“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对烹饪美食感兴趣吗？有请驻留片刻，小编为你推荐轻松熊慕斯——可爱小熊，给它一个大大的拥抱，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：巧克力酱100g，淡奶油100g，牛奶20g，鱼胶片3片，海绵蛋糕片1片，砂糖10g，冷水20g
轻松熊慕斯——可爱小熊，给它一个大大的拥抱的做法步骤：
1，巧克力酱与100g牛奶混合均匀
2，鱼胶片剪小片，放冷水里泡软备用
3，淡奶油加15g砂糖用电动打蛋器打至有纹路即可
4，泡软的鱼胶片和20g牛奶混合，隔水加热至融化成鱼胶片液
5，接下来取3g的鱼胶液，10g的淡奶油，5g的巧克力牛奶液，将以上物体混合均匀
6，混合好的小份慕斯糊装入裱花袋中，剪小口，小心的给轻松熊填充上肚子和嘴巴，放入冰箱，冷藏15分钟取出
7，将剩下的鱼胶液倒入巧克力牛奶液中，混合均匀
8，混合好的液体倒入淡奶油中，混合均匀制成慕斯糊
9，这时将准备好的海绵蛋糕片，切成小于模具大小的圆形或椭圆形或小块
10，制好的慕斯糊先给模具中倒入一层，将轻松熊的整个脸盖住即可
11，接下来将切好的蛋糕块铺在慕斯糊上方
12，依次在重复上5的做法，最后将剩下的慕斯糊倒满模具
13，用刮板或其他工具，抹平表面即可，放入冰箱冷藏一晚上
14，将冷藏好的慕斯反扣再慕斯垫上，将模具脱下，可以先用热毛巾将模具整个包裹一下，使模具里慕斯表面受热融化一些，就好将模具脱下来
15，最后融化一小块巧克力大概10g的样子，装入裱花袋中给小熊画上眼睛和鼻子
小贴士：
注意事项：
1， 由于本方子使用的是硅胶的模具，制作慕斯不好脱模，所以不要尝试将鱼胶片的克数减少，鱼胶片越多模具就越好脱模，本方子中使用的鱼胶片恰好。
2， 一开始，先制作少量深粉色的慕斯糊，不要直接将材料一起混合做好慕斯糊。因为肚子和嘴巴要先冷藏，再冷藏的过程中，由于鱼胶片的作用，其他大部分的慕斯糊可能用凝固。
3， 方子中使用的是海绵蛋糕，可切块，可切成小于模具大小的圆形，椭圆形。不可使用戚风蛋糕。
先冷藏的鼻子和熊肚子，冷藏好了之后，可以先将边缘揭开一些，便于之后整体的脱模。
97Msw.com相关知识
可爱熊面包
食材明细：
高粉150g，奶粉10g，水90ml，黄油15g，糖15g，酵母3g
可爱熊面包的做法步骤：
1.先揉面，貌似要揉到出膜的状态，但是手工揉面实在太累， 我就揉了十五分钟。可能没出膜。
2.发酵，这种天气差不多1个小时就能发到两倍大了。
3.然后排气整形，弄成这样。我还包了豆沙陷的。
4.继续发酵到两倍大左右，差不多还是一个小时，然后表面刷鸡蛋液，180度烤15-20分钟就可以了。面包冷了之后，融化少许黑巧克力，装在裱花袋里，按自己的喜好来花眼睛嘴巴就好了 。
可爱小鸡面包
食材明细：
主料：高筋面粉300克，盐3克，南瓜泥110克，黄油30克
辅料：糖40克，鸡蛋一个，酵母粉6克，馅料适量
可爱小鸡面包的做法步骤：
1，南瓜切块上锅蒸熟，用筷子扎一下，扎透了就可以了。
2，去皮用筷子搅拌成泥，晾凉备用。
3，所需配料分别称好备用。（黄油提前融化好）
4，面粉过筛入盆中。
5，到入所有配料，酵母粉和盐分开放。
6，搅拌几下放入盐，（据说盐容易让酵母粉失去活性，所以避免直接接触）。
7，像搓衣服似的搓面团，和成光滑的面团，切一块展开，能拉出厚膜就可以了。
8，盖上保险膜，温暖处发酵两倍大。
9，面团发酵过程中，胡萝卜切薄片，用刀切成三角形做小鸡的脚，切“W”形做小鸡的嘴巴。
10，用手指粘上点面粉，面团上扎洞，洞不回缩就发好了。
11，面团排气，平均分成40克左右的小面团，馅料：香肠，肉松，胡萝卜，白芝麻，香葱，（提前炒锅里放少许油翻炒一下更入味，胡萝卜更能发挥营养）。
12，取一面团按扁包上馅，再用一小块面压成椭圆形薄片。
13，从中间切断，粘上少许水，面团按扁点，放到上面，做小鸡的翅膀。
14，用小点的绿豆做眼睛，放上嘴巴，小脚，
15，放入铺好油纸的烤盘中，烤箱提前预热，上下温度170度，烤20分钟。
16，成品图。
17，成品图，可爱的小鸡萌萌哒~~
18，成品图。
小贴士：
不同牌子的面粉吸水量也不一样，南瓜泥含水量很大请酌情添加。馅料可以随自己喜好替换。天气冷了，面团可以放在烤箱中，下层放上烤盘加入热水，帮助发酵。菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱来调整。
可爱的小金鱼馄饨，宝宝一口一个～
食材明细：
主料：猪肉50g，鸡蛋1个，香菇2个，西兰花3朵，馄饨皮10张
辅料：葱1根，香油少量
可爱的小金鱼馄饨，宝宝一口一个～的做法步骤：
1，准备好食材。
2，打一个鸡蛋打散。
3，锅中刷一层薄油，倒入鸡蛋液摊成蛋皮。
4，蛋皮晾凉后切丝。
5，猪肉，西兰花，香菇依次洗净切碎。
6，切碎后的食材放入料理机打成泥馅。
7，馄饨皮对角切开，打成泥的馅包入馄饨皮中。
8，煮锅中水煮开，加入馄饨煮熟。
9，放入蛋皮丝微煮后盛出，放入葱和适量香油。
小贴士：
每周可以给宝宝安排1-2次不同的馄饨，肉馅可以变化多样，营养又美味。记得少放盐哟～
日式可爱小饺
食材明细：
五花搅肉(细），饺子皮，高丽菜，韭黄，葱白，柴鱼粉，胡椒粉，香油，盐
日式可爱小饺的做法步骤：
1.搅肉加入少许酱油(1小匙)，胡椒，盐，柴鱼粉，香油放置备用.
2.然后高丽菜切碎加盐，出水，双手挤干水分.
3.已处理好的搅肉，已处理好的高丽菜，韭黄和葱白末，同一方向搅拌均匀.将做好的馅放入冰箱冷藏2个小时再取出使用.
小贴士：
家传饺子专用沾酱: 酱油一杯,醋二大匙,香油一大匙,少许糖然后再加入青葱末,姜末,蒜末.芫荽末,生辣椒末混匀即成.
轻松熊寿司
食材明细：
主料：大米200g，海苔1片，炸豆皮包6片，芝士1片
辅料：又伊鲜鲜味酱油3勺，寿司米醋15ml，盐适量，糖适量，味淋适量
轻松熊寿司的做法步骤：
1，准备食材。
2，焖煮好的米饭，倒入寿司醋，打散搅拌均匀,静置入味。
3，将炸豆皮包切口，用筷子来回擀几次。
4，打开时呈自然口袋状即可。
5，取一口煮锅倒入水、糖、盐、又伊鲜鲜味酱油。
6，放入豆皮，盖上湿的厨房纸。
7，盖上锅盖，小火焖煮20-30分钟，煮至入味。
8，手上沾一点寿司醋，将饭团搓成球状塞进去定型。
9，芝士做耳朵和嘴巴，海苔做眼睛和鼻子，装饰完成啦！
2020可爱小熊咖喱饭怎么做好吃
可爱小熊咖喱饭
看到网上有很多可爱的便当，也很想尝试一下，就试着做这款小熊咖喱饭，看着还蛮可爱的。
食材配方
主料：
米饭
土豆
胡萝卜
洋葱
牛肉
油
咖喱
做法 共8个步骤
1.准备好材料
2.土豆胡萝卜洋葱切丁
3.所有材料入锅里炒一下煮熟
4.加入咖喱
5.关火把咖喱搅碎
6.咖喱做好了，盛到盘里
7.用米饭捏成小熊的形状
8.深色的小熊是白米饭拌的酱油，小熊做好直接放在咖喱上
感谢您阅读“97美食网”的《轻松熊慕斯——可爱小熊，给它一个大大的拥抱》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了一个星期菜谱专题，希望您能喜欢！
