“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你还记得哪些菜谱呢？下面是小编精心整理的"澳门甜品之最——木糠杯",欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：淡奶油350ml，炼乳30g
辅料：消化饼干200g
澳门甜品之最——木糠杯的做法步骤：
1，用料理机把消化饼干打碎
2，电动打蛋器打发淡奶油，打至粘稠状
3，将炼乳倒进淡奶油里继续打发，打至有清晰纹路时，就打好了
4，将小号圆形裱花嘴装进裱花袋里，放在一个杯子里
5，把打好的奶油全部装进裱花袋里，挤进木糠杯里
6，先是一层淡奶油，然后一层饼干碎，按照这个顺序一层一层放进木糠杯里
7，（最底下一层是淡奶油，最上面一层是饼干碎）
8，最后用可可粉撒上自己喜欢的图案，这样木糠杯就做好啦
小贴士：
配方用量大概可做5个木糠杯
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草莓木糠杯
食材明细：
主料：玛利亚饼干适量，淡奶油150g，炼乳15g，草莓适量
草莓木糠杯的做法步骤：
1，原料
2，将饼干放入保鲜袋，用擀面杖压碎
3，草莓洗净切小块
4，淡奶油加炼乳打发至八分发即可
5，在杯子底先铺一层饼干碎
6，继放入打发好的淡奶油
7， 放入草莓丁
8，继续按照5-7的顺序放好
9，做好放冰箱冷藏下即可食用
小贴士：
1 打发淡奶油的时候如果没有炼乳的话，可以用白砂糖代替
2 做好的木糠杯放冰箱冷箱下更好
酸奶木糠杯(1)
食材明细：
主料：鲜牛奶1kg，乳酸菌1g，全麦饼干1片
酸奶木糠杯的做法步骤：
1，面包桶用开水烫一下，晾干
2，加入1L鲜牛奶
3，加入1g乳酸菌，用干净的勺子搅拌均匀
4，面包机选择一个酸奶发酵程序，天气比较热，不用另外多加时间
5，发酵好的酸奶倒进玻璃杯里面半杯
6，一大片全麦饼干放到保鲜袋里面敲成碎末
7，酸奶上面撒上一点点全麦饼干碎
8，小心一点继续往上面倒酸奶，接近满杯
9，最后在上面撒上剩余的饼干碎即可，可以放一点水果点缀
澳门超人气甜点--木糠蛋糕
材料：
淡奶油400克
炼奶120克（可减少）
酥性饼干240克（
可可粉适量
模具：
15cm方模一个
杯子一个
做法：
1、将饼干放进料理机内搅成粉末状。
2、将淡奶油倒到盆内打发。
3、打至6分发时加入炼奶。
4、继续打发至8-9分发。
5、方模内铺上一层油纸。
6、把打发的奶油装进裱花袋内。
7、先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实。
8、再挤上一层奶油。
9、一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可。
小贴士:
1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼，不过这个饼干不好买，可以用酥性饼干来代替。
2、炼奶可以按自已的口味来调整，我用的这个量稍有点甜。
然后在装饰的时候，发现筛图案的花片找不到了，就只好自制花片了：
1、用一张油纸剪出合适的大小，对折，在纸上画出一边的心形。
2、然后用剪刀剪出图案，摊开就是一个心形的图案了。
3、把花片纸放在蛋糕的表面，筛上可可粉。
4、将花片纸拿开，一个漂亮的心形就出现了，是不是很简单呢？方形的蛋糕我也是这么做的。
简易小甜点木糠杯
食材明细：
淡奶油250ml，消化饼干（我用了普通的早餐饼）100克，炼乳50克
简易小甜点木糠杯的做法步骤：
第1步饼干扳碎，放进搅拌机搅成粉末状；淡奶油倒入碗里，隔冰水打发；
第2步打发至5分发时，加入炼奶；继续打发至8分发；
第3步打发好的淡奶油装进裱花袋；在杯子中加入一层饼干碎；
第4步挤一层淡奶油；再加一层饼干碎，一直一层饼干碎一层淡奶油这样间隔着装入杯中，至装满，最上面一层是饼干末；冷藏或者冷冻后食用。（如果要冷冻的话，请选择可以冷冻的杯子，普通的玻璃杯不适合冷冻哦，冷冻后在食用前提前放冷藏室待稍软后再吃）
低脂健康木糠杯
食材明细：
主料：高纤消化饼几块，奥利奥饼干碎少许，低脂酸奶2盒
辅料：芒果少许，蓝莓几粒
低脂健康木糠杯的做法步骤：
1，准备材料。
2，取几块消化饼放入保鲜袋内，用擀面棍压碎。
3，压碎的消化饼铺入杯底，用擀面杖轻轻压实，然后倒入一层酸奶。
4，一层消化饼一层酸奶的铺好后顶层用奥利奥饼干碎盖上。同理也是用擀面棍把饼干压碎即可。
5，做好的木糠杯，面上再用芒果花和蓝莓装饰。
6，成品图。
7，成品图。
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