皱巴巴的这种会更甜一点先取百香果1个将果肉取出
第2步香蕉切成块,放在冰箱里冷藏1小时红心火龙果切成井字格取果肉,放在冰箱里冷冻1小时
第3步取冻好的香蕉块倒入料理机中再放入少许冻好的火龙果块
第4步最后倒入和水果块们1比1用量的酸奶搅打顺滑,倒出
第5步倒入剩下的冻好的香蕉块加入一个百香果
第6步放入等量的酸奶继续搅打
第7步红心火龙果切薄片用专门的刻花工具切成樱花的样子,贴在杯壁上
第8步先倒入红色的思慕雪再倒入白色的思慕雪
第9步最顶上倒入百香果把漂亮的水果码在上面即可
第10步夏天喝这个简直不要太爽呦,而且美美的~
小贴士:
百香果注意要挑选皱皱巴巴的,代表比较成熟,不会太酸。
食材明细:
主料:樱桃若干,酸奶适量
辅料:蜂蜜适量
【Oster食谱】正能量夏日特饮樱桃酸奶的做法步骤:
1,樱桃用盐水浸泡冲洗干净,把洗净的樱桃去核、去柄
2,倒入梅森杯中,再倒入一些酸奶和适量蜂蜜
3,盖好梅森杯,杯子上的三角标识和机身上的三角标识对齐放置
4,顺时针扭转梅森杯,20秒钟左右搅拌就结束啦,取下梅森杯换上带吸管的饮用盖就可以直接饮用了
小贴士:
喜欢凉爽感的可以把制作好的奶昔换上存储盖放入冰箱冷藏一下,口感也很不错呦~~~
食材明细:
主料:红樱桃1500g
辅料:柠檬1个
配料:黄冰糖700g,麦芽糖2大勺,清水适量
糖水樱桃和樱桃果酱的做法步骤:
1,准备容器:将瓶瓶罐罐(最好是耐热玻璃容器)及其盖子放在上汽后的蒸屉上,用蒸汽大火“虚”5到8分钟,关火;
2,等瓶子们不烫手了,立即拿出来“立正”站好,自然晾干;
3,处理樱桃:樱桃洗净,用淡盐水浸泡10分钟;
4,捞出沥干水分;
5,用一根筷子抵住樱桃的蒂部(最好是方头筷子,尖头筷子不好用);
6,慢慢、轻轻均匀用力往前顶,樱桃核从顶部出来了。(这一步最麻烦,耐心点儿)
7,柠檬榨汁;
8,樱桃入锅,加入柠檬汁拌匀;
9,加入冰糖拌匀;;
10,加入适量清水,不必太多,没过樱桃一点儿就行;开中火慢煮;
11,边煮边打去浮沫;煮至水沸腾,冰糖全部融化,关火。
12,选择果形完整的一半樱桃及煮樱桃的糖水,趁热装瓶,拧紧瓶盖,倒扣放凉,是为糖水樱桃。
13,锅中剩余的樱桃和汤汁,用料理机打成泥;(我用手持,没有用一般料理机即可,打好后再倒回锅中)
14,开小火,加入2大勺麦芽糖浆,慢慢熬煮;
15,边煮边轻轻搅拌,防止糊锅底;
16,用一个干净的冷盘子试试浓度:滴上一团果酱,用手指划一道沟,不会聚拢,就是正好的浓度;
17,关火,趁热装瓶,拧紧瓶盖;
18,立即倒扣放凉。
小贴士:
1、一定要放柠檬汁。柠檬汁不仅是天然的防腐剂,还是天然的抗氧化剂;不仅可以延长罐头和果酱的保存期限,而且能让成品颜色更佳艳丽。
2、可以减少一点儿糖量,但要知道——大量的糖不仅可以使罐头和果酱味道更好,而且也能延长保存期限。
3、最好用小容器灌装,吃的时候一瓶一瓶的开,打开后迅速吃完,避免反复开瓶,影响保存期限。
4、为什么要趁热装瓶、立即倒扣?高温可以进一步杀死瓶子里的细菌;倒扣可以获得真空包装的效果,瓶子盖后凹下去,打开时会听到“啪”的一声响,不仅可以延长保存期,而且也是判断是否变质的标准,如同买来的成品,说明书上都有“瓶盖凸起不要食用”。
5、不要用铁锅做果酱,要用耐腐蚀的铜锅、不锈钢锅或耐热玻璃锅。
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