“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，从古至今，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢？以下是小编精心收集整理的五味黄金素蒸饺,带给大家。在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：南瓜1000克，富强粉500克以南瓜含水量而定，
辅料：：鸡蛋4个，香菇1份，木耳1份，山药1根，菠菜500g，
配料：：葵花籽油50ml（或玉米油），香油15ml，生抽20ml，白糖10g，胡椒粉少许，盐适量，
五味黄金素蒸饺的做法步骤：
1.南瓜洗净后切块上锅蒸。
2.开锅后15分钟左右，南瓜熟透出锅，去皮用勺捣烂。
3.加入富强粉，无需加水，搅拌和匀。如果沾手可以适当加点食用油。
4.活成面团后在一旁饧20分钟左右。面盆要扣上盖子或覆上保鲜膜，避免表面干了。这段时间可以调馅。
5.香菇洗净后飞水，沸水中适量加点盐杀菌。沥水后剁碎备用。
6.木耳泡发，摘净，飞水，沥水，剁碎。
7.山药去皮，切碎。
8.菠菜洗净，飞水，切碎后攥干多余水份。
9.炒锅烧热后倒入葵花籽油或玉米油，八九成油温时直接打入鸡蛋，快速搅拌成小碎块。关火，加入生抽、盐、糖、胡椒粉。
10.将剁好的香菇、木耳、菠菜、山药一同倒入锅内，与鸡蛋混合，加入香油调拌均匀。
11.开始做面皮。将饧好的南瓜面倒在案板上，适当加面份揉和。
12.均匀分份。
13.擀成中间稍厚边缘稍薄的皮子。
14.中间填上馅，四边捏紧。
15.凉水入蒸锅，码放时适当留空，避免粘连。
16.蒸锅水烧开后蒸8-10分钟即可。开盖后迅速出锅，避免饺底被屉布上冷却了的水蒸气潮湿。
17.上桌了，饺子皮薄馅大色泽明亮。
18.咬一口，皮子瓜香浓郁有韧劲，馅料舒爽清香五味俱全。
小贴士：
1、南瓜、香菇、木耳、山药、菠菜都是营养价值高，既美味又养生的好食材。关于它们的功效和价值，不用多说了，百度一下吧。
2、南瓜最好要大于富强粉的比例，和面时不要加水，这样和出来的面色泽才鲜亮，味道香。鸡蛋、香菇、木耳、山药、菠菜（焯过水后攥干的量）为1:1:1:1:1的等量比例。
3、山药是很关键的材料，不仅口感上爽脆，还起到了沾粘的作用，使素馅松而不散。食用山药有一些小窍门：山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。有的人可能会对黏液过敏，可以塑胶手套。
4、包好的饺子要凉水时就码放到屉布上，不要等到蒸汽起来才入锅，水开后不要蒸太长时间，素馅很容易熟，表皮熟透，馅料就熟了。
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人参五味粥
食材明细：
粳米150克，人参10克，五味子10克，麦门冬10克，白砂糖25克
人参五味粥的做法步骤：
1. 将人参润透，切成薄片；
2. 麦冬砸扁，去内梗并洗净；
3. 五味子洗净，去杂质；
4. 粳米淘洗干净；
5. 将粳米、人参、五味子、麦冬一同置于铝锅内；
6. 加入800毫升清水用武火烧沸，再改用文火煮35分钟至粥稠米烂时，加入白糖搅匀即成。
小贴士：
本品具有补心血气、生津止渴之功效，适于心气不足型冠心病患者食用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
五味养生鸡(1)
食材明细：
主料：母鸡1500克，
辅料：黄精50克，枸杞子50克，女贞子50克，何首乌50克，旱莲草50克，
调料：大葱5克，姜10克，黄酒15克，盐5克，味精2克
五味养生鸡的做法步骤：
1.将黄精、枸杞子、女贞子、何首乌、旱莲草洗净，切碎，装入纱布袋中，封口备用；
2.将鸡宰杀，去毛去内脏；
3.将鸡在沸水锅中焯去血水，漂净；
4.葱切段，姜切片；
5.锅中置清水3000毫升，放入药物袋文火煎1小时；
6.再加入鸡，用旺火烧沸后移至小火煮3小时，且各部位均应在药煮汁中煎煮1小时以上；
7.鸡酥烂后去药袋，加入葱段、姜片、黄酒、盐、味精，旺火煮沸即可。
小贴士：
健康提示：
1.滋阴养血，补肝肾，益精血，常用于须发早白、头晕眼花等肝肾精血不足之早衰症。
2.宜少量多餐，不宜过量进食，常食有益。
3.消化不良者慎用，进食进忌与猪血、萝卜及大量葱、蒜同食。
食物相克：
黄精：黄精忌酸、冷食物。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
五味子膏
食材明细：
五味子250克，蜂蜜30克
五味子膏的做法步骤：
1.五味子以水洗净，浸半日；
2.煮烂，去滓，浓缩，加蜂蜜，制膏。
小贴士：
滋阴敛汗、益肾涩精。适用于心肾不交、虚烦不寐、遗精盗汗、各型神经衰弱失眠症、急慢性肝炎谷丙转氨酶升高。蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
五味子茶
食材明细：
五味子15克，冰糖30克
五味子茶的做法步骤：
将五味子洗净，用开水略烫，立刻捞出，放在茶杯内，加入冰糖，用开水冲泡。
用法：每日2次，当茶饮用。
小贴士：
效用：养心安神，补助金肾涩精。用治心肾气虚、早泄、遗精、遗尿、失眠、健忘、心悸。此外，还可用于自汗、盗汗、胃酸缺乏、烦渴等。心调养药膳
五味巴戟粥
食材明细：
粳米50克，五味子30克，巴戟天30克
五味巴戟粥的做法步骤：
1. 将五味子、巴戟天置于砂锅中；
2. 加入适量清水煎取1000毫升升汁液；
3. 然后用药汁熬成煮至粳米成粥即成。
小贴士：
本品具有滋阴壮阳、固精缩尿之功效，适于阴阳两虚型糖尿病患者食用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
鲈鱼五味子汤
食材明细：
鲈鱼750克，五味子50克，黄酒10克，盐2克，大葱10克，姜10克，胡椒粉1克，猪油(炼制)15克
鲈鱼五味子汤的做法步骤：
1.将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。葱切段，姜切片。
2.鲈鱼放入锅中，再放入五味子、料酒、盐、葱、姜、猪油，加入适量的清水，煮至鱼肉熟烂，拣去葱、姜，用胡椒粉调味即成。
小贴士：
1. 五味子益气生津、补肾养心、收敛固涩。现代医学认为，五味子能降低血清转氨酶，对肝脏有一定保护作用。2. 鲈鱼补五脏、益筋骨、和肠胃、治水气。3. 本汤菜药食相合，具有补心脾、益肝肾的功效。4. 对于心脾两虚、肝肾不足引起的心慌、心悸、失眠、多梦、健忘、乏力、津亏口渴、自汗或慢性腹泻、慢性肝炎、肺结核等病均有疗效。鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
偏爱五味会给身体带来危害
偏爱五味会给身体带来危害
1、爱吃苦胃不好
很多人都不太爱吃苦味的食物，不过适量的苦味具有开胃除烦、松弛神经作用。过量食用苦味可能会导致胃气败坏，食欲不振，恶心呕吐。故味过于苦，脾气不德，胃气乃厚。
2、爱吃酸易疲劳
酸主要源自于食醋和含有机酸的水果，酸味有助于增进食欲、开胃、利消化，喜食酸的人是体内代谢加速的信号。祖国医学认为酸味入肝，具有滋养肝气的效果。但过分嗜酸，就有可能使人产生疲劳，干扰大脑的能量代谢，导致记忆力减退以及消化性溃疡等疾患。故有味过于酸，肝气以律，脾气乃绝之谓。
3、爱吃辣会溃疡
辣主要源自于辣椒等富含辣素的食物，它们多属于温热性质，吃后能促进血液循环，具有活血抗癌的效果。祖国医学认为辛味入肺，具有益肺气的作用。过分嗜辣，可能会导致消化性溃疡、痔疮、便秘等上火现象。故味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央。
4、爱吃甘会长胖
甘味主要源自于小分子的碳水化合物如食用糖、蔗糖、果糖等，甘味对于提供机体能量，保持生长发育的需要是不可或缺的。祖国医学认为甘味入脾，具有补益脾气的作用。过分嗜甘，会导致机体能量过剩，出现肥胖，代谢综合征，动脉硬化等疾病。故味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡。
5、爱吃咸警惕血管病
咸主要源自于食盐，食盐中所含有的氯和钠是人体新成代谢所必需的物质，它们对于维持人体内环境的稳定和保持酸碱平衡有着非常重要的作用。祖国医学认为，咸味入肾具有补肾养精的效果。但过分的嗜咸，就有可能导致心、脑、肾的疾病发生，如高血压，心血管及肾脏疾病等。
老中医称，古语认为若谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道如法，长有天命。也就要健康长寿，五味的摄入都不宜太多。
五味解毒饮功效有哪些
五味解毒饮，是专门针对于特殊的体质的人群，主要是在特殊的环境中容易引起毒素的积存而导致的病症。很多人总认为毒素离我们还很远很远，只要我们不吃有毒的食物，就不会中毒，其实不良的生活习惯，也是导致毒素积存的一个重要原因，下面就介绍一下五味解毒饮功效有哪些？
(一)金银花
金银花又名金花、银花、双花、忍冬花，始载于《名医别录》，为忍冬科植物忍冬、红腺忍冬、山银花或毛花柱忍冬的干燥花蕾或初开的花。栽培或野生。全国各地均有生产，主产于河南、山东等地。原植物生于山坡疏林、灌木丛中、路旁及旷野。喜温和湿润气候，喜阳光充足，耐寒、耐旱、耐涝，对土壤要求不高，耐盐碱。味甘，性寒。归肺、心、胃经。
【功效】清热透表，解毒利咽，凉血止痢。
【主治】温热表证，发热烦渴，痈肿疔疮，喉痹咽痛，热毒血痢。
1.用于痈肿疔疮本品甘寒，功善清热解毒散结，为治痈疮肿毒之要药。
①用治内痈外痈之证。金银花长于散痈消肿，治一切内外痈，配以甘草以增解毒之功，如《医学新悟》忍冬汤;治肠痈腹痛者，常与当归、地榆、黄芩、薏苡仁配伍，以清热消肿，如《辨证录》清肠饮;治肺痈咳吐脓血者，常与鱼腥草、芦根、桃仁、桔梗等同用，以清热解毒凉血;治乳痈，配以黄芪、当归、甘草以补气活血，如《竹林女科》银花汤。
②用治疔疮肿毒之证。金银花善于清热解毒，治疗湿热壅盛之证，配以茯苓、牛膝、地丁，以清热利湿，如《外科真诠》五神汤;治疗热毒炽盛之脱疽，配以玄参、当归、甘草，以活血解毒，如《验方新编》四妙勇安汤;疮疡肿毒初起或已成脓而未溃者，均可配伍穿山甲、皂刺、赤芍、白芷等，以活血消肿溃坚，脓未成可消，脓已成可溃，如《校注妇人良方》仙方活命饮;治疮疡痛甚，色变黑者，配以黄芪、甘草以扶正祛邪，如《活法机要》回疮金银花散;治痈疽发背初起，与当归等配伍，如《洞天奥旨》银花汤;治疗杨梅结毒，配以土茯苓、甘草以解毒祛秽，如《外科十法》忍冬汤;治疗深部脓肿，配以野菊花、海金沙、马兰、大青叶等(《江西草药》)。
2.用于外感风热，温病初起①用治温病初起。本品甘寒，功善解毒，兼有轻宣疏散之功，善散肺经风热，透热达表，治疗外感风热、温病初起常与连翘、薄荷、牛蒡子等同用，以疏风清热，如《温病条辨》银翘散。②用治温邪入营，神烦少寐或斑疹隐隐。本品善清心、胃热毒，有透营转气之功，配以水牛角、生地、黄连等药，以清营护阴，凉血解毒透热，如《温病条辨》清营汤。③用治温邪入气分壮热、烦渴、脉洪大，配以石膏、知母，以清热泻火。④用治暑湿热渴，配伍香薷、厚朴等药，以清热祛湿，如《温病条辨》新加香薷饮。
3.用于热毒血痢，下痢脓血本品有清热解毒、凉血之功，炒炭又有止血止痢之效，单用本品浓煎口服即可奏效，如《惠直堂经验方》忍冬散，或配以黄连、黄芩、白头翁，以清热利湿，解毒止痢。
4.用于肝胆炎性疾病配以连翘、黄芩、大青叶、野菊花等治疗胆道感染有良效(《江西草药》);配以忍冬藤治疗传染性肝炎，有助于症状改善和肝功能的恢复。
5.泌尿生殖系统疾病配以海金沙、白茅根、金樱子、天胡荽等治疗热淋具有较好效果(《江西草药》);配以甘草研末外用治疗宫颈糜烂明显好转。
6.治疗癌症本品清热解毒消肿，配以其他抗癌药物，有减轻症状，缩小肿块之功(《抗癌治验本草》)。
7.其他用于咽喉肿痛，常配以山豆根、马勃等;治小儿痱子，常配以薄荷、浮萍等;治疗急性结膜炎、角膜炎，配以公英等外用滴眼。
夏天中暑、拉肚子、肠胃炎症等等，这些都是需要解毒的。五味解毒饮是一种中药合成的解毒药物。对于解毒有着特殊的功效，而且它不同于其他的西药。对人体的副作用小。很多的食物也是可以解毒的对我们人体的作用也是很大的。
五味子泡水的功效
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗一直为国人所重视，随着时间的发展，国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去看待健康食疗呢？小编特意给大家整理了“五味子泡水的功效”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
我们都知道五味子是一种比较常见的药材，但是很多人认为五味子只能经过加工成药物才能服用，其实五味子泡茶就有很多的功效，尤其适合更年期的人，以及食欲不振的人经常喝些五味子泡茶都能得到有效的缓解，而且相对于制作成的药物来说副作用相对较小，下面我们一起了解下五味子泡茶的功效。
五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。 五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。古时候，俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补气。
五味子泡茶的功效
五味子是一种功效与作用很强大的中药材，五味子可以保护人体五脏：肺、肝、心、脾、肾。
中医记载五味子具有收汗，滋肾，敛肺，生津，涩精等功效。可以治劳伤羸瘦，口干作渴，肺虚喘咳，自汗，梦遗滑精，盗汗，久泻久痢。
1、凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。
2、五味子能够涩精止泻：用于遗精、久泻。治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。
3、五味子能够生津敛汗：用于阴液不足之口干渴、盗汗，常配麦冬、生牡蛎。
4、五味子能够敛肺止咳：用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用
为了能够拥有一副健康的身体，我们就要重视我们平时的养生保健，通过对五味子泡茶的功效的了解之后，我们知道五味子泡茶对我们的身体有很多的好处，但是值得注意的是五味子虽然有很多的功效，但是不宜服用过量，否则就会起到适得其反的作用。
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