水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？相信你应该喜欢小编整理的煎乳饼，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：黑山羊乳饼200g
辅料：色拉油适量
煎乳饼的做法步骤：
1，乳饼，切成片，
2，小火慢煎，
3，翻个面，让另一面稍微过下火即可，这时候是最嫩最好吃的，千万不要煎过了，不然就不好吃，变成硬的了，
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猪油版炼乳饼干
食材明细：
低筋面粉110克，炼乳100克，蛋黄一个，猪油5克，柠檬汁5滴
猪油版炼乳饼干的做法步骤：
第1步5克猪油先用热水隔化柠檬切好，柠檬口不需要切太多，这样用不完的柠檬可以保存
第2步柠檬汁5滴，猪油5克，炼乳100克，蛋黄一个，全加到一个碗里，碗准备大点，然后搅拌均匀然后加入110克低筋面粉翻拌至无散粉，面粉不需要过筛
第3步像这样，无散粉就好，然后给它和四五下，记住不要多，否则会发筋影响口感模具铺油纸把面团放进去，用刮刀轻轻按压好，冰箱急冻一小时定型一定要铺油纸或者保鲜膜，我这油纸用完了取的时候有点费劲
第4步一个小时后，烤箱上下管150度预热10分钟，这个时间咱们切面，从模具取出来后尽量快点切完，不然会沾刀最后烤箱上下管150度烤15分钟，烤盘搁中层，彻底凉透后装罐好保存
小贴士：
和面一定要轻，大概成型就好
蔓越莓炼乳饼干（新手经验教程）
食材明细：
主料：低精面粉180g，糖60g，炼乳半支，牛奶适量
辅料：黄油110g，蔓越莓80g，鸡蛋一个
蔓越莓炼乳饼干（新手经验教程）的做法步骤：
1，准备食材蔓越莓、白糖、低筋面粉、牛奶、黄油、炼乳、鸡蛋。
2，黄油切小块，室温放置软化（软点就行了千万不要软成水了！），添加半支炼乳60克糖。
3，添加一个鸡蛋。
4，添加180克低筋面粉。
5，放入蔓越莓（建议对半切一下）适当牛奶搅拌。
6，反复碾压成形即可，常温放置8分钟。
7，搓成长条型，盖上保鲜膜放入冰箱一小时。
8，切成小块（建议不要超过一厘米），均匀涂抹上点植物油（可以省略）。
9，烤箱预热3分钟，放入烤箱180度20分钟，然后试一试饼干如果硬度香脆了就可以了，如果有点软，再继续加热5分钟.
10，摆盘开吃！
小贴士：
1.黄油一定不要用微波炉软成一滩水，常温软点就行了。
2.蛋和白糖、黄油一定要打发（多搅拌）。
3.20分钟后跟具具体的状况再考虑是否再加3-5分钟的热。
4.一定要舍得黄油基本黄油和面粉都四比六。
煎萝卜
食材明细：
主料：白萝卜适量
辅料：大蒜适量，辣椒适量
配料：精盐适量，食用油适量，酱油适量，味精适量
煎萝卜的做法步骤：
1，白萝卜去皮。
2，冼好的萝卜切方形。
3，锅烧热放油，倒进切好的萝卜。
4，中火慢煎，放适量的精盐入味。
5，再调入酱油调色。
6，放点辣椒提辣。
7，途中翻面，待萝卜煎熟时放进大蒜，味精炒匀即成。
8，煎萝卜即成。
煎凉粉
食材明细：
凉粉：豌豆淀粉一碗，水6碗
辅料：鸡蛋2只，葱花适量
煎凉粉的做法步骤：
1，准备豌豆淀粉，超市有卖，我这是从某宝买的
2，一碗豌豆淀粉
3，加一碗水
4，搅合搅合
5，锅里加五碗水
6，一小勺盐
7，加热到锅底开始冒小泡
8，冲入之前的淀粉水
9，边加热边搅拌
10，直到完全煮沸，变得浓稠
11，倒入碗里，自然晾凉，倒扣脱模
12，切成小块 和葱花
13，起锅烧油，先下凉粉煎一会，盛出备用
14，把鸡蛋炒碎
15，加入之前煎过的凉粉
16，拿个小碗，加入生抽，耗油，盐和鸡精，加一点水调开
17，加入凉粉里炒匀
18，自制的辣椒油，里面放了孜然，不辣超香！ 我喜欢拿来炒炒粉类的吃
19，怒加三大勺！ 炒匀
20，出锅前放点葱花增香
21，就可以吃啦！
小贴士：
辣椒油和味道有直接的联系，可以根据个人口味加自己喜欢的辣椒油
煎馒头
食材明细：
馒头，南瓜汤
煎馒头的做法步骤：
1、馒头切片；
2、南瓜做熟的菜，倒出黄色菜汤；
3、馒头放到黄色菜汤上滚一圈；
4、入油锅煎熟，很香。
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