“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的虾仁蘑菇西红柿意西，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：意面适量，蘑菇适量，虾仁适量，小西红柿适量
辅料：橄榄油适量，黄油适量，番茄酱适量，黑胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，糖适量
虾仁蘑菇西红柿意西的做法步骤：
1，平底锅放橄榄油把蘑菇煸香，加一点盐，黑胡椒粉炒香盛出备用。
2，虾盐加一点盐，一点料酒和黑胡椒粉，一点点生粉腌渍一会。
3，锅放适量黄油。
4，放入虾仁煎至两面发黄盛出备用。
5，平底锅再融化一点黄油。
6，放入切成两半的小西红柿，煎至西红柿两面发软，会出一点西红柿水。
7，再放入适量番茄酱，虾仁和蘑菇炒香炒匀。
8，加一点水，再调下味，加盐，糖，一点黑胡椒粉炒匀，可以稍稍收一下汁，不要太多，留点汤计一会拌意面。
9，锅里水烧开，加一点盐和食用油，放入意面加盖煮八到九分钟，至面里白芯消失即可捞出。
10，放入意面拌匀即可。
11，可以了。
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西红柿炒蘑菇
食材明细：
鲜蘑菇500，克，西红柿中等个3，个，细盐，味精，料酒，白糖，香油各适量。
西红柿炒蘑菇的做法步骤：
1.将鲜蘑菇去杂洗净，下沸水锅伸透后即捞出晾凉；西红柿洗净切块。
2.炒锅烧热，放入香油，把西红柿块炒熟；将鲜蘑菇挤净水，下入锅内，加入细盐、味精、料酒、白糖，用旺火烧开，再用小火焖一会儿即成。
蘑菇虾仁蒸蛋
食材明细：
主料：鸡蛋适量，蘑菇适量，虾仁适量
辅料：盐适量，蒸鱼豉油适量
蘑菇虾仁蒸蛋的做法步骤：
1，原料
2，鸡蛋打散，蘑菇，虾仁切碎
3，将蘑菇，虾仁倒入鸡蛋液加少许盐拌匀。
4，冷水上锅。
5，蒸十五分钟左右即可
6，出锅后滴几滴蒸鱼豉油提鲜。
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