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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,相信你看过这类似的菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你记得哪些菜谱呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《香蕉巧克力豆玛芬》,欢迎你的品鉴!

食材明细:

主料:鸡蛋1只,白砂糖50克,色拉油40克,香蕉泥100克,牛奶23克,低筋粉100克,泡打粉2克,小苏打1克,巧克力豆40克 表面装饰适量

香蕉巧克力豆玛芬的做法步骤:

1,鸡蛋加白砂糖搅打均匀;

2,加入色拉油拌匀;

3,香蕉按压成泥;

4,将香蕉泥加入蛋糊中拌匀;

5,加入牛奶拌匀;

6,面粉、泡打粉、小苏打混合后过筛,加入蛋糊中拌匀;

7,如图;

8,加入巧克力豆;

9,稍微拌几下即可;

10,将蛋糕糊倒入纸杯中;

11,再撒上适量巧克力豆做表面装饰;

12,烤箱中层,180℃,20分钟,完成。

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巧克力豆玛芬


食材明细:

黄油50克,低粉80克,可可粉30克,巧克力豆40克,糖粉30克,红糖20克,蛋1个,牛奶80ML,泡打粉2克,小苏打1克,提子干30克

巧克力豆玛芬的做法步骤:

1.黄油软化加糖粉,加红糖,加蛋

2.筛粉,加牛奶,加提子干和巧克力豆

3.入模七八分满,表成撒巧克力豆,中上层,170度30分钟

香草巧克力豆玛芬


食材明细:

主料:低粉120克

辅料:黄油50g,糖60g,蛋1个,牛奶80g,香草精1/2小勺,巧克力豆30g(烘培)

香草巧克力豆玛芬的做法步骤:

1,低粉过筛,黄油从冰箱里拿出来后直接切成小块,入低粉中。

2,搓成屑状。

3,拌进去大部分的巧克力豆。

4,拌均匀。

5,蛋打入盆中打散。

6,加入牛奶和香草精。

7,拌匀。

8,然后倒入拌好巧克力豆的低粉中。

9,拌均匀成面糊。

10,装入模具中,约2/3满。

11,把留下巧克力豆撒在面上。

12,烤箱180度,约15分钟。

香蕉巧克力玛芬蛋糕怎么做好吃 香蕉巧克力玛芬蛋糕


香蕉巧克力玛芬蛋糕

在淘宝上新买的蛋糕硅胶模,刚收到就迫不及待的做起了蛋糕,效果不错,加了香蕉和巧克力味道也不错。

食材配方

主料:

面粉

200g

辅料:

60ml

50g

牛奶

160ml

鸡蛋

2个

香蕉

1根

巧克力

1条

泡打粉

3g

做法 共13个步骤

1.硅胶模刷上油。

2.巧克力切碎。

3.香蕉弄成泥。

4.鸡蛋放入盆中。加糖。

5.加油。

6.加牛奶。

7.加过筛的面粉。

8.加泡打粉。

9.10加香蕉泥。

10.加大半巧克力碎

11.倒入八分满即可。

12.撒上巧克力碎。

13.烤箱预热180度,烤20分钟。

巧克力蜜豆玛芬怎么做好吃 巧克力蜜豆玛芬


巧克力蜜豆玛芬

没玩烘焙的时候,觉得烘焙是一件很神奇的事情,明明那么简单的原料,到最后竟然能变成或松软或酥脆的蛋糕面包饼干,并且香气四溢! 有了烤箱之后,如果记得没错,首先做的

食材配方

主料:

低筋面粉

85g

可可粉

15g

黄油

65g

鸡蛋

30g

细砂糖

50g

蜜红豆

50g

牛奶

30ml

辅料:

泡打粉

1/2小勺

小苏打

1/8小勺

香草精

3滴

做法 共9个步骤

1.黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松的羽毛状,然后分次加入蛋液,每次都要充分打发

2.加入牛奶

3.加入香草精

4.面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合均匀

5.将混合好的粉过筛到黄油中

6.用刮刀拌匀成为面糊

7.加入蜜红豆拌匀

8.将面糊装入裱花袋,挤入模具中,每个模具7-8分满即可

9.入180度预热好的烤箱中层,上下火烤20分钟即可

香蕉巧克力豆麦芬


食材明细:

主料:低筋面粉200克,白糖80克,牛奶60ML,泡打粉1小勺,黑巧克力适量

辅料:黄油130克,鸡蛋60克,香蕉200克,小苏打1/4小勺

香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤:

1,将香蕉装进食品袋里,用擀面棍压成泥;

2,将黄油室温软化,加入砂糖,用打蛋器打至蓬松,将鸡蛋打散后,分次倒入黄油里打发,每一次要将蛋液与黄油充分搅拌后,再加入蛋液;

3,在打好的黄油糊里加入牛奶和香蕉泥,翻拌均匀;

4,将泡打粉、小苏打和低粉提前混合,筛入黄油香蕉糊里,再加入巧克力碎。

5,充分翻拌均匀,没有干面粉;

6,将麦芬蛋糕胡装入一次性裱花袋里,挤入麦芬蛋糕纸模内,8分满;

7,撒上巧克力豆,烤箱提前预热,180度烤制20分钟即可。

小贴士:

也可以将等量的香蕉泥换成枣泥,做成枣泥麦芬

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