“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？根据你的需要，小编精心整理了自家制作豆沙春卷，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：春卷皮 豆沙馅色拉油适量
辅料：春卷皮适量
配料：豆沙馅适量
自家制作豆沙春卷的做法步骤：
1，准备好春卷皮，我是在超市买来的，解冻就可以用了。
2，自己做好的豆沙馅放在上面一条，春卷皮一定要斜着放。
3，从尖处开始包卷豆沙，一直卷到春卷皮的三分之二处停止
4，剩下左右在折，如图
5，包好了一盘子，油炸的一点要少吃啊，所以就少量的包了几个。
6，放入油锅煎炸，记住油锅不要太热啊，温度就是小火就可以。不然会焦掉。
7，看看我的成品，哈哈不错吧
8，忍不住我吃了一个，嗯我很欣慰很好吃，豆沙馅是我自己做的，做法很简单。
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自家制的铁板烧
食材明细：
里脊肉适量，香菜适量，葱白适量，金针菇适量
自家制的铁板烧的做法步骤：
第1步金针菇开水烫三分钟，沥干水分；葱白切丝，部分香菜切段备用，另外一部分做绳使用；里脊切薄片，将葱白丝、香菜段、金针菇卷起如下图左封口处用蛋清粘住
第2步平地锅内均匀涂抹上一些油，然后开始煎制，煎时用铲压扁
豆沙春卷
食材明细：
红豆200克，春卷皮200克，黄油少许，糖少许，水少许，橄榄油少许
豆沙春卷的做法步骤：
第1步先做红豆馅。红豆以清水浸6小时，洗净备用。然后将红豆放入锅中，注入水至盖过红豆，大火烧滚后转小火烧60分钟，熄火后盖上焖15分钟 。
第2步将煮熟的红小豆放入搅拌机中搅打泥。将搅拌好的红豆泥倒入锅中，放入黄油，糖中小火炒至水分蒸发。
第3步盛出放凉即可。取一张春卷皮，放上少许豆沙馅，
第4步卷起，包好。
第5步全部包好后平底锅中加少量的油，放入包好才春卷。
第6步煎至两面金黄色即可。盛出装盘，甜甜蜜蜜的豆沙春卷就可以开吃了~
小贴士：
用橄榄油煎很不错哦~豆沙馅里放入黄油有股奶香味。
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